コンテンツにスキップ

Cơ nội thực

Xuất điển: フリー bách khoa sự điển 『ウィキペディア ( Wikipedia ) 』
Cơ nội thực.Triều thựcの lệ (エア・カナダ,エコノミークラス, 2017 niên )
Cơ nội thực.Trú thựcの lệ (タイ quốc tế hàng khôngTG924 tiện,バンコクミュンヘン,エコノミークラス, 2009 niên )
Cơ nội thực.Tịch thựcの lệ (エミレーツ hàng không,ワルシャワドバイ,エコノミークラス, 2019 niên )
Khinh thực (スナック) の lệ (エア・カナダ,オタワセント・ジョンズ,2015 niên 6 nguyệt ) チキンブリトーナッツLoại

Cơ nội thực( きないしょく ) とは,Hàng không cơNội でHàng không hội xãが đề cung するThực sựのことである.

Khái yếu

[Biên tập]

Hiệp nghĩa には hàng không hội xã のサービスとして vô liêu で ( hàng không vận nhẫm の nhất bộ として ) cơ nội で thừa khách に đề cung される thực sự を chỉ すが,パイロットKhách thất thừa vụ viênが cơ nội で sĩ sự trung (デッドヘッドを hàm む ) にとる thực sự も cơ nội thực である. Nhất phương, “Không biện”など, đương cai cơ thể を vận hàng する hội xã とは vô quan hệ に thừa khách が trì ち込んだ thực sự は cơ nội thực とは hô ばれない.Hàng không tự vệ độiHải thượng tự vệ đội(Đối tiềm tiếu giới cơ) においても, trường kỳ gian の phi hành の tế は cơ nội thực が chuẩn bị され, lãnh đống hóa されたものをĐiện tử レンジで ôn める phương thức がとられている.

Thông thường は không cảng cận biên の công tràng で chế tạo され cơ nội に tích み込まれ, ly lục hậu に cơ nội にあるギャレー(Trù phòng) で gia nhiệt hậu, các tịch に phối thiện される. Quốc tế tuyến では nhất định thời gian dĩ thượng の phi hành では yếu vọng に ứng じて cơ nội thực を đề cung しなければいけないことがQuốc tế hàng không vận tống hiệp hội( IATA ) の thủ り quyết めで quyết まっている. Toàn thể đích には phi hành thời gian が trường くなるほど, また tọa tịch が thượng cấp になるほど, thực sự が sung thật する khuynh hướng にある.

Cách an hàng không hội xãでは, giản tố hóa されていたり, hữu liêu hóa されていたり, đoản い thời gian のフライトでは đề cung がない tràng hợp もある.

Lịch sử

[Biên tập]
Thế giới sơ の cơ nội thực

1919 niên 10 nguyệt にハンドリー・ページ・トランスポート( hiện ・ブリティッシュ・エアウェイズ) がロンドン phát パリ hành きの tiện で cơ nội thực を đề cung したのが thế giới sơ である[1][2].Thế giới sơ の cơ nội thực はサンドイッチQuả vậtのみであった[1].


Chủng loại ・ phân loại

[Biên tập]

Triều thực, trú thực, tịch thực, khinh thực ( スナック ), gian thực などに phân loại されている.

Tọa tịch のクラス, たとえばエコノミークラス, ビジネスクラス, ファーストクラスなどによっても phân loại されている.

Thứ tiết の# cơ nội thực の nội dungで tường しく thuyết minh する.

Cơ nội thực の nội dung と đặc trưng

[Biên tập]

Cơ nội thực の nội dung

[Biên tập]

エコノミークラスの nhất bàn đích な cấu thành

[Biên tập]

1 nhân tiền をトレーに tái せて phối thiện する.

