1, thế giới lớn nhất hắc ngư có 98.65 kg.
2, hắc ngư, là cá quả tục xưng, lại danh cá quả, sinh cá, tài cá, xà cá, ngọn lửa cá chờ. Hắc ngư trời sinh tính hung mãnh, sức sinh sản cường, ăn uống vô cùng lớn, thường có thể ăn luôn nào đó ao hồ hoặc hồ nước mặt khác sở hữu loại cá. Hắc ngư còn có thể tại trên đất bằng trượt, di chuyển đến mặt khác thuỷ vực tìm kiếm đồ ăn, có thể ly thủy sinh hoạt 3 thiên lâu.
3, sớm tại 2000 năm trước đã bị 《 Thần Nông thảo mộc kinh 》 cùng thạch mật, ong tử, sáp ong ( ong keo ), con hào, mai rùa, tang tỳ sao, hải cáp, nghêu mật, cá chép chờ liệt vào trùng cá thượng phẩm. Hắc ngư ở Trung Quốc là một loại thường thấy dùng ăn cá, thân thể đại, sinh trưởng mau, kinh tế giá trị cao.
4, hắc ngư gai xương thiếu, hàm thịt suất cao, hơn nữa dinh dưỡng phong phú, so thịt gà, thịt bò sở hàm protein cao. Hắc ngư làm dược dụng cụ có đi ứ sinh tân, bổ dưỡng điều dưỡng chờ công hiệu, ngoại khoa giải phẫu sau, dùng ăn hắc ngư có sinh cơ bổ huyết, xúc tiến miệng vết thương khép lại tác dụng, có phi thường phong phú dinh dưỡng giá trị.