Resina (botanica)

Perresinasi intende qualsiasimiscelaprodotta da unapianta,di tipoliposolubile,costituita da compostiterpenicivolatili e non volatili e/o di compostifenoliciche siano:

prodotti e stoccati in strutture specializzate interne o superficiali,
che svolgano un ruolo nelle relazioni ecologiche della pianta.

In alcuni casi le resine possono essere indotte in un sito di lesione senza essere preformate e stoccate. Operativamente si possono poi distinguere le resine in vari modi, a seconda che esse siano state indotte da lesioni o siano già presenti nelle strutture delle piante, o a seconda che la resina sia un essudato chiaramente identificabile e fisicamente separabile dalla pianta (come nel caso della resina dipinoeabete) oppure parte integrante dei tessuti (come nel caso dellaCalendula)^[1].

Caratteristiche

Comunque intese le resine sono un gruppo complesso di sostanze solide od occasionalmente liquide che tendono ad essiccarsi all'aria, insolubili in acqua masolubiliinalcool,etereecloroformio.Di composizione chimica assai variabile, sono prodotte dalle piante sia spontaneamente sia a seguito di uno stress (ferita, attacco di patogeni); il loro ruolo è probabilmente quello di proteggere la pianta da insetti, funghi o altre infezioni, o di chiudere le ferite.

Le resine sono complesse, ma per buona parte sono di tipoterpenoidico,composte daditerpeni(comeacido abieticoeacido agatico) e altri componenti minori qualiresinati,resinoli,resino-tannoli,esterie sostanze inerti (reseni). Le resine fenoliche sono più rare, e sono caratterizzate da fenilpropanoidi, lignani e flavonoidi liposolubili.

Sono spesso confuse anche nella letteratura scientifica con altre sostanze molto differenti:gomme;mucillagini;oli grassi;cere;lattici.

L'ambraè resina fossilizzata.

Le resine sono usualmente classificate nelle seguenti tipologie:

Resine consistenti,solide, spesso usate per vernici e lacche
Balsami.Secondo alcuni autori il termine andrebbe ristretto alle resine fenoliche caratterizzate daacidi aromatici(usualmentebenzoicoecinnamico), altri includono anche le resine terpeniche che siano meno fluide delle oleoresine, ma altamente fragranti; di consistenza viscosa, sapore pungente e odore gradevole, trovano impiego infarmaciaeprofumeria,eccezionalmente inotticaemicroscopia,non più perlaccheevernici,in cui sono stati sostituiti da prodotti di sintesi.
Oleoresine.Sono resine terpeniche comparativamente fluide, con un elevato rapporto tra terpeni volatili (oli essenziali) e non volatili. Simili ai balsami ma più fluide. Provenienti principalmente dalle Pinaceae: trementina per solventi, fragranze e resine politerpeniche, e rosina per adesivi, inchiostri, prodotti cartacei, ecc..
Gommoresine,contenenti gomme. Il termine è secondo molti autori incorretto, nel senso che si dovrebbe parlare di resine di vario tipo contenenti intrusioni di gomme (non una normale componente delle resine), e non di un tipo di resina.