  • Chủ thái ( メインディッシュ: Gia nhiệt して đề cung される. ご phạn を hàm む tràng hợp もある )
    • Thông thường は2 chủng loại のメニューを đáp tái する.
  • Phó thái (サラダなど, dã thái trung tâm のことが đa い. これ dĩ ngoại にも, たとえば nhật bổn tuyến の tràng hợp はKiều mạchThọ tưなどが, hàn quốc phát trứ tiện はキムチがそれぞれ đề cung されることもある )
  • パン
  • デザートまたはQuả vật
  • Ẩm み vật( nhất bộTrung đôngの hàng không hội xã を trừ きTửuも tuyển 択 khả. Âu mễ tiện ではThán toan thủyがそのまま xuất されることもある )

Tửu は thượng cấp tịch chủng では vô liêu であるが,エコノミークラスでは tửu の chủng loại によっては hữu liêu となることもある.エールフランスはエコノミークラスでもシャンパンが vô liêu で đề cung されている.

Chủ thái は, nhục と ngư, kê と ngưu など2 chủng loại の liêu lý の trung から tuyển 択できるが, tiên trứ thuận のため nhất phương しか tàn っていない sự もある. この vi “Dư っている phương のメニュー” を chú văn するとKhách thất thừa vụ viênに hỉ ばれる sự がある[3].

Cận niên では cố khách hoạch đắc のため, cơ nội thực のメニューを tuyển 択できることも đa い. たとえば, nhật bổn hàng không をはじめとする nhật bổn の hàng không hội xã では,Hòa thựcをメニューの nhất bộ に nhập れるほか,Đại hàn hàng khôngではビビンバ,タイ quốc tế hàng khôngではタイカレー,ブリティッシュ・エアウェイズではイングリッシュ・ブレックファストなど, cố hương liêu lý も đề cung し, tuyển 択できるようになっている. またエールフランスの trường cự ly lộ tuyến では,シャンパンパンの vô chế hạn の đề cung が hành われる.

ファーストクラス, ビジネスクラスの nhất bàn đích な cấu thành

[Biên tập]

コースメニューとなっており, いずれも3〜4 chủng loại から tuyển 択できる. エコノミークラスと dị なり, sự tiền にメニュー ( chủ thái ) の dư ước を thụ け phó ける hàng không hội xã も đa い. また, その quốc の hương thổ liêu lý を đề cung する hàng không hội xã もある ( đặc biệt thực. Yếu sự tiền dư ước ). Phối thiện は liêu lý ごとに hành われ, các tịch で thực khí に thịnh りつける. Cận cự ly lộ tuyến ではボックスミール (Biện đương) になることもある. Trường cự ly lộ tuyến ではサンドイッチ,ピザ,アイスクリーム,ラーメンなどのGian thựcが dụng ý されていることが đa い.アラカルトで tự phân の đô hợp のいいタイミングで lại むこともできる.


Triều thực

[Biên tập]

ランチやディナーと dị なり, あっさりした khinh めのものが đa い. Quốc tế tuyến では chủ に đáo trứ tiền の2 hồi mục の thực sự で đề cung される. また, “Triều” にあたらない thời gian đái の khinh thực を “リフレッシュメント” と hô ぶこともある.

Đặc biệt thực

[Biên tập]

ほとんどの hàng không hội xã では, y học đích ・Tông giáoĐích lý do ( いわゆるThực のタブー) によって thông thường の cơ nội thực を thực べられない thừa khách のために,Đặc biệt thực( スペシャルミール:Anh ngữ:Special meal) を dụng ý している.

Đặc biệt thực の cụ thể lệ としては dĩ hạ のようなものがある.

  • Tông giáo thực
    • ムスリム・ミール (ハラールNhận chứng tế み ) -イスラム giáoの tín đồ や đồn nhục アレルギーを trì つ khách hướng け. Đồn nhục やその phó sản vật ・TửuLoại (アルコール) を hàm む thực phẩm を sử dụng しない.
    • ヒンドゥー・ミール -ヒンドゥー giáo đồHướng け. Ngưu nhục を sử dụng しない.
    • コーシャ・ミール -ユダヤ giáo đồHướng け. Sự tiền にカシュルートに tắc った kỳ đảo tế み. あらかじめパックし mật bế された trạng thái で đề cung される.パスオーバーKỳ gian trung には, quán tập に従った đặc biệt liêu lý が xuất る.
    • ベジタリアン・ミール -Thái thực chủ nghĩa giảジャイナ giáo đồHướng け.
      • アジアンベジタリアン hướng け - nhục loại, ngư giới loại, noãn loại を sử dụng しない.
      • Hoàn toàn thái thực hướng け - thượng ký に gia え, căn thái, キノコ loại, nhũ chế phẩm も sử dụng しない.

