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Sonchus oleraceus

specie di pianta della famiglia Asteraceae

Ilgrespino comune(Sonchus oleraceusL.,1753) è unapiantaangiospermadicotiledonedellafamigliadelleAsteraceae.[3][4]

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Grespino comune
Sonchus oleraceus
Stato di conservazione
Specie non valutata
Classificazione APG IV
DominioEukaryota
RegnoPlantae
(clade)Angiosperme
(clade)Mesangiosperme
(clade)Eudicotiledoni
(clade)Eudicotiledoni centrali
(clade)Superasteridi
(clade)Asteridi
(clade)Euasteridi
(clade)Campanulidi
OrdineAsterales
FamigliaAsteraceae
SottofamigliaCichorioideae
TribùCichorieae
SottotribùHyoseridinae
GenereSonchus
SpecieS. oleraceus
Classificazione Cronquist
DominioEukaryota
RegnoPlantae
DivisioneMagnoliophyta
ClasseMagnoliopsida
SottoclasseAsteridae
OrdineAsterales
FamigliaAsteraceae
SottofamigliaCichorioideae
TribùCichorieae
GenereSonchus
SpecieS. oleraceus
Nomenclatura binomiale
Sonchus oleraceus
L.,1753
Nomi comuni

Crespigno degli orti
Cardedda[1]
Cicerbita
Lattarolo
Graspignolo
Soncino
Zangune[2]

Etimologia

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Il nome generico (Sonchus) ha probabilmente origine nel periodo classico antico, infatti era usato già ai tempi diTeofrastoe diPlinio(sonchos).[5]L'epiteto specifico(oleraceus) deriva dallatino"olus"(= verdura, ortaggio) e significa quindi "dell'orto" o "degli ortaggi" e ricorda le erbe selvatiche commestibili (uno dei nomi comuni italiani di questa pianta è 'crespigno degli orti ").[6]
Ilbinomio scientificodella pianta di questa voce è stato proposto daCarl von Linné(1707 – 1778) biologo e scrittore svedese, considerato il padre della modernaclassificazione scientificadegli organismi viventi, nella pubblicazione"Species Plantarum"del 1753.[7]

Descrizione

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Descrizione delle parti della pianta
Il portamento
La foglia
Infiorescenza con capolini
I fiori ligulati
I frutti acheni

Habitus.La forma biologica èterofita scaposa(T scap), ossia sono pianteerbaceeche differiscono dalle altre forme biologiche poiché, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme e sono munite di asse fiorale eretto e spesso privo di foglie. Questa specie a volte può avere anche un ciclo biologico biennale.[5][8][9][10][11][12][13][14][15]

Fusto e radici. La parte aerea delfustoè gracile e normalmente è molto ramosa; all'interno è cava. Questa pianta può raggiungere un'altezza di 2 - 10 dm. Leradicisono di tipofittonante.[16]

Foglie.Lefogliehanno una consistenza molle, non sono spinose e la superficie si presenta liscia e opaca. Lungo ilcaulesono disposte in modo alterno. La lamina ha un contornolanceolato-spatolato con bordi grossolanamente incisi (sono presenti 2 - 5 lobi o segmenti per lato). Le foglie superiori sonosessilieamplessicauli.Alla base delle foglie sono presenti delle piccole orecchiette acuminate e semiabbraccianti il fusto.

Infiorescenza.Leinfiorescenzesono composte dacapolinidensamente fioccosi, raccolti in cimecorimbose.I capolini sono formati da uninvolucroa forma piriforme composto dabrattee(o squame) di tipo lanceolato disposte in modoembricatosu 2 - 4 serie all'interno delle quali unricettacolofa da base ai fiori tuttiligulati.I capolini spesso sonopauciflori.Il ricettacolo è nudo, senza pagliette a protezione della base dei fiori. Diametro del capolino: 15 – 25 mm.

Fiore.I fiori sono tutti del tipoligulato[17](il tipotubuloso,ifiori del disco,presente nella maggioranza delleAsteraceae,qui è assente), sono tetra-ciclici (ossia sono presenti 4 verticilli:calice–corolla–androceo–gineceo) epentameri(ogni verticillo ha 5 elementi). I fiori sonoermafroditiezigomorfi.

