Lompat ke isi

Buncis

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Polong buncis
Buncis

Buncis(dari bahasa Belandaboontjesuntuk kacang-kacangan secara umum), adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagaikultivarPhaseolus vulgaris.Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandunganprotein.Ia dipercaya berasal dariAmerika TengahdanAmerika Selatan.

Buncis adalah sayur yang kaya denganproteindanvitaminini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolismeguladalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakitdiabetesatauhipertensi.Kandunganseratdanenzimyang tinggi dapat membantu penurunan berat badan.

Cara menanam tanaman buncis adalah tanam langsung dengan memasukan 2-3 biji kedalam lubang sedalam 1 cm sampai 2 cm kemudian ditimbun tanah, panen biasanya sudah bisa dilakukan setelah 60 hari atau polong kacang sudah cocok disayur.

Kacang buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunggang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat.

Pranala luar

[sunting|sunting sumber]