Lompat ke isi

Sotong

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Sotong
Beberapa sotong
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Filum:
Kelas:
Subkelas:
Superordo:
Ordo:
Sepiida

SubordobesertaKeluarganya

Sotongatauikan nus(ordoSepiida) adalah hewan yang hidup di perairan[1],khususnya pantai dan laut. Hewan ini tidak dapat ditemukan di semua pantai terutama pantai yang memiliki aliran air tawar hingga payau. Sotong juga merupakan makanan sejenismakanan laut.

Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagaicumi-cumi.Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan lunak pada cumi-cumi.

Cangkang sotong dapat dimanfaatkan dalam industri pasta gigi dan kosmetik[1]

Sotong sebagai makanan

[sunting|sunting sumber]
Moluska bermanfaat
Hasil laut ( "seafood" )
Abalon
Remis
Kerang
Periwinkel
Kupang
Tiram
Simping

Cumi-cumi
Gurita
Sotong

Industri perikanan
Budi daya perairan

Sotong merupakan makanan utama di wilayahMediteraniadanAsia Timur.

Sama sepertiseafoodlainnya, sotong kaya akankalsiumdanproteintetapi rendahenergi.Makanan yang bahan utamanya sotong merupakan sumberkolesterol.

Cangkang dalam sotong biasa digunakan sebagai sumberkalsiumbagiburungpeliharaan.

Cangkang dalam sotong

Pranala luar

[sunting|sunting sumber]
  1. ^abParker, Sybil P (1984).McGraw-Hill Dictionary of Biology.McGraw-Hill Company.