*/xK,[C(5),A(5)],G2 (infero), achenio[18]
  • Calice: isepalidelcalicesono ridotti ad una coroncina di squame.
  • Corolla: lecorollesono formate da una parte iniziale tubulosa e una ligula terminante con 5 denti; il colore è giallo; i lembi apicali (ligula) sono inferiori ai tubi.
  • Androceo:glistamisono 5 con filamenti liberi, mentre leanteresono saldate in un manicotto (o tubo) circondante lostilo.[19]Le antere alla base sono acute. Ilpollineètricolporato.[20]
  • Gineceo:lostiloè filiforme con peli sul lato inferiore. Glistigmidello stilo sono due divergenti e ricurvi con la superficie stigmatica posizionata internamente (vicino alla base).[21]L'ovarioèinferouniloculareformato da 2carpelli
  • Fioritura: da (marzo) maggio a ottobre.

Frutti.Ifruttisono degliacheniconpappo.Gli acheni sono compressi e lungamente assottigliati all'apice (sono troncati e senza becco); la superficie è percorsa da tre coste longitudinali spinulose e da sottili rughe trasversali. Il pappo èsessileed è formato da setole semplici. Dimensione degli acheni: larghezza 0,7 mm; lunghezza 3 mm.

Biologia

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  • Impollinazione: l'impollinazioneavviene tramite insetti (impollinazione entomogamatramite farfalle diurne e notturne).
  • Riproduzione: la fecondazione avviene fondamentalmente tramite l'impollinazione dei fiori (vedi sopra).
  • Dispersione: i semi (gli acheni) cadendo a terra sono successivamente dispersi soprattutto da insetti tipo formiche (disseminazionemirmecoria). In questo tipo di piante avviene anche un altro tipo di dispersione:zoocoria.Infatti gli uncini delle brattee dell'involucro si agganciano ai peli degli animali di passaggio disperdendo così anche su lunghe distanze i semi della pianta.

Distribuzione e habitat

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Distribuzione della pianta
(Distribuzione regionale[22]– Distribuzione alpina[23])

Fitosociologia

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Areale alpino

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Dal punto di vistafitosociologicoalpinoSonchus oleraceusappartiene alla seguente comunità vegetale:[23]

Formazione: delle comunità terofiche pioniere nitrofile
Classe:Stellarietea mediae

Areale italiano

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Per l'areale completo italianoSonchus oleraceusappartiene alla seguente comunità vegetale:[24]

Macrotipologia: vegetazione erbaceasinantropica,ruderale emegaforbieti.
Classe:Stellarietea mediae
Ordine:Solano nigri-Polygonetalia convolvuli(Sissingh in Westhoff, Dijk, Passchier & Sissingh 1946) O. Bolòs, 1962
Alleanza:Veronico agrestis-Euphorbion peplusPeplus Sissingh ex Passarge, 1964

Descrizione. L'alleanzaVeronico agrestis-Euphorbion peplusè relativa alle comunità infestanti,terofitiche,su suoli molto fertili (limosi o argillosi), ricchi in sostanza organica, generalmente nelle colture orticole, vigneti e frutteti in generale. La distribuzione di questa cenosi è eurosiberiana. In Italia questa alleanza è presente inVenetoin due diverse serie di vegetazione (quella dell’altaPianura Padanaorientale e quella prealpina orientale collinare). Il livello di conservazione di queste cenosi è fortemente variabile e relativa all'adattamento ai continui disturbi e rimaneggiamenti dei suoli, per effetto delle operazioni agricole, del calpestìo, ecc. In caso di agricoltura non di tipo tradizionale (fertilizzazioni di sintesi, diffusione di erbicidi) tali comunità sono suscettibili di scomparsa.[25]

Specie presenti nell'associazione:Allium vineale,Calendula arvensis,Euphorbia peplus,Fumaria officinalis,Heliotropium europaeum,Geranium rotundifolium,Mercurialis annua,Muscari racemosus,Amaranthus retroflexus,Chenopodium album,Chenopodium hybridum,Echinochloa crus-galli,Euphorbia helioscopia,Solanum nigrum,Sonchus arvensis,Sonchus asper,Thlaspi arvense,Tripleurospermum inodorum,Sonchus oleraceus,Fallopia convolvulus,Anagallis arvensis,Veronica agrestis,Stellaria media,Capsella bursa-pastoris,Amaranthus powellii,Galinsoga parviflora,Lamium purpureumeSinapis arvensis.

