Nhất lan

Chu thức hội xã nhất lan
ICHIRAN Inc.

Bổn xã ビル
Chủng loại	Chu thức hội xã
Bổn xã sở tại địa	Nhật bổn 〒810-0801 Phúc cương huyệnPhúc cương thịBác đa khuTrung châu5 đinh mục 3 phiên 2 hào Nhất lan bổn xã ビル Bắc vĩ 33 độ 35 phân 35.6 miểuĐông kinh 130 độ 24 phân 16.7 miểu
Thiết lập	1993 niên(Bình thành5 niên ) 5 nguyệt
Nghiệp chủng	Tiểu mại nghiệp
Pháp nhân phiên hào	4290001006278
Sự nghiệp nội dung	Thiên nhiên とんこつラーメン chuyên môn điếm “Nhất lan” の kinh 営
Đại biểu giả	Cát phú học (Đại biểu thủ đế dịchXã trường)
Tư bổn kim	4,000 vạn viên
Mại thượng cao	220 ức viên (2017 niên( bình thành 29 niên ) 12 nguyệt )
従 nghiệp viên sổ	Xã viên sổ 280 danh ・アルバイトSổ 6,805 danh (2018 niên( bình thành 30 niên ) 12 nguyệt thời điểm )
Chủ yếu tử hội xã	ICHIRAN USA Inc. ICHIRAN Hong Kong Factory Limited
Ngoại bộ リンク	https://ichiran.com

Bổn xã tổng bổn điếm (Phúc cương thịBác đa khu)

Đạo đốn quậtĐiếm

Hương cảngĐiếm

Na の xuyên điếm hiếp にあるのれん

Nhất lan( いちらん ) は,Chu thức hội xã nhất lan( いちらん ) が triển khai するラーメンチェーン điếmである.

Lịch sử

1960 niên( chiêu hòa 35 niên ), phúc cương huyện phúc cương thịBách đạoで sang nghiệp し, ラーメンの chân ん trung にĐường tân tửベースの xích いタレを phù かせて đề cung した nguyên tổ とされる.

1966 niên( chiêu hòa 41 niên ) に phúc cương huyệnTiểu quận thịへ di 転し, ốc hào を “Nhất lan” と cải danh して営 nghiệp を続けた. やがて, sơ đại điếm chủ が cao linh となって廃 nghiệp を dư định するも hiện đại biểu に ốc hào を譲り営 nghiệp を継続, thường liên を hội viên とする toàn quốc でもまれな hội viên chế ラーメン điếm となる. Nhất lan は “Nhật bổn sơ の hội viên chế” と tự xưng している.

1993 niên( bình thành 5 niên ) 9 nguyệt, hiện tại の “Nhất lan” đệ 1 hào điếm であるNa の xuyênĐiếm が khai điếm し, phúc cương huyện nội で điếm 舗 triển khai を hành う. Điếm chủ が đại わっていることから, 1960 niên ( chiêu hòa 35 niên ) に sang nghiệp した bách đạo の điếm ではなく, ここを “Phát tường の điếm” としている. “Ký nhập thức オーダーシステム” “Vị tập trung カウンター” は, hiện tại の nhất lan になってからである.

2001 niên( bình thành 13 niên ),Quan đông địa khuSơ となる “Lục bổn mộcĐại giang hộ tuyếnDịch thượng điếm”,Đại phản phủ,Ái tri huyện,Hùng bổn huyệnにそれぞれ xuất điếm した.

2008 niên( bình thành 20 niên ) 9 nguyệt, phát tường の điếm 舗である na の xuyên nhật xích thông り điếm と việt cốc イオンレイクタウン điếm hạn định で “Thiên nhiên cực thượng とんこつラーメン” の phiến mại を khai thủy した. Đồng niên 12 nguyệt に nhất bộ điếm 舗の trị thượng げを thật thi した.

2009 niên( bình thành 21 niên ) dĩ hàng は vật phiến sự nghiệp にも tiến xuất しており,Đại diệnタイプの “Nhất lan ラーメン” などをおみやげ thương phẩm として điếm đầu ・ thông phiến サイトにて phiến mại している.

