Banco alimentare

Unbanco alimentare(food bankinlingua inglese,"banca del cibo" ) è una organizzazione benefica, tipicamentenon a scopo di lucro,che distribuisce generi alimentari a persone bisognose e indigenti mediante il recupero, la raccolta e la redistribuzione delle eccedenze e dello scarto generati lungo tutta la filiera alimentare, contribuendo alla riduzione dellospreco.

Storia

Volontari al lavoro nel magazzino di un banco alimentare in Spagna.

Lefood banksi diffusero inizialmente negliStati Unitineglianni sessantadel XX secolo. La prima fu la St Mary's Food Bank aPhoenixinArizona,fondata nel 1967 dal filantropo John Van Hengel che iniziò a distribuire ai bisognosi il cibo non venduto dai negozi e nei ristoranti della città altrimenti destinato alla distruzione.

In Europa le principalifood banksono riunite nella FEBA (European Food Banks Federation) alla quale aderiscono 24 organizzazioni nazionali.A livello internazionale le organizzazioni di 30 paesi sono rappresentate all'interno della rete The Global FoodBanking Network.In Italia opera dal 1989 laFondazione Banco Alimentare ONLUS.

Caratteristiche

Un banco alimentare si configura per definizione come un magazzino centralizzato che funge dacamera di compensazione,registrata come organizzazione senza scopo di lucro, al fine di raccogliere, conservare e distribuire alimenti in eccesso, donati o condivisi, gratuitamente, alle strutture caritatevoli di prima linea che forniscono cibo e pasti supplementari agli affamati.

Economia circolare.

Tra le principali caratteristiche del sistema delle banche del cibo c'è l'adozione di un modello dieconomia circolare.Prodotti che per ragioni prevalentemente di mercato non possono più essere commercializzati dalle aziende e dallagrande distribuzione organizzata,e hanno così perso il loro valore economico, invece di essere avviati a discarica vengono reimmessi nella filiera riacquistando valore.Poiché i banchi alimentari sono di norma organizzazioni senza scopo di lucro e essendo la loro attività svolta prevalentemente da volontari, il recupero e la redistribuzione gratuita dei generi alimentari si connota come un modello dieconomia sociale.

Il riutilizzo del cibo invenduto determina i seguenti vantaggi sociali e economici:

• riduzione della povertà alimentare;
• riduzione della disuguaglianza garantendo potere di acquisto a fasce della società che ne sono sprovviste;
• liberazione di risorse, pubbliche e private, per le politiche sociali destinabili ad altre attività;
• riduzione dei costi di smaltimento;
• benefici ambientali con la riduzione di materiale disperso nell'ambiente.

Bibliografia

• Marco Musella e Fabio Verneau,Il contrasto allo spreco alimentare tra economia sociale ed economia circolare,1ª ed., Milano,G. Giappichelli Editore,2017,ISBN978-88-921-1105-9.
• Sabiana Pagliuca,Le politiche della Regione Toscana sulla povertà. Il problema alimentare e il caso di Viareggio,inThe Lab's Quarterly. Il Trimestrale del Laboratorio,n. 2, Dipartimento di scienze politiche e sociali Università di Pisa, aprile-giugno 2009,ISSN2035-5548.
• (EN) Graham Riches,Food Banks and the Welfare Crisis,1ª ed., Ottawa, Canadian Council on Social Development, 1986,ISBN0-88810-363-8.
• Giancarlo Rovati e Luca Pesenti,Food poverty, food bank. Aiuti alimentari e inclusione sociale,1ª ed., Milano,Vita e Pensiero,2015,ISBN978-88-343-2991-7.

Voci correlate

• Last minute market
• Rise Against Hunger

Altri progetti

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commonscontiene immagini o altri file subanco alimentare

Controllo di autorità	GND(DE)7720470-0