1, đầu tiên xem cá sinh động độ: Giống nhau thân thể khỏe mạnh cá sinh động độ rất cao. Thân thể trạng huống không tốt cá ốm yếu, bơi lội thật sự thiếu. Chúng ta ở tuyển cá thời điểm có thể lựa chọn, những cái đó hoạt động lượng đại cá. Loại này cá ăn lên thịt cá vị cũng sẽ khẩn trí ăn ngon.
2, xem cá đôi mắt: Cá thân thể trạng thái không tồi nói, cá mắt là đen bóng, có ánh sáng. Tương phản nếu là sắp chết cá đã không có độ sáng, thực vẩn đục. Đã chết cá thời gian thoáng lâu điểm, cá mắt đều là bạch. Chúng ta từ cá mắt liền có thể biết cá trạng huống.
3, xem vẩy cá: Tốt cá vẩy cá là thực giàu có ánh sáng, thực mượt mà, không có đột lõm. Sắp chết cá thật nhiều vẩy cá đều không hoàn thành. Chúng ta cũng phải nhìn xem vẩy cá thượng có hay không cái gì ký sinh trùng linh tinh. Có ký sinh trùng, nhất định không cần mua.
4, xem cá đường ranh giới có phải hay không thực rõ ràng: Chúng ta có thể xem cá bối cùng bong bóng cá trung gian đường ranh giới có phải hay không thực rõ ràng, nếu thực rõ ràng, đã nói lên cá thân thể không tồi, đáng giá mua sắm. Nếu không phải thực rõ ràng đã nói lên này cá sắp chết rồi hoặc là đã chết.
5, xem mang cá: Bình thường tươi sống mang cá là thực tươi đẹp màu đỏ, nếu mang cá đỏ sậm, này thuyết minh này cá không mới mẻ. Còn có quan trọng một chút, nếu này cá trên người có ký sinh trùng, giống nhau mang cá cũng sẽ có. Chúng ta thông qua xem mang cá, liền có thể đánh giá này cá có đáng giá hay không mua.
6, nghe khí vị: Chúng ta vớt lên một con cá nghe nghe nó khí vị, nếu trừ bỏ mùi cá còn có mặt khác khí vị, tỷ như có chút không phải giăng lưới vớt, có một cổ dầu diesel vị. Có chút đã chết thời gian lâu điểm có một cổ hủ bại xú vị.
7, dùng ngón tay chọc một chút: Chúng ta có thể dùng ngón tay chọc một chút cá thân thể, ấn xuống đi, có thể thực mau khôi phục nguyên trạng, tắc thuyết minh này cá vẫn là thực mới mẻ. Nếu ấn xuống đi, cũng chưa về, loại này cá bên trong đã hỏng rồi, không thể mua.