Solanaceae
LeSolanacee(SolanaceaeJuss.) sono unafamigliadiangiospermeeudicotiledonidell'ordineSolanales[1][2],di grande importanza per l'uomo dato che comprende molte specie utilizzate in tutto il mondo come ortaggi. Vi troviamo piante importanti per l'alimentazione umana (lepatate,lemelanzane,ipomodori,i peperoni, e i peperoncini), piante da cui si ricavano droghe farmaceutiche per uso medicinale o voluttuario (labelladonnaper l'atropina,iltabacco,le bacche diGoji) e piante velenose (ledatura). Molte specie di questa famiglia contengono, soprattutto nelle parti verdi,alcaloidipsicoattivi (vedi in basso)[3].
Descrizione
[modifica|modifica wikitesto]La famiglia delle Solanacee comprende soprattutto piante erbacee, piante rampicanti, arbusti e raramente piccoli alberi. Le Solanaceae presentano fiori attinomorfi, gamosepali e gamopetali disposti in cime ascellari e talvolta i fiori sono singoli. I pezzi fiorali delcalicee dellacorollasono in numero di 5. I sepali sono parzialmente fusi, di solito sono persistenti e possono svilupparsi intorno al frutto, come accade nel generePhysalis.
L'androceoè formato da 5stami(a seconda dei generi da quattro ad otto) talvolta saldati per leantere;l'ovarioè supero, formato da due carpelli. I frutti possono esserebacchecome nel caso del pomodoro ocapsulecome nel caso dellaDatura.I semi sono di solito piatti e tondeggianti con un diametro medio di circa 2–4 mm. I fiori delle Solanacee sono generalmente appariscenti ed attraggono molti insetti tra cui api, vespe solitarie, mosche, lepidotteri e coleotteri. Le specie appartenenti al genereSolanumnon producono nettare e sono visitati dagli insetti solo per il polline.
Le foglie hanno un aspetto molto variabile per dimensione e forma, possono essere intere o variamente suddivise. Lestipolesono sempre assenti, ladisposizionein genere è alterna.
Distribuzione e habitat
[modifica|modifica wikitesto]Le Solanaceae sono rappresentate allo stato spontaneo in tutti i continenti, con un maggior numero di specie nelcontinente americano,e ben si adattano a quasi tutti gliecosistemi,nonostante la maggior parte di esse prediliga il caldo piuttosto che il freddo intenso[4].
Tossicità
[modifica|modifica wikitesto]Le Solanacee si caratterizzano per essere una delle famiglie più ricche di specie pericolose; tale tossicità si deve soprattutto aglialcaloidi tropanici,riscontrati in varie specie, ma anche aglialcaloidi steroidici,tipici del genereSolanum,i quali possono causare addiritturacalcinosinegli animali. In alcune zone del mondo, come inAmerica del Suded inAustralia,sono infatti considerate un pericolo non irrilevante per il bestiame che ne viene a contatto, spesso vittima della già citata calcinosi causata sovente daCestrum diurnum,o di necrosi epatica, indotta comunemente daCestrum parqui.Si riscontra un'elevata tossicità anche nel genereDatura,seppure in questo caso l'ingestione da parte di animali sia rara a causa del suo odore fortemente dissuasivo; in particolare si sono osservati effetti gravi conseguenti all'intossicazione dastramonio comune,che può causare debolezza muscolare, disorientamento, febbre alta,tachicardiaed allucinazioni che, in caso di dosi elevate, possono durare fino a quattro giorni.[5]
Alcaloidi
[modifica|modifica wikitesto]Glialcaloidisono sostanze organiche azotate prodotte dalle piante come metabolita secondario e che svolgono un'intensa azione fisiologica sugli animali anche a basse dosi. Le Solanacee sono note per produrre una vasta gamma di alcaloidi, tra cui i più noti sono itropani.Molte specie contengono una varietà di alcaloidi che possono essere più o meno attivi o velenosi, comescopolamina,atropina,iosciaminaenicotina.
