Apis

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Api
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoAnimalia
SottoregnoEumetazoa
SuperphylumProtostomia
PhylumArthropoda
SubphylumTracheata
SuperclasseHexapoda
ClasseInsecta
SottoclassePterygota
CoorteEndopterygota
SuperordineOligoneoptera
OrdineHymenoptera
SottordineApocrita
SezioneAculeata
SuperfamigliaApoidea
FamigliaApidae
SottofamigliaApinae
TribùApini
GenereApis
Linnaeus,1758
Specie
vedi testo

Leapi(ApisLinnaeus,1758) fanno parte di ungenerediinsetti socialidellafamigliaApidae.È l'unico genere dellatribùApini.Due dellespeciecomprese nel genere possono essere "gestite" dall'uomo, ovveroApis melliferaeApis cerana.

Tassonomia

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Ilgenerecomprende 27specie:[1]

  • Apis a Enigma ticaRayment
  • Apis andreniformisSmith
  • Apis armbrusteriZeuner
  • Apis bihamataPanzer
  • Apis breviligula(Maa)
  • Apis catanensisRoussy
  • Apis ceranaFabricius - ape mellifera orientale o ape indica.
  • Apis dorsataFabricius - ape gigante.
  • Apis floreaFabricius - ape nana.
  • Apis henshawiCockerell
  • Apis incisaFourcroy
  • Apis koschevnikoviEnderlein
  • Apis laboriosaSmith
  • Apis lieftinckiMaa
  • Apis longitibiaZhang
  • Apis melisugaZeuner & Manning
  • Apis melliferaLinnaeus - ape europea.
  • Apis miocenicaHong
  • Apis nigrocinctaSmith
  • Apis peroniLatreille
  • Apis petrefacta(Riha)
  • Apis philippina(Skorikov)
  • Apis samarensisMaa
  • Apis seminudaFabricius
  • Apis unicolorLatreille
  • Apis vechtiMaa

Distribuzione

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mappa dellabiodiversitàdelle api

L'Apis melliferao cirioide, diffusa in tutti i continenti a esclusione delle zonearticheeantartiche,è l'unica conosciuta inEuropa.

L'Apis ceranadi dimensioni però più contenute, che ha il suohabitatinMedioedEstremo Oriente,in particolare in:Afghanistan,Pakistan,India,Siberia,CinaeGiappone.

L'ape assassina (mellifera x africanizzata)è una specie molto aggressiva ottenuta dall'incrocio naturale dell'ape mellifera scutellatada quellamellifera melliferae da quellamellifera ligustica,è una specie aliena portata dal biologoWarwick Estevam kerrin Sud America e l'ape è migrata nel Nord America.

L'Apis dorsatarisiede in particolar modo in India e nelSud-Est asiatico,non è una specie domestica, ha la particolarità di costruire ilfavoaperto ed è di dimensioni ragguardevoli tanto da meritarsi il nome diape gigante dell'India.

Mieli pregiati

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Miele di Santoreggia

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Il miele di santoreggia viene prodotto a partire dallaSantureja montana,che appartiene alla stessa famiglia del timo. InAbruzzoè conosciuto come “miele di timo”. La santoreggia è un piccolo arbusto che raggiunge i 15-20cm di altezza. I suoi fiori, rossi o bianchi, fioriscono tra il mese di maggio e il mese di giugno. Conosciuta fin dai tempi dei romani, questa pianta è molto utilizzata in cucina per esaltare il gusto delle pietanze, soprattutto quello dei legumi, e per la preparazione di svariate salse e condimenti. Nell’antichità, le si riconoscevano poteri afrodisiaci ed era un ingrediente immancabile nelle pozioni d’amore. Questo miele dal colore ambrato chiaro e dai riflessi verdi ha un odore e un sapore persistenti, ma gradevoli. Ha una consistenza morbida e una cristallizzazione a cristalli fini.

Miele di Stregonia

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Lastregoniaè una pianta originaria del Mediterraneo orientale. Questa pianta, che può crescere fino ai 40cm di altezza, vive sopra i 1300m di altitudine, principalmente in ambienti di gariga o prateria mediterranea. Fiorisce fra i mesi di maggio e luglio. Anche da questi fiori le api riescono a produrre un miele incredibile, estremamente raro. In Italia, infatti, l’unica produzione monoflorale che si riesce ad avere è in Abruzzo. Spesso, si devono posizionare gli alveari su terreni scoscesi e impervi e questo scoraggia moltissimo la produzione. Il miele di stregonia è un miele molto chiaro e delicato, che tende a rimanere liquido a lungo.

