Như thế nào hầm ra có keo chất nấm tuyết ------ chè hạt sen nấm tuyết
Thao tác phương pháp
Đầu tiên làm nấm tuyết phải tiến hành phao phát, đánh vào đủ lượng thủy, có thể sử dụng nước ấm. Phao phát một giờ trở lên, đem gốc rễ bỏ đi, nhất định phải đem nấm tuyết xé nát, không thể chỉnh viên nấu.
Ở phao nấm tuyết thời điểm, đồng thời đem hạt sen phao phát, đãi hạt sen phao mềm lúc sau xóa hạt sen tâm.
Hạ cái nồi thời điểm, thủy muốn đủ lượng, bởi vì muốn hầm ra sền sệt nấm tuyết canh, cần thiết muốn thời gian dài lửa nhỏ chậm hầm, thủy lượng muốn ít nhất nấu rớt một nửa mới có thể xuất hiện sền sệt hiệu quả, thiết không thể trên đường thêm thủy. Có bằng hữu sử dụng nồi áp suất nấu, trong thời gian ngắn cũng nấu không ra sền sệt hiệu quả, nồi áp suất thủy lượng chính là thiếu một chút, bởi vì bốc hơi lượng thiếu, nhưng là thời gian cần thiết sung túc.
Đường phèn, kiến nghị sử dụng nhiều tinh đường phèn, bởi vì nhiều tinh đường phèn đường mía thành phần càng cao, dễ dàng sử nước canh sền sệt.
Lửa nhỏ hầm nấu cũng đủ thời gian, hai giờ tả hữu, dùng điều canh quấy xem xét hiệu quả, có thể nói để vào số lượng vừa phải đường phèn, táo đỏ, cẩu kỷ, không cần phóng quá sớm, sẽ dẫn tới nấm tuyết canh biến hồng. Nhớ kỹ này mấy cái tiểu bí quyết, ở nhà liền có thể làm ra có keo chất chè hạt sen nấm tuyết.