Alcuni degli alcaloidi che si trovano nelle Solanaceae sono:
- solanina:un alcaloide tossico con un sapore amaro, la cui formula è C45H73NO15.È formato dall'alcaloide solanidina con una catena laterale di carboidrati. Si trova in foglie, frutti e tuberi - generalmente in tutte le parti verdi - di varie solanacee come ad esempio la patata e il pomodoro. Si ritiene che la sua produzione per la pianta sia una strategia di difesa adattativa contro gli erbivori. La solanina è stata occasionalmente responsabile di avvelenamenti nelle persone che hanno mangiato bacche di specie come l'erba morella,ladulcamarao parti inverdite delle patate[6][7].La solanina è presente nella patata in basse dosi (meno di 10 mg per 100 g) ed è concentrata soprattutto nella buccia, che quindi è meglio eliminare. Quando la concentrazione dell’alcaloide diviene più elevata, come accade in alcune varietà della pianta, ne deriva un gusto amaro del tubero. Per le patate, il contenuto massimo accettabile di solanina è stato stimato in 25 mg per 100 g.
- tropani:Il termine "tropane" deriva da un genere in cui si trovano,Atropa(a cui appartiene labelladonna). Atropa prende il nome da una delle tre Moire della mitologia greca,Atropo,colei che taglia il filo della vita e determina la morte. Questo nome riflette la sua tossicità e letalità. Sono composti azotati organici biciclici (nomenclaturaIUPAC:8-metil-8-azabiciclo [3.2.1] ottano), con la formula chimica C8H15N. I tropani includono, tra gli altri,atropina,cocaina,scopolaminae iosciamina. Si trovano in varie specie, come la mandragora (Mandragora officinarume M. autumnalis), la belladonna puzzolente (Hyoscyamus niger), belladonna (Atropa belladonna), lo stramonio (Datura stramonium) leBrugmansia,nonché molte altre nella famiglia delle Solanaceae[8].
- Nicotina
- Capsaicina
Tassonomia
[modifica|modifica wikitesto]La famiglia comprende 102generi,ripartiti in 8sottofamigliee 16tribù:[1][9][10]
- SottofamigliaCestroideae
- TribùBenthamielleae
- BenthamiellaSpeg.
- ComberaSandwith
- PantacanthaSpeg.
- TribùBrowallieae
- BrowalliaL.
- StreptosolenMiers
- TribùCestreae
- CestrumL.
- ProtoschwenkiaSoler.
- SesseaRuiz & Pav.
- VestiaWilld.
- TribùSalpiglossideae
- ReyesiaClos
- SalpiglossisRuiz & Pav.
- TribùBenthamielleae
- SottofamigliaDuckeodendronoideae
- DuckeodendronKuhlm.
- SottofamigliaGoetzioideae
- CoeloneurumRadlk.
- EspadaeaA.Rich.
- GoetzeaWydler
- HenooniaGriseb.
- MetternichiaJ.C.Mikan
- TsoalaBosser & D'Arcy
- SottofamigliaNicotianoideae
- TribùAnthocercideae
- AnthocercisLabill.
- AnthotrocheEndl.
- CrenidiumHaegi
- CyphantheraMiers
- DuboisiaR.Br.
- GrammosolenHaegi
- SymonanthusHaegi
- TribùNicotianeae
- TribùAnthocercideae
- SottofamigliaPetunioideae
- BouchetiaDC. ex Dunal
- BrunfelsiaPlum. ex L.
- CalibrachoaCerv.
- FabianaRuiz & Pav.
- HunzikeriaD'Arcy
- LeptoglossisBenth.
- NierembergiaRuiz & Pav.
- PetuniaJuss.
- PlowmaniaHunz. & Subils
- SottofamigliaSolanoideae
- TribùCapsiceae
- CapsicumL.
- Lycianthes(Dunal) Hassl.
- TribùDatureae
- BrugmansiaPers.
- DaturaL.
- TrompettiaJ.Dupin
- TribùHyoscyameae
- AnisodusLink ex Spreng.
- AtropaL.
- AtropanthePascher
- CalliphysalisWhitson
- HyoscyamusTourn. ex L.
- PhysochlainaG.Don
- PrzewalskiaMaxim.
- ScopoliaJacq.
- TribùLycieae
- AtrichodendronGagnep.
- LyciumL.
- TribùMandragoreaeHunz. & Barboza
- TribùNicandreae
- NicandraAdans.
- TribùNolaneae
- NolanaL.
- TribùPhysaleaeD'Arcy
- AlkekengiMill.
- AthenaeaSendtn.
- BrachistusMiers
- Capsicophysalis(Bitter) Averett & M.Martínez
- CataractaZamora-Tav., O.Vargas & M.Martínez
- Chamaesaracha(A.Gray) Benth.
- CuatresiaHunz.
- DarcyanthusHunz. ex N.A.Harriman
- DepreaRaf.
- DiscopodiumHochst.
- DunaliaKunth
- Eriolarynx(Hunz.) Hunz.
