1, đem heo bụng thượng phì du cắt bỏ, này đó thịt mỡ tương đối khó thiết một chút, thiết không xong liền dùng đao quát một chút, nhất định phải kiên nhẫn xử lý sạch sẽ, làm như vậy ra tới heo bụng mới thoải mái thanh tân không dầu mỡ.
2, đem heo bụng đặt ở vòi nước hạ rửa sạch sẽ, muốn nghiêm túc rửa sạch, mặt trên sẽ có một ít lông heo, da tiết chờ tạp chất dính bám vào, cần phải xử lý sạch sẽ.
3, đem heo trong bụng mặt quay cuồng ra tới, sẽ nhìn đến có một ít dính hồ hồ vật chất, trước dùng nước trôi rớt bộ phận, lại phóng hai muỗng muối, dùng tay đem toàn bộ heo bụng bắt tới bắt lui, tựa như khi còn nhỏ chơi bùn như vậy trảo, rửa sạch sẽ lại phóng muối trảo, lặp lại động tác như vậy ba lần.
4, dùng muối trảo qua sau, lại dùng sinh phấn trảo ba lần, súc rửa qua đi, ngươi sẽ nhìn đến những cái đó dính hồ hồ vật chất đã không thấy, chỉ còn lại có một ít tương đối ngoan cố vật chất, dùng đao nhẹ nhàng một quát liền quát xuống dưới.
5, đem xử lý quá heo bụng đặt ở vòi nước hạ rửa sạch sẽ, để vào trong nồi, thêm số lượng vừa phải nước trong cùng lát gừng, di đến bếp gas thiêu khai 10 phút, đi trừ mùi tanh.
6, nấu tốt heo bụng phóng đến ấm áp, dùng tay nhẹ nhàng xé xuống ruột mặt trên bạch màng, lại dùng đao đem bên cạnh bạch màng quát một chút, nước ấm súc rửa sạch sẽ, một cái sạch sẽ heo bụng liền xuất hiện ngươi trước mặt, quá trình có điểm rườm rà, làm ơn tất yếu kiên nhẫn hoàn thành.