红酒开瓶后可以在冰箱保存一周左右，常温下可以保存三天。如果超过三天，就不要喝了。红酒开瓶后，酒香会慢慢挥发，时间长了会氧化变质，不能喝。喝不下去的红酒不要倒出来。可用于烹饪、调味、泡脚、沐浴，有促进血液循环的作用。
一、红酒开瓶后放久不能喝的用处
一般红酒最好在开瓶后三天内饮用。常温下存放超过三天就不要喝了。红酒和大量氧气反应会导致变质。变质的酒不能喝，喝多了会拉肚子。有些红酒喝完剩下的会真空处理，这样可以保存更久，但是时间长了，不好闻就不能喝了。
不可食用的红酒直接扔掉太浪费了，还可以用来做菜调味。比如可以做成红酒沙拉酱，酸酸甜甜的，味道很棒。也可以用来洗澡或泡脚。在水中加入适量的红酒可以促进血液循环。除此之外，还可以自制红酒面膜，可以美白保湿。