Caffè Fiorio

Caffè Fiorio
	Ingresso dai portici divia Po.
Localizzazione
Stato	Italia
Località	Torino
Indirizzo	Via Po, 8
Coordinate	45°04′09.82″N 7°41′17.15″E
Informazioni generali
Condizioni	In uso
Costruzione	1780
Inaugurazione	1780
Uso	commerciale

IlCaffè dei Fratelli Fiorio(noto semplicemente comeFiorio) è uncaffè storicodiTorino,situato nella centralevia Po.
Storicamente era abituale ritrovo dei nobili all'epoca della restaurazione ed in seguito dei maggiori intellettuali e politici delRisorgimento.Ancora oggi è apprezzato ritrovo dei torinesi e dei turisti.

Storia

Il Caffè Fiorio

Inaugurato nel1780nellaContrada di Po,l'eleganteCaffè Fioriofu inizialmente frequentato da aristocratici e alti ufficiali, in contrapposizione allo scomparsoCaffè Calossodivia Dora Grossa,ricettacolo di ferventi rivoluzionari e patrioti. La frequentazione di una clientela di orientamento conservatore gli valse la definizione di«Caffè dei Machiavelli»o«Caffè dei Codini».
Analogamente a quanto accadde per il vicinoCaffè Baratti & Milano,anche ilFioriofu citato dalla letteratura del tempo.^[1] La fama delFioriocrebbe costantemente a tal punto da iniziare ad essere frequentato anche dalla borghesia del tempo, ma per l'aristocratica clientela abituale non fu più ilFioriodi un tempo, tant'è che nel 1850 cambiò nome (anche se per poco) in"Caffè della Confederazione Italiana".

Si dovette attendere la fine dell'Ottocento per rivedere ilFioriodivenire rinomato luogo di incontro dei maggiori intellettuali e personaggi politici delRisorgimento,tra i quali:Urbano Rattazzi,Massimo d'Azeglio,Camillo Cavour,Giacinto Provana di Collegno,Cesare Balbo,Giovanni Prati,Santorre di Santa Rosaed è risaputo alle cronache del tempo che reCarlo Albertonutrisse la consuetudine quotidiana di chiedere che cosa si dicesse alCaffè Fiorioprima di aprire le sue udienze.^[2]
In questo caffè nacque il cono gelato da passeggio.^[3]

Caratteristiche

Il locale inizialmente comprendeva le prime tre sale comunicanti. Nel1845vi fu un primo restauro delle sale e degli arredi, introducendo le ancora presenti sedie in velluto rosso, le tappezzerie alle pareti e arricchendo i locali con affreschi e sculture di celebri artisti comeFrancesco GonineGiuseppe Bogliani.

Nel1850il locale venne ampliato aggiungendo la grande sala longitudinale comunicante con il piano superiore, anch'esso costituito da tre salette comunicanti. Questa sala, normalmente adibita a sala ristorante, ha ospitato nel corso degli anni eventi culturali e musicali. Dal 1 febbraio 2013 al 21 marzo 2014 ha ospitatomilonghe,serate danzanti ditango argentino.

Nella cultura di massa

All'interno del locale vennero girate alcune scene del filmTutti giù per terra(1996) diDavide Ferrario.^[4]

Note

^«Di nobilitade emporio/ chiuso alla plebe vile/ risplende il caffè Fiorio/ che in sua grandezza umile/ solo ornamenti apprezza/ del tempo di Noè:/ evviva la bellezza/ del nobile Caffè.» (Anonimo del 1845)
^Benvenuti da FiorioConsultato il 1º settembre 2012.
^Torino. Aperi-tour nella patria dell'aperitivo
^Enciclopedia del cinema in Piemonte