Tukang daging
 Seorang tukang daging,Tacuinum sanitatiscasanatensis (abad ke-14) | |
| Pekerjaan | |
|---|---|
Jenis pekerjaan | Keahlian |
Sektor kegiatan | Manufaktur |
| Penggambaran | |
Bidang pekerjaan | Eceran |
Pekerjaan terkait | Peternakan |
Tukang dagingadalah orang yang melakukanpenyembelihan hewan,dressing(menguliti, mengeluarkan organ, dan membersihkan daging setelah penyembelihan), menjualdagingnya,atau kombinasi dari ketiga pekerjaan tersebut.[1]Mereka dapat mempersiapkan potongan standar atas daging,unggas,ikan,[butuh rujukan]dankerang-kerangan[butuh rujukan]untuk dijual dalam berbagai usaha makanangrosirataueceran.Seorang tukang daging dapat diperkerjakan olehsupermarket,toko grosir,toko daging,pasar ikan,rumah jagal,atau dapat jugawiraswasta.[2]
Lihat pula
[sunting|sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenaiButchers.
Lihat entritukang dagingdi kamus bebas Wiktionary.
Referensi
[sunting|sunting sumber]- ^"Merriam-Webster's Dictionary's definition of" butcher"".
- ^"Employment information for butchers".Diarsipkan dariversi aslitanggal 2010-04-05.Diakses tanggal2015-08-11.
Bacaan lanjutan
[sunting|sunting sumber]- Slovak Pig Slaughter, Butchering, and Traditional Sausage Making - article in English with detailed pictures of Slovak family following traditional procedures[pranala nonaktif permanen]
Daging | ||
|---|---|---|
| Unggas dan hewan buruan |   | |
| Hewan ternak | ||
| Boga bahari | ||
| Daging potong dan daging olahan | ||
| Subjek terkait | ||
| Umum | |
|---|---|
| Perpustakaan nasional | |
| Lain-lain | |
