口头委托他人，是可以的，具有法律效力。委托形式有口头委托和书面委托。从法律意义上来讲，口头委托他人代签合同，这种情况是有法律效力的。只要合同的对方当事人认可，就没有问题。如果合同的对方当事人不认可，就要涉及到如何证明委托权限的问题，因而容易产生不必要的纠纷。
根据相关法律规定：当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条 【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。