Altre alleanze per questa specie sono:[24]

  • Chenopodion botryos
  • Fumarion wirtgenii-agrariae
  • Malvion parviflorae
  • Fedio graciliflorae-Convolvulion cupaniani
  • Veronico-Urticion urentis

Tassonomia

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Lafamigliadi appartenenza di questa voce (AsteraceaeoCompositae,nomen conservandum) probabilmente originaria del Sud America, è la più numerosa del mondo vegetale, comprende oltre 23.000speciedistribuite su 1.535generi[26],oppure 22.750 specie e 1.530 generi secondo altre fonti[27](una dellechecklistpiù aggiornata elenca fino a 1.679 generi)[28].La famiglia attualmente (2021) è divisa in 16 sottofamiglie.[3][12][13]

Filogenesi

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Il genere di questa voce appartiene alla sottotribùHyoseridinaedella tribùCichorieae(unica tribù della sottofamigliaCichorioideae). In base ai dati filogenetici la sottofamigliaCichorioideaeè il terz'ultimo gruppo che si è separato dal nucleo delleAsteraceae(gli ultimi due sonoCorymbioideaeeAsteroideae).[3]La sottotribù Hyoseridinae fa parte del "quarto"cladedella tribù; in questo clade è in posizione "basale" vicina alla sottotribùLactucinae.[13]

Il genereSonchusinsieme ai generiLaunaea,Hyoseris,ReichardiaeAposerisformano un gruppo fortementemonofiletico(e formano la sottotribùHyoseridinae). In questo gruppoSonchus,da un punto di vista filogenetico, si trova nel "core" della sottotribù e risulta“fratello”del genereLaunaea.

La circoscrizione di questogenereè ancora in via di definizione. Il genere come è composto attualmente si presenta moltopolifiletico(ma anche parafiletico) e sono necessari ulteriori studi per ri-circoscrivere il genere. Secondo uno studio[29]il gruppoSonchuss.l.si suddivide in 6cladi.La specie di questa voce attualmente è descritta all'interno del subg.Origosonchus.(in precedenza apparteneva al subg.Sonchus,sectionsSonchus & Asperi). Si ritiene cheS. oleraceussi sia evoluto attraverso l'incrocio naturale diSonchus tenerrimus(2n = 14) eSonchus asper( 2n = 18).[14]

I caratteri distintivi per la specie di questa voce sono:[15]

  • il ciclo biologico è annuo;
  • le foglie cauline sono numerose;
  • la forma delle foglie varia da intera a lobata con base astata o tronca (ma mai ristretta);
  • la forma dei lobi varia da lanceolata a triangolare;
  • i margini delle lamine sono dentati e spinulosi;
  • gli stigmi sono colorati di verde-oliva;
  • gli acheni sono rugosi e tubercolati tra le coste.

La specieS. oleraceusètetraploide(numeri cromosomici2n = 18, 32, 36 e 64.[15]

Varietà

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Questa pianta è molto variabile specialmente nelle foglie (la forma generale e il numero, la forma, le dimensioni e i margini dei lobi) è variabile anche la spinosità in generale. Pignatti, nella"Flora d'Italia",evidenzia un ibrido chiamatoS. oleraceusfo.runcinatusFioei.[15]

Specie simili

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Nell'ambito del genereSonchusle seguenti specie (che vivono sull'arco alpino) possono essere confuse fra di loro:[15][30]

