Nước tương thịt ướp mấy ngày có thể lượng
Nước tương phao thịt ướp thời gian yêu cầu căn cứ thịt khối lớn nhỏ tới quyết định, thịt khoan dung hậu ước 5cm tả hữu, tương chế thời gian vì 3 thiên; nếu thịt tương đối hậu, khá lớn, có thể lại nhiều ướp mấy ngày, phản chi thời gian liền phải giảm bớt.
Chế tác nước tương phao thịt những việc cần chú ý:
1, đem cắt xong rồi thịt để vào điều tốt gia vị nước ướp, nếu không đoạn cấp thịt làm mát xa, mới có thể làm này hoàn toàn ngon miệng. Như thế lặp lại, ước chừng một giờ là được.
2, thịt ướp hảo sau, dùng sợi bông xâu lên, treo ở thông gió có thể phơi đến ánh mặt trời địa phương, phơi nắng hai ba thiên tả hữu.
3, phơi nắng sau nước tương thịt nhất định phải nước ấm nhiều tẩy vài lần, như vậy mới có thể bảo đảm sạch sẽ vệ sinh.