Toret

fontanelle d'acqua potabile tipiche di Torino

Torèt[1](AFI[tʊ'rɛt]) è un sostantivo dellalingua piemonteseche significa letteralmente "toretto", cioè "piccolotoro".In senso traslato, il termine viene comunemente adoperato per designare la tipicafontanellapubblica della città diTorino,di cui è una celebre caratteristica dell'arredo urbano.[1]

UntorètalMonte dei Cappuccini.

Descrizione

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Particolare della testa deltorèt.Esistono stampi differenti che presentano alcune varianti estetiche.

La fontana è in fusione dighisa,con sviluppo verticale parallelepipedo chiuso da una volta emicilindrica; è dipinta d'un particolare colore verde bottiglia il quale è anch'esso, a sua volta, iconico. La cannella d'erogazione posta sul fronte è costituita da una piccola testa di toro dalla cui bocca sgorga l'acqua. La testa di toro richiama l'animale icona della città di Torino: iltoro rampante,presente anche sui simboli cittadini ufficiali. Completa l'installazione, a terra, una griglia emicircolare di scolo spesso munita di una conca centrale per l'abbevero degli animali da compagnia.

Mario Gabinio:soldati si dissetano a un torèt durante le esercitazioni militari in Piazza D'Armi (1910 circa).

Secondo gli atti conservati presso l'Archivio Storico di Torino, il primo progetto per l'installazione di fontanelle in città risale al 23 aprile 1861[2];nel documento vengono individuati 81 punti d'erogazione d'acqua per usi vari (potabile, irriguo, antincendio, ecc.) e viene specificato che alcuni di essi farannodella decorazione il loro principale oggetto.In data 27 marzo 1862 la Giunta comunale delibera l'installazione di 21 fontanelle d'acqua potabile; sono allegati all'atto i prospetti dei nuovi erogatori, che nei disegni presentano già compiutamente la forma"a torèt"ancora oggi in uso[2].Il 7 luglio 1862 la Giunta comunale stabilisce che è opportuno aumentare a 45 il numero di fontanelle da installarsi[2].Infine, a seguito della firma delleCondizioni per la provvista di fontanelle in ghisa da collocarsi sul suolo pubblicotra il Sindaco di Torino, gli Assessori, ed il fonditore Martino Polla (che si impegna a fornire quattro fontanelle alla settimana), ha inizio la messa in opera vera e propria deitorèt:il documento è datato 17 luglio 1862[2][3].

Nel 1868 alcune di queste fontanelle erano certamente già operative: in un articolo apparso nel settembre 1868 sulle pagine dellaRivista contemporaneae intitolatoLa condotta dell'acqua potabile ed il municipio di Torino; Cenni storico-statistici,a pagina 349 l'autore scrive «delle piccole fontane che le numerose teste di toro perennemente stanno versando ai varj punti della città», riferendosi evidentemente aitorèt.[4]

Neglianni trenta del XX secoloitorèterano ormai numerosi nelle strade e piazze di Torino, in particolar modo presso le aree mercatali, lungo i grandi viali alberati e nei giardini pubblici. Alle opere in ghisa, ora prodotte dalla Fonderia Pinerolese diFrossasco,si preferivano occasionalmente dei grandi modelli in pietra, collocati prevalentemente presso le aree auliche dei giardini monumentali ed in collina.

Complessivamente, oggi vi sono circa 800torètsparsi per le vie del capoluogo subalpino. In origine l'acqua che alimentava le fontane proveniva dall'acquedottodelPian della Mussa[5]e dalla conca dellaDora RipariapressoCollegno[4].Oggi esse sono alimentate dalla rete ordinaria dell'acquedotto civico, che miscela l'acqua di sorgente a quella attinta dalle falde sotterranee e a una frazione sanitarizzata dell'acqua del fiume Po.

Nella cultura di massa

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Valore simbolico dei manufatti

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I cittadini torinesi hanno sviluppato un acutissimo senso d'affezione verso iltorèt[6][7][8][9],che ritengono essere un oggetto-simbolo della loro città, indissolubilmente legato non solo al soddisfacimento di necessità alimentari in momenti d'emergenza o nella pratica sportiva, ma spesso anche a ricordi d'infanzia e a vicende sentimentali.

