Kukis

Kukis
Kukis
	Kukis keping cokelat
Nama lain	Biskuit
Sajian	Makanan ringan,makanan penutup
Tempat asal	Persia,abad ke-7 M
Suhu penyajian	Sering kali pada suhu kamar, meskipun dapat pula disajikan ketika masih hangat dari oven
Sunting kotak info•L•BBantuan penggunaan templat ini
	Buku resep: Kukis; Media: Kukis;

Kukisadalahmakananyang dipanggang atau dimasak yang biasanya kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri daritepung,gula,dan beberapa jenisminyakataulemak.Kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain sepertikismis,gandum,keping cokelat,kacang-kacangan, dll.

Di sebagian besar negara berbahasa Inggris (kecualiAmerika Serikatdan Kanada) dan juga di Indonesia, penganan yang lebih padat dan keras disebutbiskuit,sedangkan versi yang lebih renyah disebut sebagaikukis,bahkan di negara Inggris.^[2]

Kukis dan biskuit dapat diproduksi secara massal di pabrik, dibuat di toko roti kecil, atau dibuat sendiri. Varian biskuit atau kukis termasuk jugakukis lapis(cookie sandwich), sepertikrim kustar,Jammie Dodgers,Bourbons,danOreo,denganmarshmallowatau selai, dan kadang-kadang dicelupkan ke dalam cokelat atau lapisan pemanis lainnya. Kukis sering disajikan dengan minuman sepertisusu,kopi,atauteh.Kukis buatan pabrik dijual ditoko-tokodanmesin penjual otomatis.Kukis yang baru dipanggang dijual ditoko rotidanwarung kopi,mulai dari perusahaan berukuran kecil hinggaperusahaan multinasionalsepertiStarbucks.

Galeri

Nampan kukis dan biskuit Natal tradisional dari Amerika Serikat.
Sepiring penuh aneka kukis, termasuk kukis lapis yang berisi selai.
Kue cap jempol (thumbprint cookies).
Kukis saus mapel (maple spice cookies) dan kukis cap jempol.
Kue kukis (cookies cake) adalah kue besar yang dapat didekorasi dengan lapisan gula sepertikue.Panganan ini diciptakan olehNy. Fields
Kukis dan biskuit berbentuk hatiValentinedihiasi dengan lapisan gula.
Kue pencernaan cokelat buatanMcVitie's,biskuit populer untuk dicelup dalam teh/kopi di Inggris.
Kue keberuntungan