Thường thấy rượu xái trung, chỉ có hồng tinh rượu xái thuộc về thuần lương rượu, trên thị trường rất nhiều rượu trắng đều là gia nhập nhất định tỉ lệ thủy pha chế mà thành. Giống hồng tinh rượu xái loại này rượu trắng, này đây chất lượng tốt cao lương, đậu Hà Lan vì nguyên liệu, trải qua chưng, chưng cất, lên men mà thành, khí vị thanh hương, vị thuần hậu, không kích thích yết hầu.
Một, loại nào rượu xái là thuần lương thực rượu
Rượu xái là Trung Quốc danh rượu, lấy số độ cao, vị hảo, tương đối có lời xưng. Rượu xái có rất nhiều loại, ngưu lan sơn rượu xái, hồng tinh rượu xái, kinh đô rượu xái, trong đó chỉ có hồng tinh rượu xái thuộc về thuần lương rượu, mặt khác rất nhiều rượu xái đều là dùng cồn sản xuất.
Trên thị trường đại bộ phận rượu trắng đều là dùng nhất định tỉ lệ thủy pha chế mà thành. Chân chính dùng lương thực sản xuất thuần lương rượu trắng cũng không nhiều. Tương đối nổi danh có quốc rượu Mao Đài, hồng tinh rượu xái. Thuần lương sản xuất rượu trắng giống nhau vị càng nhu hòa, rượu hương càng nồng đậm, nhập khẩu sau kích thích tính càng tiểu.
Hồng tinh rượu xái là truyền thống sản xuất kỹ thuật cùng hiện đại vi sinh vật lên men kỹ thuật tương kết hợp sản vật. Hồng tinh rượu xái lấy du cao lương, đậu Hà Lan, lúa mạch vì nguyên liệu, sinh sản công nghệ bao gồm chưng, chưng cất, lên men. Sinh sản ra rượu trắng thanh triệt trong suốt, vị thanh hương thuần hậu, là cấp thấp rượu trắng trung được hoan nghênh nhất rượu trắng chi nhất.