冻牛肉和羊肉怎么区分

凌鼎圣风 2020-03-10 16:32:17

好评回答

冻牛肉和羊肉区分方法：

1、牛肉的肌肉纤维最粗，肉色有光泽、深红、色泽均匀，脂肪洁白或淡黄色，外表微干，新切面稍湿润，用手指压后的凹陷能复原，具有鲜牛肉的正常气味，用手触摸弹性好，还有油油的粘性。

2、羊肉有擅味，肉中最细腻，颜色也最粉嫩，用鼻子闻一闻就行，再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。

漫游者 2022-01-19 16:55:10

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