冷冻虾为什么有白斑

冷冻虾有白斑是因为此类虾具有白斑病毒。白斑综合征病毒是线头病毒科，白斑病毒属的唯一成员。WSSV为有囊膜的杆状病毒，呈卵圆形或椭圆形，直径120～150纳米，长270～290纳米，双链DAN病毒。白斑病毒主要对虾体的造血组织、结缔组织、前后肠的上皮组织、血细胞、鳃等系统进行破坏。发病初期病虾活力差，白天不怕光在池塘边缓慢爬行，或进入地笼即出现死亡；尾部肌肉白浊，先死大虾，后死中虾、小虾，头胸甲与腹节甲壳易被掀开而不粘连真皮，内脏积水严重。