揭秘海底捞餐饮服务流程
操作方法
海底捞的服务态度真的挺好的,就冲他们这个服务态度就很喜欢去。
海底捞一进入店门口,就会有服务员一直指引你,直到你入座。入座后会每人给一条围裙穿着,为了防止吃东西的时候弄脏衣服。长头发的女性客人会给你发圈,将头发扎起来,方便就餐。这些都不需要吩咐,服务员就贴心的为你做了。
然后就是点餐,每样餐点服务员都会贴心的为你介绍,这是什么做成的,吃了有什么好处,服务员都会耐心的为你介绍。值得一说的是,一桌会有两个服务员专门服务。小编去的时候怀着孕,跟服务员要了酸梅汤,服务员给我倒了酸梅汤后还耐心的提醒,酸梅汤主要材料是山楂,多喝可能对肚子里的宝宝不好。小编知道山楂对宝宝不好,但是不知道酸梅汤是用山楂做的,还好服务员提醒了,所以说海底捞的服务员对于他们的食材都是很了解的。后来服务员还给我推荐了他们的豆浆,还挺好喝的。
食材上桌后,都是服务员帮忙下锅的,而且什么菜先下锅什么后下锅还挺有讲究,下锅后服务员会提醒,这个食材煮多久可以吃,吃了有什么好处,我们点了一个虾丸,服务员还给我们介绍了虾丸的制作过程,全程服务员都展现了他们服务素质,棒棒哒!小编觉得,哪怕一个人去海底捞吃饭都不会觉得孤单,他们的服务员很会聊天的。
海底捞的水果和凉拌菜是自助的,这个自助很赞,食材很新鲜,而且吃完了,上新很快,不怕去晚了,没有得吃。而且吃完火锅后,服务员会很贴心的提醒你,可以去自助区,拿点水果吃,去去油腻。
就餐完毕后,服务员会为你递上餐巾纸和湿纸巾,由于小编有身孕,服务员还送了小编礼物,一张宝宝的海报,一个玩具和一个苹果,感觉很贴心。
如果你带小孩子去,小孩子吃完了,服务员还会带着小朋友去游乐区玩,海底捞是专门有小朋友的游乐区的。而且小朋友去也有礼物哦!
吃饱买单后,服务员会送给您一张美甲卡,海底捞的工作人员可以给客人做美甲哦!
值得一提的是,如果你去洗手间,洗手后服务员会给你送上纸巾擦手,还有免费的发圈扎头发,可以说海底捞的服务真的很好,客人的需要他们都想到了。