  • Sonchus arvensis:le piante, perenni, sono alte 5 - 15 dm; le radici non sono tuberose; i fusti sono poco ramosi con fogliecaulineprovviste di orecchiettecordate;le ghiandole dell'involucroe delpeduncolosono gialle; glistigmisono gialli; gliachenihanno 5 coste per faccia e sono lunghi 2,5 - 3,5 mm.
  • Sonchus asper:le piante sono annue; i fusti sono molto ramosi con foglie lucide e spinose; gli stigmi sono verde-olivacei; gli acheni sono lisci con tre coste per faccia.
  • Sonchus oleraceus:le piante sono annue; i fusti sono molto ramosi con foglie opache e lisce; le foglie variano da intere a lobate; la base fogliare è tronca o ovata; gli stigmi sono verde-olivacei; gli acheni sono spinulosi sulle tre coste per faccia.
  • Sonchus palustris:le piante sono perenni e sono alte 10 - 20 dm; i fusti sono poco ramosi con foglie cauline provviste di orecchiette acute; le ghiandole dell'involucro e del peduncolo sono nere; gli stigmi sono gialli; gli acheni hanno 5 coste per faccia e sono lunghi meno di 3,5 mm.

Sinonimi

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Sono elencati alcuni sinonimi per questa entità:[4]

  • Carduus amplexicaulisNoronha
  • Sonchus angustissimusHook.f.
  • Sonchus ciliatusLam.
  • Sonchus ciliatusvar.subbipinnatifidusGuss.
  • Sonchus fabraeSennen
  • Sonchus glaberGilib.
  • Sonchus gracilisPhil.
  • Sonchus gracilisSennen
  • Sonchus lacerusWilld.
  • Sonchus laevisVill.
  • Sonchus laevisGarsault
  • Sonchus longifoliusTrevir.
  • Sonchus macrotusFenzl
  • Sonchus maireiH.Lév.
  • Sonchus maritimusMoc. & Sessé
  • Sonchus oleraceussubsp.angustissimusH.Lindb.
  • Sonchus oleraceusvar.integrifoliusWallr.
  • Sonchus oleraceusvar.lacerus(Willd.) Wallr.
  • Sonchus oleraceusvar.litoralisP.D.Sell
  • Sonchus oleraceusf.runcinatusFiori
  • Sonchus oleraceusvar.triangularisWallr.
  • Sonchus pallescensPancic
  • Sonchus parviflorusLej. ex Rchb.
  • Sonchus plumieriSessé & Moc.
  • Sonchus reversusE.Mey. ex DC.
  • Sonchus rivularisPhil.
  • Sonchus roseusBesser ex Spreng.
  • Sonchus royleanusDC.
  • Sonchus runcinatus(Fiori) Zenari
  • Sonchus schimperiA.Braun & C.D.Bouché
  • Sonchus schmidianusK.Koch
  • Sonchus spinulifoliusSennen
  • Sonchus subbipinnatifidus(Guss.) Zenari
  • Sonchus sundaicusBlume
  • Sonchus tenerrimusSchur
  • Sonchus umbelliferThunb.
  • Sonchus zacinthoidesDC.

Usi

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Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico:leggi le avvertenze.

Farmacia

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Secondo lamedicina popolarequesta pianta ha le seguenti proprietà medicamentose:[31]

  • emmenagoga(regola ilflusso mestruale);
  • febbrifuga (abbassa la temperatura corporea);
  • cataplasmatico(medicamento pastoso per usi esterni con capacità emolliente);
  • epatica (favorisce la purificazione del fegato);
  • tonica (rafforza l'organismo in generale).

Cucina

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Le foglie fresche sono variamente impiegate in cucina: in insalate, minestroni, semplicemente bollite con olio e limone, oppure come ripieno diravioliepansoti.Le foglie vengono utilizzate come ingrediente per ottime frittate. Sono anche una delle erbe che compongono ilpreboggion.Anche i gambi sono commestibili (cotti come gli asparagi). Della radice può essere utilizzata la linfa lattiginosa come gomma da masticare (usanza deiMaoridellaNuova Zelanda).[31]
Le foglie contengono circa 30 – 40 mg di vitamina C per 100 g di prodotto. Altre sostanze dalle ceneri sono:[31]

  • proteine 1,2%;
  • grassi 0,3 %;
  • carboidrati 1,2%.

