吃海星之前，先清洗干净，用水冲洗干净，然后用刷子刷表面。海星蒸着吃最好，海星的脚朝上，然后装盘，放入蒸笼，蒸15分钟，取出放凉。将酱油、醋、胡椒粉倒入小碗中调成酱，将海星掰开，取出海星肉，蘸酱食用。
一、 海星怎么吃
新鲜海星的食用方法
用水清洗干净，然后放入蒸笼蒸20分钟左右。然后用菜刀和不锈钢棒对海星进行处理。把菜刀放在海星的触角中间，然后用棍子和菜刀把海星敲碎。你可以吃里面的肉。但其实新鲜的海星肉不多，吃起来很费力气。
汤中海星干怎么吃
首先，把海星泡在热水里，洗干净。记得把棱角周围的东西都洗干净，避免沙子。另外，这样做出来的汤不会有异味。如果不急着吃，最好洗干净泡一夜。
然后用海星作为辅料做汤，再加上一些瘦肉，做成海星瘦肉汤。只需要准备一只海星和2/2左右的瘦肉。把瘦肉切成大块。切不切海星。炖好后，每天吃一次猪肉海星就行了。对乳房肿块未破者效果极佳。