水晶粽是用什么做的

水晶粽是一种传统的中式食品，主要由糯米、红枣、花生、肉类等食材制成，外层是用糯米粉和水混合后蒸熟的透明薄膜，因此被称为“水晶粽”。

具体制作方法如下：

1.将糯米泡水后沥干备用。

2.将红枣、花生、肉类等食材切成适当大小备用。

3.将糯米放入锅中加水煮熟，然后搅拌均匀。

4.将糯米粉和水混合后揉成面团，擀成薄膜。

5.将薄膜切成适当大小的方形，放入适量的糯米和食材。

6.将薄膜收口，用手捏紧，再用竹叶子或者荷叶包裹。

7.将包好的粽子放入锅中蒸熟即可。

需要注意的是，水晶粽的制作过程中需要特别注意掌握好糯米的水分和薄膜的厚度，以及食材的搭配和包裹的方式，才能制作出口感细腻、清香可口的水晶粽。