Altre notizie

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Questa pianta nelle varie regioni italiane ha nomi diversi come crespigno degli orti, cicerbita, lattarolo, graspignolo, soncino.[8]Nell'aretino è detta graspignolo[senza fonte].In Sardegna (in Ogliastra) è chiamata simingione. A Bari è chiamata sivone,[32]nel Salento zangune (in particolare, aTarantozangónə[33]). In Sicilia è chiamatacardedda[1].In Liguria, scixèrboa. In alcune zone del Piemonte scarsò. In Abruzzo e Molise cascigno. Nel Sannio cardillo.[senza fonte]
Ilcrespigno degli ortiin altre lingue è chiamato nei seguenti modi:

  • (DE)Kohl-Gänsedistel
  • (FR)Laiteron maraîcher
  • (EN)Smooth Sowthistle

Note

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  1. ^abCon le variantiCardedda fimmina,fimminedda,jancaoliscia.Vedi laschedaArchiviatoil 13 agosto 2014 inInternet Archive.sul sito del dipartimento di botanica dell'Università di Catania.
  2. ^Approfondimento su Flora nel Salento - Sonchus oleraceus L. - Asteraceae - Grespino comune
  3. ^abc(EN) The Angiosperm Phylogeny Group,An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the ordines and families of flowering plants: APG IV,inBotanical Journal of the Linnean Society,vol. 181, n. 1, 2016, pp. 1–20.
  4. ^abcWorld Checklist - Royal Botanic Gardens KEW,supowo.science.kew.org.URL consultato il 13 gennaio 2022.
  5. ^abMotta 1960,Vol. 3 - pag. 729.
  6. ^Botanical names,sucalflora.net.URL consultato il 27 febbraio 2013.
  7. ^The International Plant Names Index,suipni.org.URL consultato il 20 febbraio 2013.
  8. ^abPignatti 1982,Vol. 3 - pag. 263.
  9. ^Pignatti 1982,vol.3 pag.1.
  10. ^Strasburger 2007,pag. 860.
  11. ^Judd 2007,pag.517.
  12. ^abKadereit & Jeffrey 2007,pag.190.
  13. ^abcFunk & Susanna 2009,pag. 350.
  14. ^abCichorieae Portal,sucichorieae.e-taxonomy.net.URL consultato il 18 dicembre 2021.
  15. ^abcdePignatti 2018,vol.3 pag.1089.
  16. ^Catalogazione floristica - Università di Udine,suflora.uniud.it.URL consultato il 27 febbraio 2013.
  17. ^Pignatti 1982,Vol. 3 - pag. 12.
  18. ^Judd-Campbell-Kellogg-Stevens-Donoghue,Botanica Sistematica - Un approccio filogenetico,Padova, Piccin Nuova Libraria, 2007, p. 520,ISBN978-88-299-1824-9.
  19. ^Pignatti 1982,Vol. 3 - pag. 1.
  20. ^Strasburger 2007,Vol. 2 - pag. 760.
  21. ^Judd 2007,pag. 523.
  22. ^Conti et al. 2005,pag. 169.
  23. ^abcdAeschimann et al. 2004,Vol. 2 - pag. 648.
  24. ^abProdromo della vegetazione italiana,suprodromo-vegetazione-italia.org,p. Plantago argentea.URL consultato il 12 gennaio 2019.
  25. ^Prodromo della vegetazione italiana,suprodromo-vegetazione-italia.org,p. 39A.3.2 ALL. VERONICO AGRESTIS-EUPHORBION PEPLUS SISSINGH EX PASSARGE 1964.URL consultato il 12 gennaio 2019.
  26. ^Judd 2007,pag. 520.
  27. ^Strasburger 2007,pag. 858.
  28. ^World Checklist - Royal Botanic Gardens KEW,supowo.science.kew.org.URL consultato il 18 marzo 2021.
  29. ^Kim et al. 2007,Pag. 578.
  30. ^Pignatti 2018,vol.4 pag.904.
  31. ^abcPlants For A Future,supfaf.org.URL consultato il 27 febbraio 2013.
  32. ^Adriano Didonna, Maria Antonietta Colonna, Massimiliano Renna, Angelo Signore e Pietro Santamaria (a cura di),Atlante dei prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi(PDF), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 2022,ISBN978-88-6629-038-4.
  33. ^Nicola Gigante,Dizionario della parlata tarantina,Mandese editore, Taranto, 2002, pag. 932.

Bibliografia

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Altri progetti

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Collegamenti esterni

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