Sajji

Sajji
Rincian
Jenis	lamb dish(en)danchicken dish(en)
Bahan utama	lamb meat(en)

Sajji(bahasa Baluchi:سجی) adalah hidangan yang berasal dari provinsiBalochistan,Pakistan.^[1]Hidangan ini terdiri dari daging kambing utuh, domba atau ayam, ditusuk sate (lemak dan daging utuh), dibumbui hanya dengan garam, kadang ditutup dengan pasta pepaya hijau, diisi nasi, lalu dipanggang di atas bara api. Disajikan dengan roti spesial "Kaak", "roti" atau "naan", yang dipanggang dalam oven, dililitkan dengan batu "tandoor".^{[butuh rujukan]}

Sajji adalah makanan favorit orang Baloch dan tersedia di semua wilayah di Pakistan.^{[butuh rujukan]}