Miele Elvish

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Il miele Elvish è il più costoso al mondo (45.000 €/kg) poiché viene prodotto in piccolissime quantità solo in una caverna profonda 1800 metri che si trova nel nord est dellaTurchia,nella valle del Saricayr. Il miele prodotto in questa caverna è stato scoperto per caso da unapicoltore,Gunay Gunduz.

Mieli sardi

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I mieli sardi sono tra i i migliori, come il miele di corbezzolo, asfodelo e lavanda (L. stoechas).

Importanza economica ed emergenze nell'apicoltura

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Lo stesso argomento in dettaglio:ApicolturaeSindrome dello spopolamento degli alveari.

Oltre al ruolo diretto nella produzione del miele, l'ape è un indicatore biologico della qualità dell'ambiente e attualmente rappresenta una delle emergenze ecologiche in corso. Il maggior produttore di miele è l'Argentinache ha ridotto del 27% le sue 75.000 tonnellate annue. InItalianel 2007 sono morte il 50% delle api, persi 200.000 alveari e 250 milioni di euro nel settore agricolo[2].

Le api muoiono per varie cause, non sempre del tutto identificate: cause ambientali, mutamento climatico, lavarroae altri antagonisti naturali, l'uso indiscriminato deifitofarmaci.Gli alveari si spopolano per il fenomeno delCCD(Colony Collapse Disorder). In vari paesi, i regolamenti fitosanitari e le autorizzazioni all'uso dei fitofarmaci impongono, da decenni, vincoli ai trattamenti fitoiatrici al fine di tutelare l'attività delle api e degliinsetti pronubiin generale. Uno dei vincoli di maggiore ricorrenza per molti principi attivi è il divieto di eseguire trattamenti, anche noninsetticidi,nel corso della fioritura.

Metafore e simboli con le api

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L'ape, emblema dell'operosità, è fin daitempi antichiun insetto simbolico in miti, leggende e religioni, noto certamente già dallapreistoriaper la propria utilità. Si ha notizia da pitture murali rinvenute nellaCueva de la Araña,pressoBicorp,provincia di Valencia(Spagna), che già nel periodomagdaleniano[3]l'uomo sfruttava le api per trarne ilmiele.[4]

Nellamitologia grecaerano considerate messaggere delleMuseper la loro sensibilità ai suoni,[5]ma anche il simbolo del popolo obbediente al suo re.[6]Quando, secondo la leggenda,Zeusbambino fu nascosto dalla madreReain una grotta delmonte IdaaCretaper sottrarlo al padreCronoche voleva divorarlo, fu nutrito, oltre che dallattedellacapraAmaltea,da un miele prodotto dalle api locali.

Essendo il miele nell'antichità l'unica fonte di zucchero, l'ape, sua produttrice, era tenuta in alta considerazione. A ciò, probabilmente, è dovuta la sua connessione al tema dellabugonia,ovvero dell'origine della vita - in questo caso losciame- da carcasse di animalisacrificati,di solitobuoi,come indica il nome, ma ancheleoni.Gli episodi più noti sono narrati daVirgilionelleGeorgiche(IV, 528,-558), ripreso daOvidioneiFasti(I, 363-380) e dall'Antico Testamento(Giudici,14,14).

Particolarmente considerata era l'organizzazione dell'alveare, descritta con ammirazione da Plinio il Vecchio[7]e presa a paragone per la sua laboriosità dallo stessoCicerone.[8]L'ape era anche simbolo del coraggio, per la sua determinazione nell'attaccare gli aggressori[9]e della verginità.[10]AncheVirgilioesalta la purezza delle api «… che non si abbandonano all'amore, non si infiacchiscono nei piaceri e non conoscono né l'unione dei sessi, né i dolorosi sforzi del parto.»[11]ePlutarcoafferma che le api puntano il loro pungiglioni contro chi è schiavo dei piaceri del sesso.[12]Non stupisce quindi che anche l'iconologia cristiana abbia considerato molto positivamente la figura simbolica dell'ape.San Francesco di Salesparagona, nel suoTraité de l'amour de Dieu,l'anima dell'uomo nel corso della sua vita terrestre ad un'ape[13],paragone già formulato nel testoVitis mystica,attribuito aSan Bernardo[13]e ripreso daRudolf Steiner,[13]mentreDanteparagona le anime degli angeli alle api:

«sì come schiera d'api che s'infiora / una fiata e una si ritorna / là dove il suo laboro s'insapora»

(Dante Alighieri,Divina Commedia,Paradiso,XXXI, 7-9)

Questa immagine anima-ape era presente anche presso gli antichi egizi, secondo l'egittologofrancese Alexandre Moret.[14]

Comesimboloviene utilizzato inMassoneriaper indicare l'operosità laboriosa di tutti i Fratelli.[15]

Arma della famiglia Barberini

Inaraldicatroviamo le api inserite nel blasone dell'Abbazia di Nôtre Dame deMelleray(dipartimentodellaSarthe), così come fecero molti altri abati e badesse,[16]mentre tre api campeggiano su sfondo azzurro nello stemma deiBarberini,riprese nella famosafontanadelBerniniaRoma,scolpita su richiesta diPapa Urbano VIII(Maffeo Barberini) e oggi posta all'angolo diPiazza BarberiniconVia Vittorio Veneto.

