Top Chef Italiaè stato unprogramma televisivoitalianoin onda dal2016al2017suNOVE,adattamento deltalent showculinariod'origine statunitenseTop Chef.

Top Chef Italia
PaeseItalia
Anno20162017
Generetalent show,cucina
Edizioni2
Puntate18
Durata90 min
Lingua originaleitaliano
Realizzazione
RegiaAlessio Muzi
ScenografiaSusanna Aldinio
Casa di produzioneMagnolia
Rete televisivaNOVE

Il programma era una gara di cucina tra cuochi professionisti. I giudici del programma sono i cuochiAnnie Féolde,Giuliano Baldessari,(Moreno Cedroni,nella prima stagione) eMauro Colagreco.

Il vincitore del programma si aggiudicava un montepremi di50000,una fornitura alimentare da parte del cash & carryMetroed il trofeo.

Discovery ha prodotto finora due edizioni, e lo speciale Top Chef Cup.

Edizioni

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Edizione Periodo Puntate Concorrenti Giudici Vincitore
Inizio Fine
1 14 settembre2016 2 novembre2016 8 15 Annie Féolde Giuliano Baldessari Mauro Colagreco Moreno Cedroni Matteo Fronduti
2 7 settembre2017 9 novembre2017 10 16 Non presente Fabiana Scarica

Svolgimento

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In questo programma, partecipano quindici chef professionisti, i quali devono sfidarsi in una serie di prove per vincere il montepremi finale di50000,una fornitura speciale Metro e il titolo di Top Chef d'Italia.

Ogni puntata, prevede quattro prove di cui due eliminatorie:

  • Quickfire Test:in questa prova, partecipano tutti i concorrenti, gareggiando individualmente dopo aver scelto una delle dueclochecontenenti ingredienti diversi a tema della prova. Al termine della sfida, viene determinato un gruppo vincitore che accede direttamente alla seconda parte della puntata ed un gruppo perdente che sarà a rischio di eliminazione, dove il peggiore tra questi andrà alla prova delCook Off.Nella prima edizione, in questa prova, lo chef che aveva preparato il piatto migliore vinceva un premio di5000e aveva un vantaggio nella terza prova.
  • Cook Off:in questa sfida eliminatoria, il peggiore della prima prova dovrà decidere chi sfidare tra il gruppo dei peggiori delQuickfire Test.In questa prova, lo sfidato potrà scegliere il tema o l'ingrediente su cui si dovranno affrontare, e al termine della gara verrà eliminato un concorrente.
  • L'Esterna:a questa gara, partecipano i concorrenti migliori della prima prova. Essi possono essere divisi in squadre, in coppie o individualmente e sono chiamati a confrontarsi con piatti o tecniche legati al territorio che li ospita. Al termine della sfida, i vincitori accedono direttamente alla puntata successiva, mentre i perdenti saranno a rischio eliminazione e andranno a giocare all'ultima gara.
  • Final Blade:In quest'ultima prova, gli chef perdenti della prova precedente, in particolare, il capitano della squadra perdente ed un concorrente a sua scelta della stessa squadra dovranno cucinare in una manche a tema e sorprendere i giudici per assicurarsi la permanenza. Al termine della gara, verrà decretato lo chef peggiore che verrà eliminato definitivamente.

A partire dalla seconda edizione, le prove deL'Esternae delFinal Bladesono state presenti solo in alcune puntate. Inoltre, il vincitore delQuickfire Testsempre in alcune puntate, poteva scegliere se vincere un premio di5000oppure di avere un vantaggio nella terza prova.

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