婚前赠房协议可以不兑现。
动产以交付为财产权利转移的标志，而不动产则以过户登记作为财产权利转移的标志。财产权利转移必须办理过户登记手续，否则相应的财产权利不发生转移。未办理过户就享有撤销权，赠房协议可以不兑现。
夫妻双方是自愿签订的协议，没有强迫、威胁的情况；该协议的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背社会公序良俗，且夫妻双方在签订时有完全民事行为能力，协议签订后有经过双方签字确认，并注明日期，那么财产分割协议就合法有效，并对夫妻双方产生法律约束力。
婚前协议有以下注意事项：
1、双方当事人签订婚前协议的行为是出自自己的真实意思表示；
2、婚前协议的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗、不侵犯他人的合法权益；
3、当事人在签订协议时是完全民事行为能力人，协议有经过双方签字确认，并标注了签订日期。
【法律依据】
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第三十二条，婚前或者婚姻关系存续期间，当事人约定将一方所有的房产赠与另一方或者共有，赠与方在赠与房产变更登记之前撤销赠与，另一方请求判令继续履行的，人民法院可以按照民法典。