前一天喝酒第二天是否能开车要看血液中的酒精含量是否达标，如果符合驾驶要求是可以开车的。
【法律依据】
《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为为饮酒驾驶。
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为为醉酒驾车。