Andutgel
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| Andutgel | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Svizzera
|
| Dettagli | |
| Categoria | salume |
Andutgel(dalromancio) è un tipicoinsaccatoaffumicatogrigioneseprodotto prevalentemente nella regione diDisentis. Il prodotto, aromatizzato, è generalmente composto dacarne di maialee carne dimanzoma si può trovare facilmente trovare anche diselvagginao con aggiunta dipatateedaglio.
Si tratta di un prodotto tradizionale a carattere locale e perlopiù sconosciuto al di fuori delle valli grigionesi.
