夫妻双方想要购买房产，但一方不能到场签字的。需要不能到场的出具委托书，委托另一方前去办理贷款手续。其出具委托书的需要到公证处进行公证。委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。
【法律依据】
《民法典》第一百六十五条，委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。