Mã long huyện mỹ thực có tuyên uy chân giò hun khói, da đen tử, tiểu xào thịt, hồ cay cá, vịt muối, dương tám chén chờ.
1, tuyên uy chân giò hun khói: Giống nhau tỳ bà, chỉ đại cốt tiểu, da mỏng thịt hậu phì gầy vừa phải; cắt ra tiết diện, hương khí nồng đậm, màu sắc tươi đẹp, thịt nạc trình màu đỏ tươi hoặc hoa hồng sắc, thịt mỡ trình màu trắng ngà, xương cốt lược hiện đào hồng.
2, da đen tử: Đem thịt ba chỉ liền da trước cắt thành khối, nấu đến sáu bảy thành thục sau, bôi lên mật ong cùng rượu trắng, lại bỏ vào thiêu nhiệt trong chảo dầu chiên. Trải qua thủy nấu dầu chiên thịt ba chỉ, màu sắc nâu đỏ tỏa sáng, nhập khẩu béo mà không ngán, vị ngọt vừa phải, hương vị tư nộn.
3, tiểu xào thịt: Thịt heo tự nhiên non nớt, hương khí phác mũi, thâm chịu mọi người yêu thích.
4, hồ cay cá: Dùng tự sản, thường thấy ớt cay dùng sang nấu phương pháp, bởi vì nấu nướng thủ pháp độc đáo, bảo lưu lại cá trung đựng protein, thịt cá thớ thịt so đoản, protein tổ chức kết cấu mềm xốp, hơi nước hàm lượng nhiều, thịt chất tươi mới.
5, vịt muối: Tuyển dụng tráng mà phì vịt thịt giết sau, dùng số lượng vừa phải muối ăn ướp mà thành, muối vị vừa phải, thịt chất non mịn, dinh dưỡng phong phú, hương vị tươi ngon, là quảng đại người tiêu thụ yêu thích một loại thực phẩm.
6, dương tám chén: Lấy chất lượng tốt hắc dương vì nguyên liệu, chọn dùng chưng, nấu, xào, tạc, nấu, lưu, hoạt chờ nấu nướng kỹ xảo chế tác mà thành.