1、食材：鲈鱼1条、食用盐适量、良姜适量、柠檬适量、食用油适量。
2、鲈鱼洗干净，在鱼身上划几条口子，便于入味。
3、挤点柠檬在鱼身上，涂抹均匀。
4、将盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼肚子也要抹点。
5、葱切丝，将葱和姜放到鱼的肚子里，腌制十几分钟，入入味。
6、蒸锅水烧开，放入鱼，大火蒸12分钟，关火焖几分钟。
7、蒸好后，将盘子里的蒸水倒掉，取出鱼肚里的葱姜就可以给小宝宝吃了。