2012 niên( bình thành 24 niên ), phúc cương huyện phúc cương thịBác đa khuTrung châuの bổn xã ビルが toàn diện リニューアル. 3 giai から12 giai までのベランダ bộ phân に xích いĐề đăngを tả hữu 4 cá ずつ kế 80 cá điếu り hạ げ, viễn cách スイッチでルーレットになっている. Khách がルーレットを đương てるとみやげがもらえる.2012 niên ( bình thành 24 niên ) 5 nguyệt に nhất bộ điếm 舗の trị thượng げを thật thi した.

2014 niên( bình thành 26 niên ) には, phúc cương huyệnMịch đảo thịにある tự xã công tràng に lân tiếp した điếm 舗 “Nhất lan の sâm điếm” を khai điếm した. なお, 2014 niên ( bình thành 26 niên ) thời điểm は ước 50 điếm 舗である.

2017 niên( bình thành 29 niên ) 5 nguyệt に nhất bộ điếm 舗の trị thượng げを thật thi した.

2020 niên( lệnh hòa 2 niên ) 1 nguyệt にはTrát hoảng thịXuất điếm でBắc hải đạoにも tiến xuất した.2021 niên( lệnh hòa 3 niên ) 1 nguyệt にはTiên đài thịXuất điếm でĐông bắc địa phươngにも tiến xuất した. 2 nguyệt には nhất lan で sơ となるカップ diện “Nhất lan とんこつ” を phát mại した ( chế tạo はエースコックが đam đương ).

ラーメン

とんこつスープを dụng いる.

Thực khoán を cầu めた hậu に vị ・ diện の kiên さなどをNhật bổn ngữ,Anh ngữ,Trung quốc ngữ,Hàn quốc ngữの chuyên dụng chỉ で chỉ định する. Hội viên chế thời đại は, khách ごとに vi えるのは diện の cố さとたれの lượng trình độ で, điếm chủ が toàn ての khách の hảo みを覚えていたが, bất đặc định đa sổ の khách に đối ứng するために đạo nhập された. Hiện tạiは dĩ hạ の7 hạng mục を tuyển 択できる.

• Vị の nùng さ ( うす vị, cơ bổn, こい vị )
• こってり độ (Duの lượng: なし, あっさり, cơ bổn, こってり, siêu こってり )
• にんにくの lượng ( なし, thiếu 々, cơ bổn, 1/2 phiến phân, 1 phiến phân ) - 1 phiến より thượng を lại む tràng hợp ( 130 viên の truy gia liêu kim が tất yếu ) は, “+2 phiến” と5つの tuyển 択 chi の1つに hoàn をつける tất yếu がある.
• ねぎの chủng loại ( なし, bạch ねぎ, thanh ねぎ, ミックス ) - bạch ねぎ・ thanh ねぎの lạng phương に hoàn を phó けるとそれぞれの bán phân の lượng が nhập る.
• チャーシューの “あり” か “なし” - どちらを tuyển んでも liêu kim の変 động は vô い.
• Bí vân のたれの lượng ( なし, 1/2 bội, cơ bổn, 2 bội, ký nhập thức ) - 2 bội dĩ thượng は, たれ2 bội phân に đường tân tử を tăng やすだけである. 1.5 bội や0.25 bội など quy định lượng より thiếu な mục も chỉ định できる. Dĩ tiền は thượng hạn が vô かったが, hiện tại は20 bội までで, 11 - 20 bội は130 viên の truy gia liêu kim が tất yếu である.
• Diệnのかたさ ( siêu かた, かため, cơ bổn, やわめ, siêu やわ )

Đồng じ chú văn をしても điếm 舗ごとに vi いが xuất ず, an định した vị を đề cung するためセントラルキッチンPhương thức とし, chuyên dụng の công tràng で chế diện などを hành っている.

Tự động khoán mại cơの thực khoán cấu nhập による tiền kim chế だが, trứ đại または tọa tịch bị え phó けの chú văn dụng chỉ に phẩm danh と liêu kim が ấn xoát されており, tự tịch tiền phương にあるボタンを áp して điếm viên を hô び, liêu kim と nhất tự に đề kỳ することで truy gia chú văn ができる. Phúc cương のキャナルシティ bác đaĐiếm cập び thiên thần tây thông り điếm では “Trọng tương どんぶり” が thải dụng されている. キャナルシティ bác đaĐiếm では hòa phong đồn cốt ラーメンを duy nhất đề cung している.

