S-Layer

L'S-Layerostrato superficiale cristallino(in inglesesurface layer) è una porzioneglicoproteicadellaparetedeiprocarioti,siaeubatterigram positivi o gram negativicheArchaea.

Nei gram negativi l'S-Layer aderisce direttamente alla membrana esterna, nei gram positivi che non hanno membrana esterna è in superficie allo strato dipeptidoglicanodella parete. Questeproteineaggregano inomopolimeriformando un reticolo con spazi ben definiti (in media 5-25nm) estremamente importante sia dal punto di vista strutturale che biologico.

Questa sorta di "esoscheletro" sembra fornire protezione dall'attacco di molti patogeni come è stato osservato nel caso delBdellovibrio bacteriovorans.L'S-Layer forma una sorta di "periplasma"dei batteri gram+ (in questo spazio possono essere “parcheggiati” diversi tipi di molecole) mentre negli Archea sprovvisti di parete è molto importante per la rigidità della cellula e per l'adesione a vari substrati.

L'S-Layer è importante per la risposta immunitaria (nell'ambito dell'interazione con organismo ospite). Alcuni microorganismi causa di malattia possiedono un S-layer. Fra questiC. diphtheriaeeB. anthracische causano malattie potenzialmente fatali. La presenza del S-Layer costituisce un importante meccanismopatogeneticoin quanto rende difficoltoso il processo difagocitosida parte delle cellule delsistema immunitarioa causa della ridottaidrofiliache determina.

Bibliografia

• (EN) Journal of Bacteriology, Feb. 2000, pagg 859-868
• (EN)https://web.archive.org/web/20041227160400/http://www.biochem.mpg.de/baumeister/membran/S-layers/S-layers.html