Alcuni recenti episodi hanno fatto definitivamente comprendere all'amministrazione pubblica come la cittadinanza consideri ormai itorèt"alla stregua di un oggetto sacro, intoccabile"[6].La proposta di farli ridipingere da alcuni artisti di rilievo, alterandone dunque il colore tradizionale, ha suscitato un vespaio di polemiche ed è stata respinta al mittente anche da alcuni degli stessi artisti coinvolti, come nel caso diUgo Nespoloe diLuigi Mainolfi[7].Successivamente, l'annuncio che nelle piazze auliche del centro storico itorèttradizionali sarebbero stati sostituiti da un nuovo modello stilizzato in pietra[8]si è concluso in una bufera di critiche e lettere di protesta[10]al punto che la soprintendente ai beni architettonici Luisa Papotti, assillata da martellanti telefonate di torinesi furibondi, si è vista costretta a comunicare ufficialmente a mezzo stampa che la Soprintendenza non aveva nulla a che fare con la proposta del Comune[9].

Nel pieno infuriare della polemica, il quotidiano torinese La Stampa lanciò uninstant pollin rete col quale chiedeva ai cittadini di esprimersi sulla questione. Parteciparono alla votazione più di 7000 persone, con risultati plebiscitari: nel 96% dei casi i votanti si espressero in favore del mantenimento dei tradizionalitorètverdi[11].La vicenda divenne addirittura un boomerang quando sia nella Circoscrizione 1 che in Consiglio comunale venne infine richiesto di installare dei nuovitorètnelle stazioni ferroviarie e all'aeroporto, per accogliere i turisti con un simbolo della città[12].

Memori di questi precedenti, i due principali candidati sindaco della campagna per le elezioni amministrative del 2011,Piero Fassinoe Michele Coppola, si sono entrambi espressamente pronunciati a favore del mantenimento deitorèttradizionali e li hanno impiegati, pur con modalità differenti, come strumenti della propria campagna elettorale[13].

Già prima di loro, l'ex sindaco di TorinoValentino Castellaniaveva festeggiato la propria elezione dissetandosi con l'acqua di untorèt,ripreso dalle telecamereRAIdel telegiornale regionale.

A riprova della presenza deitorètnell'immaginario torinese si può ricordare come, a partire dal 2010, itorètcompaiano a fianco dellaMole Antonellianae delgianduiottonella gamma di gadget studiati dal comune di Torino in collaborazione con undici aziende locali per promuovere l'immagine della città nonché per finanziare il comune stesso, il quale percepisce una quota diroyaltysugli oggetti venduti.[14]

Mario Pellegrino, proprietario della Fonderia Pinerolese, ha ricordato in un'intervista pubblicata su La Stampa[15]d'aver ricevuto alcune commesse anche da lavoratori giunti dal sud Italia negli anni '60 i quali, raggiunta l'età della pensione, desideravano tornare al paese d'origine portando con sé untorèta ricordo del loro lungo e operoso soggiorno torinese.

Usi e costumi

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Tra i torinesi è molto diffuso lo scherzo consistente nell'invitare un forestiero a "bere qualcosaal Toro Verde"[16][17](talvoltainglesizzatoinGreen Bull), lasciando intendere che si tratti d'un rinomato locale pubblico. Lo scherzo si conclude quando la persona, condotta sul posto, scopre che il locale in questione è in realtà... una fontanella pubblica, dalla quale poter bere un gratuito sorso d'acqua.

In arte e letteratura

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Il rapper torineseWillie Peyoteha intitolatoSindrome di Tôretil suo album pubblicato nell'ottobre del 2017.

Presenza su internet

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Nel 2011 è stata creata l'applicazione per iPhoneiToret,che consente di visualizzare su una mappa interattiva la fontanella più prossima al punto in cui ci si trova.

Dal 20 settembre2012i cittadini torinesi possono "adottare moralmente" untorète inviare fotografie o racconti ad esso legati tramite il sitoilovetoret.it,creato da Mauro Allietta col patrocinio diSMAT,Città di Torino eRegione Piemonte.Nelle sole prime 24 ore di attività, il sito ha registrato più di 200 adozioni[18].

Leggende metropolitane

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La fontana di Piazza Rivoli

La tradizione storica secondo cui i primitorètinstallati in città sarebbero stati allacciati all'acquedotto delPian della Mussaè quasi certamente all'origine dellaleggenda metropolitanala quale vorrebbe che la fontana di Piazza Rivoli, in Torino, erogasse tuttora acqua della medesimasorgente.Nonostante i responsabili dell'acquedotto torinese abbiano più volte smentito il fatto, affermando anzi che la fontana è connessa all'acquedotto ordinario e che dunque eroga comune acqua di rubinetto, fino al principio delXXI secolo,epoca in cui l'erogazione d'acqua fu sospesa per lungo tempo a causa dei lavori di costruzione della linea 1 dimetropolitana,attorno alla fontana si affollavano sovente numerose persone – in prevalenza anziane – munite di taniche e bottiglioni per far scorta d'acqua. Il fatto è stato ripreso anche in saggi monografici sulla città, talvolta con risvolti comici[19].

  1. ^abI Torèt, le fontanelle simbolo di Torino,suguidatorino.
  2. ^abcdLa vera storia dei Toret; Associazione I Love Toret; Torino, il web.https://ilovetoret.it/it/storia/
  3. ^Associazione I Love Toret; newsletter del 21 gennaio 2016. Torino, il web.http:// ilovetoret.it/news/49/
  4. ^abhttp://books.google.it/books?id=1YsNAAAAQAAJ&printsec=frontcover&hl=it&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false
  5. ^Museo del Rubinetto e della sua Tecnologia. Sezione "Curiosità idrauliche", voce "Toret". Il web ( museodelrubinetto.it), consultato il 25 set 2012.http:// museodelrubinetto.it/storia_rubinetto.php?id_sez=13&id_pag=98
  6. ^abE. Min.: Sono troppo verdi, niente nuovi toret nel centro storico. La Stampa, Torino, 12/01/2011.http:// ilovetoret.it/dl/la-stampa-toret-12-01-2011.pdfArchiviatoil 26 luglio 2015 inInternet Archive.
  7. ^abLupo M.: Il verde dei Toret è storia, non si tocca. La Stampa, Torino, 2/01/2010.http:// ilovetoret.it/dl/la-stampa-toret-02-01-2010.pdfArchiviatoil 27 gennaio 2016 inInternet Archive.
  8. ^abRossi F.: Toret no no no nuovi. Dietro la quinta. Il web, 24/01/2011.http:// ilovetoret.it/dl/dietro-la-quinta-toret-16-01-2011.pdfArchiviatoil 27 gennaio 2016 inInternet Archive.
  9. ^abMinucci E.: I toret non si toccano, sono i gazebo a violentare il centro. La soprintendente: liberate le piazze auliche. La Stampa, riportato in Dietro la quinta, 24/01/2011.http:// ilovetoret.it/dl/dietro-la-quinta-toret-24-01-2011.pdfArchiviatoil 27 gennaio 2016 inInternet Archive.
  10. ^AA.VV.: In difesa dei Toret. Da Specchio dei Tempi de La Stampa. Riportato in: Dietro la quinta. Torino, 21/01/2011.http:// ilovetoret.it/dl/dietro-la-quinta-toret-21-01-2011.pdfArchiviatoil 27 gennaio 2016 inInternet Archive.
  11. ^La Stampa Instant Poll; risultati.http:// lastampa.it/sondaggi/cmsVota.asp?IDsondaggio=1605[collegamento interrotto]
  12. ^TORINO - I toret non vanno in pensione. Trionfa il simbolo della città. Urban File, 25 febbraio 2011.https://urbanfile.blogspot.it/2011/02/torino-i-toret-non-vanno-in-pensione.html
  13. ^Minucci E.: Toret, la campagna è bipartisan. La Stampa, Torino, 09/04/2011.http://www2.lastampa.it/2011/04/09/cronaca/politica/toret-la-campagna-e-bipartisan-vtnWuZZlExo8hyhDwzh4GN/index.html[collegamento interrotto]
  14. ^Andrea Rossi,Gadget a forma di Toret così il Comune fa cassa,inLa Stampa,16 giugno 2010.URL consultato l'8 giugno 2013.
  15. ^La fabbrica dei “toret”,suLa Stampa,4 marzo 2014.URL consultato il 21 marzo 2024.
  16. ^Il toro verde,pagina su[1](versione archiviata di una pagina non più disponibile, consultata il 26 settembre 2015)
  17. ^Serena Campelli, in I Toret, pagina su[2](consultato il 22 ottobre 2018)
  18. ^Newsletter N°1 ilovetoret.it. Torino, 21/09/2012.
  19. ^Humbert R.: Torinesi. Guida ai migliori difetti e alle peggiori virtù.Edizioni Sonda,Casale Monferrato, 2006. PP 88 e segg.

Bibliografia

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  • Renzo Rossotti,Guida Insolita ai misteri, ai segreti, alle leggende e alle curiosità di Torino,2008, Newton Compton Editori.alla voce "Torèt"
  • Paola Fiorentini,101 cose da fare a Torino almeno una volta nella vita,2009, Newton Compton Editori, pp. 101–103,ISBN978-88-541-1455-5.
  • Riccardo Humbert,Torinesi. Guida ai migliori difetti e alle peggiori virtù,2006,Edizioni Sonda,pp. 88–90 e pp. 145-147,ISBN978-88-7106-542-7.

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