Đặc trưng

Nhất lan のラーメン lệ: Tả chân は, nhất bàn đích なラーメン thanh ネギ, チャーシュー, たれあり

Nhất lan のラーメン lệ: Tả chân は, キャナルシティ điếm のもの

Nhất lan のラーメン lệ: Tả chân は, thiên thần tây thông り điếm の “Phủ だれとんこつラーメン”

ラーメンの đặc trưng

Nguyên tổ “Bí vân のたれ”

Đường tân tử を cơ bổn に tam thập sổ chủng loại の tài liêu を điều hợp した thục thành だれ. ラーメンの trung ương にかかっており, dụng chỉ で phân lượng を tuyển ぶことができる.

Nhất lan đặc chế sinh diện

Tiểu mạch phấnを độc tự にブレンドし, chế diện cơ で chế diện する.

Thiên nhiên とんこつスープ

とんこつのスープで, độc tự chế pháp によりとんこつ đặc hữu の xú みがないと chủ trương している. セントラルキッチン phương thức で tân tiên なままレトルトパウチで các điếm 舗に trực tống し, các điếm 舗は gia ôn して đề cung する.

チャーシュー

Đồn kiên ロースを nhu らかくあっさり vị に sĩ thượng げている. Nhất mai ごとに thiết り phân けて chân không パックして các điếm 舗へ phối tống される.

ねぎ

Chuyên chúc nông gia と đề huề したねぎを sử dụng し, thanh ねぎは, スープをとった hậu の đồn cốt ガラをリサイクルして tác ったPhì liêu“Phúc cương とん cốt phấn” で tài bồi した “Phúc cương とんこつネギ” を sử dụng している.

Diện のための dũng き thủy

スープ tác り, cụ tài の điều lý, chế diện, xuy phạn, ẩm liêu thủy, diện như など toàn てにホシザキChế のろ quáTrang trí を thông したNhuyễn thủyを sử dụng している.

トランス chi phương toan ゼロ

トランス chi phương toanを hàm まないThực dụng duを toàn điếm 舗で sử dụng している.

Thiên nhiên コラーゲン

スープは độc tự chế pháp でコラーゲンが dung け xuất している.

システム

Vị tập trung カウンター. Hoành から thực べているところが kiến えないようになっている.

Vị tập trung カウンター. Chính diện のすだれはラーメンが xuất てきたあとに hạ がる.

“Toàn てのお khách dạng に, とにかく hà も khí にすることなく vô tâm でラーメンを vị わっていただきたい” と ngữ り, カウンター tịch,Noãn liêm,Sĩ thiết り, khách の hảo みに ứng えるための “オーダーシステム” やThế ngọcChú văn thời にチャルメラが minh る “Thế ngọc システム” を, “Vị tập trung システム” としてĐặc hứaを thủ đắc している.Cận niên はブルーオーシャン chiến lược の thủ bổn xí nghiệp や ngoại thực sản nghiệp の thành công lệ などとして thiệu giới され, “Sang ý công phu に mãn ちた ưu れたサービスを đề cung する xí nghiệp” として biểu chương された.

“Vị tập trung カウンター”

カウンター tịch は lạng hoành が trùng lập で sĩ thiết られ, ラーメンが đề cung されたのちに nhãn tiền にすだれが hạ がる sĩ tổ みを “Vị tập trung カウンター” と danh づけ, đặc hứa を thủ đắc した.なお, phục sổ nhân での lai điếm の tràng hợp など, điếm 舗によっては trùng lập を ngoại すこともできる.

Kết quả đích に tiếp xúc が tối tiểu hạn にとどまることから,Tân hình コロナウイルスのパンデミックが bổn cách hóa した2020 niên dĩ hàng, tha の ẩm thực điếm でも đồng dạng の thố trí を giảng ずる điếm 舗が kiến られた.

“オーダーシステム”

Chuyên dụng の dụng chỉ に ký nhập することで, vị の nùng さなど7 hạng mục を chỉ định して chú văn する.

