1, tài liệu: Heo da, đậu nành số lượng vừa phải, bát giác số lượng vừa phải, du số lượng vừa phải, nước tương số lượng vừa phải, muối số lượng vừa phải, hành gừng số lượng vừa phải.
2, trước đem heo da cạo, lại đem mặt ngoài dầu trơn tẩy rớt.
3, hạ nước lạnh ở đáy nồi hạ nấu, như vậy hầm sẽ thực lạn.
4, ở nhiệt thời điểm lấy ra cắt thành cao nhồng trạng chờ đợi dự phòng.
5, đem đậu nành phao phát chờ đợi dự phòng.
6, đem heo da cùng đậu nành gia nhập nồi áp suất, hướng trong nồi gia nhập hành gừng số lượng vừa phải, hoa tiêu số lượng vừa phải, bát giác số lượng vừa phải, nước tương số lượng vừa phải, số lượng vừa phải dùng ăn du.
7, ở trong nồi gia nhập số lượng vừa phải nước sôi, không cần lướt qua đáy nồi, chú ý không cần vượt qua tối cao mực nước.
8, đắp lên cái nắp, giả thiết hảo hầm đề mì căn trình tự, giả thiết vì nửa giờ.
9, hảo lúc sau có thể ra nồi trang bàn có thể dùng ăn.