1、先将八爪鱼全部倒入盆中，往盆中加入盐和白醋。
2、用手将八爪鱼抓均匀，再往盆里倒入清水。
3、将八爪鱼表面的粘液给全部清理干净，再将八爪鱼拿起来。
4、从任意一个地方撕掉八爪鱼表面一层黑色的膜，露出里面白色的肉。
5、将八爪鱼给翻过来，找到八爪鱼触角下面的牙齿。
6、两只手指稍微用力按压八爪鱼触角的两侧，将这个牙齿稍微用力挤压出来。
7、再将八爪鱼的头部从内而外翻转过来，将里面的内脏和脏东西给全部去除，这样一个八爪鱼就处理干净了。