Sài tí
- Tí vậtの nhất chủng. Bổn hạng で giải thuyết する.
- Sài tí( ふしづけ ) は, sài を thúc ねて thủy に thẩm め, trung に nhập った ngư を bộ らえる phương pháp.
- 処 hìnhPhương pháp の nhất chủng. Tội nhân をSàiで bao んで phược り thượng げ, trọng りをつけて thủy để に thẩm める.
| 100 gあたりの vinh dưỡng 価 | |
|---|---|
| エネルギー | 126 kJ (30 kcal) |
|
7.0 g | |
| Thực vật 繊 duy | 4.4 g |
|
0.2 g | |
|
1.4 g | |
| ビタミン | |
| ビタミンATương đương lượng |
(6%) 48 µg |
| チアミン(B1) |
(0%) 0 mg |
| リボフラビン(B2) |
(2%) 0.02 mg |
| ビタミンB6 |
(2%) 0.03 mg |
| Diệp toan(B9) |
(2%) 9 µg |
| ビタミンB12 |
(0%) (0) µg |
| ビタミンC |
(0%) 0 mg |
| ビタミンD |
(0%) (0) µg |
| ビタミンE |
(5%) 0.7 mg |
| ビタミンK |
(69%) 72 µg |
| ミネラル | |
| ナトリウム |
(107%) 1600 mg |
| カリウム |
(1%) 50 mg |
| カルシウム |
(3%) 30 mg |
| マグネシウム |
(5%) 16 mg |
| リン |
(4%) 27 mg |
| Thiết phân |
(13%) 1.7 mg |
| Á duyên |
(2%) 0.2 mg |
| マンガン |
(14%) 0.29 mg |
| Tha の thành phân | |
| Thủy phân | 86.4 g |
| |
| %はアメリカ hợp chúng quốc における Thành nhânVinh dưỡng nhiếp thủ mục tiêu(RDI)の cát hợp. | |
Sài tí( しばづけ ) は, bổn lai はGia tửを chủ thể にNhũ toan phát diếuさせたものでDiêm tíに phân loại される tí vật[2].すぐき tí けやThiên mai tí けと cộng にKinh đô tam đại tí vậtとされる[3].Bình an thời đại の tăng lữ であるThánh ứng đại sưの phát án とされる[3].Hiện đại では nhất bàn に diêm tàng キュウリやナスなどを thoát diêm áp trá して gia công した điều vị tạc tí ( しば tí phong điều vị tạc tí ) が đa い[4].
Vân thống đích な sài tí は diêm tí の nhất chủng[2]あるいは “Phát diếu しば tí” として độc lập して phân loại される[5].これに đối し, しば tí phong điều vị tạc tí は tạc tí の nhất chủng に phân loại される[5].
Sài tí[Biên tập]
Bổn lai の sài tí は, gia tử を chủ thể に, thanh đường tân tử,Hồ qua,Tử tôなどを diêm に tí け nhũ toan phát diếu させた tí vật をいう[2].Kinh đô の vân thống đích な tí vật である.
“Tử diệp tí け” であり “Tử diệp” とは xích tử tô のことである.KinhGiao ngoại のĐại nguyênは xích tử tô が danh sản であった.Bình giaDiệt vong hậu に đại nguyên に ẩn tê した kiến lễ môn viện (Bình đức tử) が, tịch quang viện に ẩn tê した tế に lí nhân の soa し nhập れた tí vật を khí に nhập った[4].そこから “Tử diệp の tí vật = tử diệp tí け” と danh phó けたという vân thừa がある.
しば tí phong điều vị tạc tí[Biên tập]
Nhất bàn に “Sài tí” として lưu thông しているものの đa くは, diêm tàng キュウリを chủ thể として, gia tử,Sinh khương,Tử tô の diệp,Mính hàなどとともに tí けた điều vị tí ( しば tí phong điều vị tạc tí ) をいう[2].Quyển き thọ tư に dụng いる tâm のための nghiệp vụ dụng の chế phẩm もある[2].
Cước chú[Biên tập]
- ^Biên:Văn bộ khoa học tỉnhKhoa học kỹ thuật ・ học thuật thẩm nghị hội tư nguyên điều tra phân khoa hội biên “6 dã thái loại”『Nhật bổn thực phẩm tiêu chuẩn thành phân biểu』 ( 2015 niên bản ( thất đính ) ), 2015 niên 12 nguyệt 25 nhật.ISBN978-4-86458-118-9.2016 niên 10 nguyệt 15 nhậtDuyệt lãm.
- ^abcdeTiền điền an ngạn 『 tí vật học 』 hạnh thư phòng, 2002 niên, 196 hiệt.ISBN978-4782102183.
- ^ab“しば tí け kinh đô phủ”.Nông lâm thủy sản tỉnh www.maff.go.jp.2022 niên 10 nguyệt 29 nhậtDuyệt lãm.
- ^abTiền điền an ngạn 『 tí vật học 』 hạnh thư phòng, 2002 niên, 305 hiệt.ISBN978-4782102183.
- ^abTiền điền an ngạn. “変わる tí vật”.そるえんすNo.11.ソルト・サイエンス nghiên cứu tài đoàn.2022 niên 12 nguyệt 21 nhậtDuyệt lãm.
Quan liên hạng mục[Biên tập]
- Sơn khẩu mỹ giang- “Tử diệp tí け thực べたい” とつぶやく,フジッコ・ tí vật bách tuyển のテレビCMがあり, 1990 niên đại sơ đầu に nhất thế を phong mĩ した.
- Thổ tỉnh chí ば tí bổn 舗
Ngoại bộ リンク[Biên tập]
- Tử diệp tí けの do lai ( phát tường địa ・ đại nguyên に công tràng がある thổ tỉnh chí ば tí bổn 舗HPより )-ウェイバックマシン( 2007 niên 5 nguyệt 19 nhật アーカイブ phân )
- Đại nguyên の sinh しば tí について