“Thế ngọc システム”

Thế ngọc を chú văn する tế は, thế ngọc プレートを mục の tiền のボタンの thượng に trí くと, チャルメラ âm が lưu れ従 nghiệp viên が thế ngọc プレートを thủ りに lai る.

“Nhất lan の sâm”

Phúc cương huyện mịch đảo thị にあるセントラルキッチンのラーメン sinh sản công tràng. “できたて siêu sinh diện” はここの điếm 舗のみで vị わえる.Bác vật quánなどを bị えた quan quang thi thiết でもある. 2014 niên ( bình thành 26 niên ) に khai nghiệp し, phu địa diện tích は ước 9 vạn 4000Bình phương メートル.

• Mỹ vị しいラーメン sinh sản công tràng
• とんこつラーメン bác vật quán
• お thực sự 処
• おみやげ phiến mại 処

おみやげ

Điếm đầu や thông phiến で cấu nhập khả năng.

• Nhất lan ラーメンちぢれ diện nhất lan đặc chế xích い bí vân の phấn phó
• Nhất lan ラーメンちぢれ diện nhất lan đặc chế xích い bí vân の phấn phó phúc cương hạn định
• Nhất lan ラーメン bác đa tế diện ストレート nhất lan đặc chế xích い bí vân の phấn phó
• Xích い bí vân の phấn

Nhất lan とんこつ ( カップ diện )

Nhất lan の đại diện, カップ diện. Ái tri huyệnCương kỳ thịのスーパーマーケットにて.

2021 niên 2 nguyệt 15 nhật phát mại.Chế tạo はエースコック.コンビニや nhất bàn tiểu mại điếm でも phiến mại している.

A đại ( phấn mạt ) ･B đại ( dịch thể ) の2 chủng loại のスープ, bí vân のたれと ký tái されたC đại と diện が nhập っており, “ラーメン bổn lai の thuần 粋な vị わいを lặc しんでいただくため” cụ は nhất thiết nhập っていない.

Phát mại から1ヶ nguyệt で tổng xuất hà sổ 60 vạn thực を đột phá, 2ヶ nguyệt で100 vạn thực を đột phá した.

Pháp lệnh vi phản

• 2018 niên( bình thành 30 niên ) 3 nguyệt 6 nhật,Đại phản phủ cảnh sátNam cảnh sát thựが, nhất lan xã trường の cát phú học と đồng チェーン điếm を vận 営する xã viên ・ pháp nhân としての nhất lan を,Xuất nhập quốc quản lý cập び nan dân nhận định phápVi phản (Bất pháp tựu 労Trợ trường ) cập び労 động thi sách の tổng hợp đích な thôi tiến tịnh びに労 động giả の cố dụng の an định cập び chức nghiệp sinh hoạt の sung thật đẳng に quan する pháp luật( cố dụng đối sách pháp ) vi phản dung nghi で,Đại phản địa phương kiểm sát sảnhへThư loại tống kiểmした.
• 2022 niên3 nguyệt 29 nhật,Nhất lan が thương phẩm hóa したカップ diện などで trị hạ げしないよう tiểu mại điếm に áp lực をかけた nghi いが phát 覚.Công chính thủ dẫn ủy viên hộiがTư đích độc chiêm の cấm chỉ cập び công chính thủ dẫn の xác bảo に quan する pháp luật( độc chiêm cấm chỉ pháp ) đệ 19 điều ( bất công chính な thủ dẫn phương pháp ) vi phản dung nghi で điều tra していると báo じられた.

Quan liên hạng mục

• Bác đa ラーメン
• ラー mạch- tân しく khai phát された mạch phẩm chủng. Tiểu hộ điếm, thái tể phủ điếm, cổ hạ SA điếm ( hạ り)で sử dụng.

Ngoại bộ リンク

• Nhất lan công thức サイト
• Thiên nhiên とんこつラーメン chuyên môn điếm nhất lan(@ICHIRANJAPAN) -X ( cựu Twitter )( 2016 niên 5 nguyệt 30 nhật 9:26:45 - )
• Thiên nhiên とんこつラーメン nhất lan(ramen.ichiran) -Facebook( 2011 niên 8 nguyệt 5 nhật - )
• Nhất lan ICHIRAN【 công thức 】(@ichiran_jp) -Instagram( 2016 niên 4 nguyệt 7 nhật - )