我和你情况也类似，也烦心过很长时间，百度了很久，也打了不少电话，现在是这么想的，给你参考下。
一、你离职了，那公司不管卡不卡你都会把你的社保停掉，同时不管你去不去办转移手续，社保的缴纳记录都是在社保系统里保留的，而且都是直接和你的身份证号码对应的，就算你不去办也不必担心会没有。
二、我得到的结论是，现在社保跨省转移公司帮你交的部分只能转
12，自己交的部分可以全额转，这个各地的政策不一样，有的地方可能会存在让你以个人名义把社保补到去办理转移手续的那个月才能给你办转移（比如江苏连云港），所以说按照现在跨省转移的政策，转一次钱就会少一次(公司为你交的部分)。
三、档案的问题，不考公务员，不进事业单位国企这些公家单位的话还是不要去管了，一般如果你第一个工作单位是公家的档案会一直挂在相应的人事局或者单位，最多打回原籍。我反正是目前对进国家单位已经不报希望了，所以档案爱在哪里在哪里，随它去吧。
现在的大学生和以前是没法比了，出来就是自力更生，名义上是知识分子，说得冠冕堂皇的还说是国家干部身份，出来以后还不都是自身自灭，什么档案啊，社保啊都要自己去到处问到处查才能大概知道是怎么回事，知道怎么回事以后去办手续还得到处跑，跨省换工作的就更麻烦了，来回路费和请假都是不小的开销。
问得差不多之后我觉得社保还是等有时间有心情了再去办吧，等等说不定到时候国家跨省转移的政策改变了怎么也比现在要好。
社保的电话是120
20，相应的城市前面加区号就可以了，有些城市还可以去相应的城市社保网站查询如何办理转入和转出手续，各地的政策都会有差别，所以先仔细看看再决定怎么办，什么时候办吧，祝你好运。