Sumpia
| Sumpia | |
|---|---|
 Sekotak sumpia | |
| Jenis | Lumpia, kue |
| Sajian | Hidangan pembuka atau makanan ringan |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Indonesia dan Belanda |
| Bahan utama | lapisan lumpia, abon sapi atau udang, ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah |
  | |
Sumpia adalah sebuah jenis lumpia tradisional Indonesia khas Ciamis, Jawa Barat, dengan bentuk yang lebih kecil dan lebih kering. Diameternya nyaris berukuran sama dengan jari manusia. Seperti jenis lumpia Indonesia lainnya, sumpia terbuat dari abon sapi atau udang sebagai isian dalam lapisan lumpia, dibumbui dengan ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah.[1]
Di Indonesia, isian paling umum untuk sumpia adalah ebi atau udang rebon.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Trademarks, PT Ajinomto Indonesia, All. "Sumpia Ebi". Dapur Umami (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-16.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |