Centopassi
Centopassiè unmarchiovitivinicoloche raggruppa variecooperativeche aderiscono alla reteLiberadiDon Luigi Ciotti.Il nome è tratto dall'omonimo filmdiMarco Tullio Giordana,dedicato aPeppino Impastato.
Le cooperative gestiscono dal2001le terre confiscate ai boss dellamafianell'Alto Belice Corleonese,per un totale di 400ettari,di cui 60 coltivati avigneto.A partire dal2009,si aggiungeranno altri terreni confiscati al clan diGiovanni Brusca.
Con il marchio Centopassi vengono prodotti undici vini: ilPlacido Rizzotto rosso,prodotto da vitiNero d'AvolaeSyrah;ilPlacido Rizzotto bianco,una miscela diCatarrattoeChardonnay;due miscele a base di uve autoctone siciliane,Centopassi BiancoeRosso,e sette selezioni monovarietali da altrettanti vigneti. Tutte le produzioni sono classificate comeIGTTerre Siciliane, ad eccezione delCentopassi Rossoclassificato comeDOCSicilia.
Centopassi si affianca al marchioLibera Terra,che indica la produzione di alimenti biologici provenienti dalle terre gestite dalle cooperative facenti capo a Libera.
Collegamenti esterni
[modifica|modifica wikitesto]- (IT,EN)Sito ufficiale,sucentopassisicilia.it.
