哈密瓜有多上火？
哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富。据分析，哈密瓜的干物质中含有4.6%-15.8%的糖、2.6%-6.7%的纤维素、苹果酸、果胶、维生素A、B和C、烟酸、钙、磷、铁等元素。含铁量比鸡肉高两三倍，比牛奶高17倍。新疆人非常爱吃哈密瓜，认为多吃哈密瓜可以治病延年不是没有道理的。哈密瓜可做鲜食、冬瓜干、冬瓜脯、果汁。瓜子可以入药治病，瓜皮喂羊可以促脂增重。
每100克瓜肉中有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分2克。包括14毫克钙、10毫克磷和1毫克铁。请不要小看这1毫克的铁，它与人体的造血功能和发育密切相关。与肉类相比，哈密瓜中的铁含量是鸡肉的2倍，鱼肉的3倍，牛奶的17倍。
食用哈密瓜能显著促进人体造血功能，可作为贫血的食疗。如果经常感到身心疲惫、坐立不安或口臭，吃哈密瓜可以改善。现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的蒂部含有苦味毒素，可诱发呕吐，可刺激胃壁粘膜引起呕吐。适当口服可以急救食物中毒而不被胃肠道吸收，所以是很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻。果肉越靠近种子越甜，越难靠近果皮。所以最好把果皮加厚，味道更鲜美。
哈密瓜的维生素含量不逊于其他水果。哈密瓜的新鲜瓜肉中，维生素含量比西瓜高4至7倍，比苹果高6倍，比杏高1.3倍。这些成分有利于人体心脏和肝脏的工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血，加强消化过程。
那么，哈密瓜吃了会上火吗？对于脾胃功能正常的人，会引起上火；对于脾胃功能较弱的人，会造成湿气上升，结果就是口腔溃疡。
哈密瓜的热量是多少？
据介绍，哈密瓜是甜瓜的一个品种，不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值高。最重要的是，哈密瓜的热量、脂肪非常低，营养丰富，比如维生素和矿物质。既能满足日常对维生素A和维生素C的需求，又能提供钾、叶酸等其他矿物质。
[今日食谱]
秋季霍青江芝——哈密瓜丁炖鸡丸
虽然过了千禧年，但是南方的气温依然偏高，时不时还会有一些桑拿天。老人家里刚开的饭量，被奇怪的天气降低了。午饭后，我给家人切了一个哈密瓜。大家吃完后，我突然发现剩下的瓜片挺厚的，完全可以重复利用。于是我用刀把青的部分切成薄片，和冬瓜、西红柿、鸡球一起做了一道菜，取名“冬瓜炖鸡球”
材料：哈密瓜皮200克、冬瓜200克、番茄1个、鸡蓉250克。
配料：葱和姜
调料：盐、酱油、白胡椒、黑胡椒、花椒粉、橄榄油、芡实等。
第一步：哈密瓜皮去掉绿色部分，和冬瓜、番茄一起切成丁备用；
第二步：在鸡肉末中加入葱、姜、盐、黑胡椒、酱油、燕麦粉等调料，拌匀，锅内加入凉水20分钟，做成小丸子，放入锅中。当所有的球都浮起时，就可以从锅里拿出来备用；
第三步：将香瓜、冬瓜丁和鸡丸汤一起煮10分钟左右，然后加入鸡丸子、西红柿丁和各种调料，继续煮2分钟，然后关火倒入橄榄油，然后出锅装盘。
你对哈密瓜了解多少？和曹保果边肖一起动手学习，学会生活，让健康和美丽不约而同！