Hidangan Aceh

Mi aceh

Masakan Acehmerupakan masakan masyarakatAcehyang ada diSumatra,Indonesia.Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. PedagangArab,Persia,danIndiamemengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe,lada,ketumbar, jinten,cengkeh,kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.

Masakan

• Ayam tangkap
• Boh puniaram
• Nasi gurih
• Dalica
• Eungkot paya
• Kanji rumbi
• Keumamah
• Kuwah beulangong
• Kuwah eungkôt yèë
• Kuwah iték
• Kuwah pliek u
• Martabak aceh
• Masam keu'eueng
• Mi aceh
• Mi caluek
• Sambai asam udeueng
• Sate matang
• Sie reuboh
• Sop sumsum

• 
  Boh peunè aram
• 
  Kuah Beulangong
• 
  Ayam Tangkap
• 
  Kuah Eungkot Paya
• 
  Sambai Asam Udeueng

Kudapan

• Apam
• Bada reuteuek
• Bhoi
• Boh rom-rom
• Boh usén
• Cingkhui (kue khasLam No)
• Halua
• Ie bu peudah
• Keukarah
• Kuwéh Seupét
• Kuwah Tuhe/Kuah Peungat
• Doidoi
• Meuseukat
• Mareuke
• Nyap
• Peunajoh Tho
• Putroe manoe
• Pulôt
• Roti jala
• Timphan
• Adee / bingkang
• Wajeb
• Dug'ok
• Ruti cane
• Bu bajek

Minuman

• Kopi Aceh
• Kopi Gayo
• Kopi Ulee Kareng
• Sanger (minuman)

Bumbu

• Asam sunti
• Pliek u

Galeri

• 
  Mie Aceh rebus dengan udang
• 
  Kopi Aceh
• 
  Sanger
• 
  Pulôt bakar
• 
  Bhoi (bolu)
• 
  Keukarah
• 
  Meuseukat
• 
  Peunajôh thô
• 
  Bu leukat asoe kaya