Tuttavia le api hanno ispirato anche una simbologia negativa: nell'Antico Testamentosi trova inIsaiache le api sono assimilate alle mosche quali insetti fastidiosi, dei quali il Signore annuncia un'invasione,[17]pronosticando con questo un'invasione assira,[18]così come nei Salmi;[19]mentre Eucherio di Lione, dopo averle lodate, le porta a paragone di persone malvagie ed iraconde che, come le api «…hanno ilmielein bocca ed il pungiglione nascosto nella coda. […] parlando infatti nutrono con un dolce miele e in pari tempo feriscono con il pungiglione.»[20]

Nell'albumdiMarco MasiniIl giardino delle api(2005), contenentel'omonimo brano,le api sono elemento allegorico.

Note

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  1. ^Apis,suHymenoptera Online Database.URL consultato il 10 settembre 2011.
  2. ^Comunicato Stampa del 29/01/2008 dell'Agenzia per la Protezione dell'ambiente e per i servizi tecniciCopia archiviata(PDF), suapat.gov.it.URL consultato l'11 aprile 2011(archiviato dall'url originaleil 21 novembre 2008).
  3. ^Fra 18 000 e 11 000 anni a.C.
  4. ^Louis Charbonneau-Lassay,Il bestiario del Cristo,pag. 501
  5. ^Marco Terenzio Varrone,De re rustica,III, 6
    Plinio il VecchioNaturalis Historia,XI, 68
  6. ^Orapollo,I Geroglifici,62
  7. ^Plinio il Vecchio,op. cit.,XI, 11, 12
  8. ^Marco Tullio Cicerone,De officiis,I, 157
  9. ^Claudio Eliano,Sulla natura degli animali,V, 11
  10. ^Melitone di Sardi,La chiave,XI, 69;Eucherio di Lione,Liber formularum spiritualis intelligentiae,V
  11. ^Virgilio,Georgiche,libro IV
  12. ^Plutarco,Aetia physica,XXXVI
  13. ^abcLouis Charbonneau-Lassay,op. cit,pag. 530
  14. ^Alexandre Moret,Rois e dieux d'Égypt,1925
  15. ^Domenico V. Ripa Montesano,Vademecum di Loggia,Roma, Edizione Gran Loggia Phoenix, 2009,ISBN978-88-905059-0-4.
  16. ^Louis Charbonneau-Lassay,op. cit.,pag. 539
  17. ^Isaia,7, 18-19.
    «Avverrà in quel giorno: il Signore darà un fischio alle mosche, che sono all'estremità dei canali d'Egitto e alle api che si trovano inAssiria.Esse verranno e si poseranno tutte nelle valli ricche di burroni, nelle fessure delle rocce, su ogni cespuglio e su ogni pascolo»
  18. ^La Bibbia,ed. Piemme, p. 1695
  19. ^Salmo 118, 11,inSalmi.
    «Mi hanno circondato come api, come fuoco che divampa fra le spine, ma nel nome del Signore li ho sconfitti»
  20. ^Alfredo Cattabiani,Volario,pag. 54

Bibliografia

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  • Rudolf Steiner,Le api,biblioteca antroposofica Milano, 1982.
  • Friedrich Ruttner:Naturgeschichte der Honigbienen,Franckh-Kosmos-Verlag, Stuttgart 1992,ISBN 3-440-09125-2.
  • Nikolaus Koeniger, Gudrun Koeniger, Salim Tingek:Konkurrenz oder harmonisches Zusammenleben? Die Honigbienen Südostasiens,in ADIZ 6/2006, S.12 ff.
  • Karl Weiß:Bienen und Bienenvölker,Beck, München, 1997.
  • Louis Charbonneau-Lassay,Il bestiario del Cristo,vol II, Ed. Arkeios, Roma, 1995,ISBN 88-86495-02-1.
  • Alfredo Cattabiani,Volario,Mondatori, Milano, 2000,ISBN 88-04-47991-4.
  • La Bibbia,ed. Piemme, Casale Monferrato (AL), 1996,ISBN 88-384-2400-4.
  • Claire Preston,Le Api. Storia, mito e realtà,Orme edizioni 2011,ISBN 9788888774732.

Voci correlate

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Altri progetti

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Collegamenti esterni

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