Sroto kriyik
(Dialihkan dariSroto Kriyik)
| Sroto Kriyik | |
|---|---|
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Purbalingga,Jawa Tengah |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | daging ayam,bumbu soto |
| Hidangan serupa | Soto Sroto Sokaraja |
  | |
Sroto Kriyikadalah hidangansotokhasPurbalingga,Jawa Tengahmemiliki ciri khas yaitu sroto yang berisi kuah yang rasanya khas disantap dalam keadaan panas, dan ditaburi daging ayam yang digoreng sangat garing.
Selain itu kriyiknya juga ada dari tepung beras yang digoreng sangat garing, dan kerupuk. kriyik: kepala ayam, tepung beras yang digoreng garing, tulang bagian-bagian dari ayam yang juga digoreng garing, kerupuk. Biasanyatelur pindangdigunakan sebagai pelengkap menyantap sroto kriyik komplit.[1][2][3][4]
Referensi
[sunting|sunting sumber]- ^"Warisan Budaya Takbenda | Beranda".warisanbudaya.kemdikbud.go.id.Diakses tanggal2022-03-21.
- ^Unknown (Sabtu, 27 Februari 2016)."Kuliner: Resep Dan Cara Membuat Sroto Kriyik Khas Purbalingga".Kuliner.Diakses tanggal2022-03-21.
- ^"Soto Kriyik Khas Purbalingga yang Nikmatnya Bikin Nampol - Sonora.id".www.sonora.id.Diakses tanggal2022-03-21.
- ^Times, I. D. N.; Akhmal, Gilang Khuatul."Resep Soto Kriyik Khas Purbalingga, Garing Kriuk Ayamnya Lezat".IDN Times.Diakses tanggal2022-03-21.
Pranala luar
[sunting|sunting sumber]
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuahrintisan.Anda dapat membantu Wikipedia denganmengembangkannya. |