- IochromaBenth.
- LeucophysalisRydb.
- MellissiaHook.f.
- NothocestrumA.Gray
- OryctesS.Watson
- PhysalisL.
- QuinculaRaf.
- SarachaRuiz & Pav.
- SchraderanthusAverett
- TrozeliaRaf.
- TubocapsicumMakino
- TzeltaliaE.Estrada & M.Martínez
- VassobiaRusby
- WithaniaPauquy
- WitheringiaL'Hér.
- TribùSolaneae
- TribùSolandreae
- DoseliaA.Orejuela & Särkinen
- DyssochromaMiers
- HawkesiophytonHunz.
- JuanulloaRuiz & Pav.
- MarkeaRich.
- MerinthopodiumDonn.Sm.
- PoortmanniaDrake
- SolandraSw.
- SchultesianthusHunz.
- TrianaeaPlanch. & Linden
- Solanoideaeincertae sedis
- ExodeconusRaf.
- JaborosaJuss.
- LatuaPhil.
- NectouxiaKunth
- SalpichroaMiers
- SclerophylaxMiers
- TribùCapsiceae
- SottofamigliaSchizanthoideae
- SchizanthusRuiz & Pav.
- SottofamigliaSchwenckioideae
- HeteranthiaNees & Mart.
- MelananthusWalp.
- SchwenckiaL.
Note
[modifica|modifica wikitesto]- ^ab(EN)Solanaceae,suPlants of the World Online,Royal Botanic Gardens, Kew.URL consultato il 22 marzo 2024.
- ^(EN) The Angiosperm Phylogeny Group,An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the ordines and families of flowering plants: APG IV,inBotanical Journal of the Linnean Society,vol. 181, n. 1, 2016, pp. 1–20.
- ^Le SolanaceeArchiviatoil 29 luglio 2013 inInternet Archive.Misterveg.it
- ^Solanacee: una grande famiglia,sugiardinaggioweb.net.URL consultato il 2 novembre 2012(archiviato dall'url originaleil 2 settembre 2012).
- ^Jean Bruneton,Solanaceae,inPlantas Toxicas,Editorial Acribia,ISBN84-200-0935-0.
- ^Solanine poisoning,inBritish Medical Journal,vol. 2, n. 6203, 8 dicembre 1979, pp. 1458-1459.URL consultato il 9 maggio 2020.
- ^R. F. Alexander, G. B. Forbes e E. S. Hawkins,A fatal case of solanine poisoning,inBritish Medical Journal,vol. 2, n. 4575, 11 settembre 1948, p. 518,DOI:10.1136/bmj.2.4575.518.URL consultato il 9 maggio 2020.
- ^W. J. Griffin e G. D. Lin,Chemotaxonomy and geographical distribution of tropane alkaloids,inPhytochemistry,vol. 53, n. 6, 2000-03, pp. 623-637,DOI:10.1016/s0031-9422(99)00475-6.URL consultato il 9 maggio 2020.
- ^(EN)List of Genera in Solanaceae,suAPG website.URL consultato il 22 marzo 2024.
- ^(EN) Zamora-Tavares et al.,Cataracta, a new monotypic genus segregated from Physalis (Solanaceae),inPhytotaxa,16 (3), 2023, pp. 247–257,DOI:10.11646/phytotaxa.616.3.4.
Altri progetti
[modifica|modifica wikitesto]- Wikizionariocontiene il lemma di dizionario «Solanacee»
- Wikimedia Commonscontiene immagini o altri file suSolanaceae
- Wikispeciescontiene informazioni suSolanaceae
Collegamenti esterni
[modifica|modifica wikitesto]- Solanacee,suTreccani.it – Enciclopedie on line,Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
- Augusto Béguinot,SOLANACEE,inEnciclopedia Italiana,Istituto dell'Enciclopedia Italiana,1936.
- Alessandra Magistrelli,Solanacee,inEnciclopedia dei ragazzi,Istituto dell'Enciclopedia Italiana,2004-2006.
- (EN)Solanaceae,suEnciclopedia Britannica,Encyclopædia Britannica, Inc.
- (EN,FR)Solanaceae,suEnciclopedia canadese.
- (EN)Solanaceae,suFossilworks.org.
Controllo di autorità | Thesaurus BNCF20759·LCCN(EN)sh85124477·GND(DE)4171062-9·BNE(ES)XX542337(data)·BNF(FR)cb122339149(data)·J9U(EN,HE)987007553393605171·NDL(EN,JA)00568049 |
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