Như thế nào chính mình ngao cháo

Thao tác phương pháp

【 huyết gạo nếp cháo lần đầu tiên ngao nấu quá trình 】: Huyết gạo nếp cùng gạo đặt ở chén nhỏ, ngã vào số lượng vừa phải quạnh quẽ thủy không quá nguyên liệu nấu ăn mặt ngoài, dùng chiếc đũa quấy vài lần đảo rớt thủy phân.

Trong nồi ngã vào quạnh quẽ thủy, lửa lớn thiêu đến thủy khai, để vào tẩy tốt huyết gạo nếp cùng gạo.

Dùng cái muỗng đem nguyên liệu nấu ăn quấy vài cái, lửa lớn ngao nấu.

Nấu đến mặt nước có phù mạt phiêu khởi, dùng cái muỗng đem phù mạt bỏ rơi. Tiếp tục lửa lớn ngao nấu đến trong nồi thủy khai. Quan hỏa, cái hảo nắp nồi, đặt ở một bên tĩnh trí một buổi tối.

【 huyết gạo nếp cháo lần thứ hai ngao nấu quá trình 】: Ngày hôm sau sáng sớm mở ra nắp nồi, trong nồi huyết gạo nếp đầy đủ hấp thu nước ấm phao trướng nở hoa, đem nồi phóng tới hỏa thượng lửa lớn ngao nấu.

Khoai lang đỏ dùng nước trong tẩy sạch tước da, dùng đao cắt thành khối. Để vào ngao nấu trong nồi

Quả sung làm dùng nước trong súc rửa sạch sẽ mặt ngoài tàn lưu tạp chất, tẩy sạch quả sung làm để vào trong nồi.

Lửa lớn ngao nấu, đãi trong nồi hơi nước bốc hơi đến một nửa khi, dùng cái muỗng quấy trong nồi nguyên liệu nấu ăn, tiếp tục lửa lớn ngao nấu đến trong nồi nguyên liệu nấu ăn thục lạn, nước canh đặc sệt có thể quan hỏa, toàn bộ ngao nấu quá trình ước chừng 20 phút tả hữu.