虾仁蒸蛋(超简单的虾仁蒸蛋)
早已不年少
好评回答
如何做营养又简单的菜,相信虾仁蒸蛋算一个很简单又好吃的菜。平时家里可以备一些冻虾仁,找不到菜吃时,能与虾仁搭配的菜实在太多了,随便怎么做,都是一顿好吃的营养晚餐。
不过今天家里正好吃虾,所以用的是鲜虾,不过用冻虾仁也是一样的,不过新鲜的虾口感要好些。
操作方法
食材图~~~!用鲜虾和虾仁都可以的,不过鲜虾口感好一些。
用剪刀在虾背后和虾肚子剪开,去虾线。因为做的是蒸鸡蛋,所以要把虾头和虾壳去了,只要虾仁。
把鸡蛋磕开,虾仁切小粒点,放碗里。
虾仁用料酒,芡粉,葱节腌制10分钟。
盐先在温水里面融化加入鸡蛋里面,鸡蛋和水的比例是1:1,拿不准水的比例就用鸡蛋壳装,两个鸡蛋的水,就用半个鸡蛋壳装4次。然后搅拌均匀。蒸鸡蛋的水有人用凉开水,有人用矿泉水,有人用自来水。我觉得我的嘴巴尝不出来,都一样,所以用的是自来水。囧,懒人做菜就是这样。盐用水融化就是担心用冷水不能融化,然后沉淀到鸡蛋液的底部,会很咸。
鸡蛋用保鲜膜覆盖一层,然后蒸10分钟左右,等鸡蛋表面凝固以后把虾仁和葱节放到鸡蛋表面,盖好保鲜膜,继续蒸8分钟,即可食用。
完成~~~!基本上是无难度就可以做好,有空推荐自己试试。
早已不年少 2024-05-22 19:15:34
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问:望月是什么月
答:
答:望月就是满月。望月是指月和太阳的黄经差达到180度时的瞬间(也称望),以及此时的月相(也称满月)。望月(满月)的时候,月球和太阳分别在地球的两侧。若此时为正对面,即发生月食。望月(满月)的日周运动,和春秋、冬夏相反的太阳的日周运动几乎一样。日没时升起,在午夜时位于南中,在日出时沉没。农历的每月三十为晦,因为三十是次月初一的前一天,即新月的前一天,月亮随太阳同升落,晚上就看不到月亮了会很黑,所以为晦月。
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