Adana
| Adana comune metropolitano | |
|---|---|
| Adana | |
 | |
| Localizzazione | |
| Stato |  Turchia
|
| Regione | Mar Mediterraneo |
| Provincia | Adana |
| Distretto | Non presente |
| Amministrazione | |
| Sindaco | Zeydan Karalar(CHP) dall'11-4-2019 (2º mandato dal 31-3-2024) |
| Territorio | |
| Coordinate | 36°59′29.71″N 35°19′33.06″E |
| Altitudine | 23ms.l.m. |
| Superficie | 13 844km² |
| Abitanti | 2 165 595(2014) |
| Densità | 156,43 ab./km² |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 01 000 |
| Prefisso | (+90) 322 |
| Fuso orario | UTC+2 |
| Targa | 01 |
| Cartografia | |
  Adana | |
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| Sito istituzionale | |
Adana(anticamenteAntiochia di Cilicia) è la quinta cittàturcain termini di popolazione,capoluogodellaprovincia omonima.Amministrativamente Adana costituisce uno deicomuni metropolitani della Turchia,formato dai centri urbani di 4 distretti:Çukurova,Sarıçam,SeyhaneYüreğir.
Geografia fisica
[modifica|modifica wikitesto]Si trova poco distante dalMare di Levante,presso ilfiume Seyhan.
Storia
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Fu teatro delmassacro di Adanadel 1909 a discapito della ricca popolazione cristiana, composta daarmeni,grecieassiri.
Società
[modifica|modifica wikitesto]La popolazione di Adana è etnicamente diversificata ed è costituita daturchi(compresi gliyörük),arabiecurdi.La crescita della popolazione rallentò tra il 1885 e il 1927 a causa delmassacro di Adanae delle deportazioni della locale comunitàarmena.La città ospitò migliaia di rifugiatimusulmanidalCaucaso,tra i quali icircassi,dallapenisola balcanica,tra i qualibosgnacchiealbanesiarrivati a causa delleguerre balcaniche,raggiunti poi damusulmani cretesigiunti in seguito alloscambio di popolazioni tra Grecia e Turchia.
La locale comunità araba è concentrata nel quartiere diKarşıyaka,neldistretto di Yüreğir.La città è stata la destinazione di migliaia di rifugiati curdi, costretti ad abbandonare i loro villaggi nel contesto delletensioni nel sud-est del Paese.[1]I curdi vivono maggiormente nei quartieri meridionali della città.[2]I conos, una tribùromoriginaria dellaRomaniae stabilitasi ad Adana durante le guerre balcaniche, è concentrata maggiormente nel quartiere diSinanpaşa.
Si stima che centinaia di famiglie dicripto-armenivivano in città, identificandosi per decenni come arabi, curdi o turchi. I cristiani, comprendendo gliarmeni,igrecie gliassiri,costituivano il 45% della popolazione cittadina prima del 1915.
La religione maggioritaria è l'Islam sunnita,anche se è presente una cospicua minoranzaalevitaoriginaria diKahramanmaraş,mentre buona parte degli arabi di Adana sonoalawiti.
La cultura eterogenea della città include una vasta componente laica. A differenza di quanto avviene in gran parte della Turchia, ad Adana il consumo di bevande alcoliche, in particolare delrakı,è diffuso e associato alla cucina locale. Similmente al resto della costa mediterranea, la città rappresenta una roccaforte delkemalismoe la politica in città è dominata dalPartito Popolare Repubblicano.
Cultura
[modifica|modifica wikitesto]Cucina
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La cucina di Adana è influenzata perlopiù dalle tradizioni culinarieyörük,arabeearmene.Piatti piccanti e grassi a base di carne (di solito di agnello o montone) ebulgursono comuni. L'utilizzo del bulgur in cucina, alimento costituito dagrano durointegrale germogliato, è tradizionale di Adana.[3]
L'Adana Kebabè un kebab a base di carne macinata ed è il principale piatto associato alla cultura culinaria cittadina. L'Adana Kebab viene solitamente servito con insalata di cipolle, insalata verde e pomodori ben tritati. Ilrakıe ilşalgamdi solito accompagnano il piatto come bevanda. Ci sono molte varietà di insalate tipiche della città. L'insalata di ravanelli contahinaè popolare e si trova solo nella regione di Çukurova.
Anche i piatti a base di verdure sono popolari in città: oltre al concentrato di pomodoro, il concentrato di pepe è usato in quasi tutti i piatti.
La città è anche famosa per il şırdan, salsiccia fatta in casa ripiena di riso ecuminoe il paça. Il bicibici, a base di amido in gelatina, acqua di rose e zucchero, viene servito con ghiaccio tritato e consumato soprattutto in estate. Inoltre, la città ha una serie di dessert famosi, come il Halka Tatlı e il Taş Kadayıf.
Luoghi d'interesse
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Luoghi di interesse sono:
- le mura
- ilponte in pietra di Adana,di epoca romana
- il castello che domina la città dall'alto, delXVI secolo
- la modernamoschea centrale Sabancı(Sabancı Merkez Camii)
È inoltre un importante centro industriale (industrie tessili, meccaniche, alimentari e del tabacco) e commerciale. Tra le aziende della città si segnala il costruttore diautobusTemsa.
Infrastrutture e trasporti
[modifica|modifica wikitesto]L'aeroporto di Adanaè a servizio della città.
Note
[modifica|modifica wikitesto]- ^(TR)1990'larda kimine göre 2.5 milyon, kimine göre 4.5 milyon Kürt göç ettirildi.,suradikal.tr,Radikal.
- ^(TR)Türkiye'deki Etnik Grupların Dağılım Raporu,suhabername,Habername.
- ^(TR)Adana Mutfağı,suadanadan.biz.
Voci correlate
[modifica|modifica wikitesto]Altri progetti
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Wikizionariocontiene il lemma di dizionario «Adana»
Wikimedia Commonscontiene immagini o altri file suAdana
Collegamenti esterni
[modifica|modifica wikitesto]- (TR)Scheda su yerelnet.org.tr,suyerelnet.org.tr.URL consultato il 18 marzo 2012(archiviato dall'url originaleil 19 marzo 2012).
| Controllo di autorità | VIAF(EN)136070047·LCCN(EN)n82161145·GND(DE)4079621-8·BNF(FR)cb15166700n(data)·J9U(EN,HE)987007552798805171 |
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