Đặc biệt thực はどの cơ thể にも thường bị しているわけではなく, đại để は sự tiền に ( đa くは xuất phát 24 thời gian tiền までに, kỳ đảo など thủ sổ のかかるコーシャ・ミールは48〜72 thời gian tiền に ) dư ước を yếu する. ただし, hàng không hội xã や mục đích địa によっては thừa khách の nhu yếu が dị なるため, 2 chủng loại ある thông thường thực の nhất phương がベジタリアン・ミールだったり, ムスリム・ミールのみ ( lệ:エミレーツ hàng không[7]) となることもある.

Đặc biệt thực は, tín điều や tín ngưỡng tông giáo とは vô quan hệ に thân し込みできる. たとえば, đồn nhục アレルギーを trì つ nhân gian がイスラム thực を thân し込むことは khả năng である[8].

Đề cung される cá 々の đặc biệt thực の tường tế ( たとえばベジタリアン・ミールといっても tông giáo ごとに tài liêu の vi いから phục sổ ある ) については, cácHàng không hội xãの công thức ウェブサイトなどの án nội を tham chiếu のこと.

Khinh thực

[Biên tập]


Thừa vụ viên hướng け

[Biên tập]

Vạn が nhấtThực trung độcが khởi こった thời に thừa vụ viên が toàn viên phát chứng して cơ nội に hỗn loạn を chiêu くという sự thái が khởi きることのないよう, khách thất thừa vụ viên の nhất bộ は thừa khách と dị なる thực sự をとる. また, đặc に thao 縦クルーについては, đồng dạng の lý do で thao 縦 bất năng という tối ác の sự thái (コメディ ánh họaフライングハイ』ではこれが thủ られなかった kết quả, hà が khởi きるかが miêu かれる ) を phòng ぐため,Cơ trường( もしくはPIC ) とPhó thao 縦 sĩ( もしくはSIC ) は, cơ nội thực はもとより, địa thượng での thực sự でも, それぞれ thực tài ・ điều vị liêu などがまったく dị なるものを thực べる[9].Thao 縦クルーの tràng hợp, tuyển 択 chi は cơ trường の ý tư が ưu tiên される tràng hợp が đa いため, phó thao 縦 sĩ は hảo きなメニューを tuyển べないことがある.

Đa くの hàng không hội xã では, クルー hướng け cơ nội thực はビジネスクラスと đồng trình độ の thực tài ・ hiến lập をエコノミークラスの thực khí などに giản dịch đích に cật めたものである. また,ルフトハンザドイツ hàng khôngのように, khách thất thừa vụ viên dụng の thực sự が dụng ý されていない hàng không hội xã もある. その tràng hợp, khách thất thừa vụ viên の thực sự は, ビジネスクラスやファーストクラスの thừa khách hướng けに điều đạt された cơ nội thực から, dư ったものが thực sự として cát り đương てられることもある. また, đại quy mô な không cảng の đa くでは, sự tiền に thừa vụ viên dụng の cơ nội thực を cấu nhập することが khả năng となっている.

チェジュ hàng khôngなど nhất bộ の hàng không hội xã では, “パイロット cơ nội thực” として, thừa vụ viên hướng けのメニューを thừa khách に đề cung をしている lệ もある.

Hóa vật cơ の tràng hợp

[Biên tập]

Hóa vật cơにも tiểu quy mô ながら cơ nội thực の thiết bị があり, viễn cự ly tiện を trung tâm にエコノミークラス tương đương の thực sự が dụng ý されるが, khách thất thừa vụ viên がいないため thủ の không いている thừa vụ viên ( chủ にHàng không cơ quan sĩか phó thao 縦 sĩ ) が dụng ý する. Hóa vật の quan hệ で thừa vụ viên dĩ ngoại の giả が hóa vật cơ に thiêm thừa する tràng hợp はその nhân gian の phân も thủ phối されるが, thừa vụ viên の ẩm tửu を phòng ぐため ẩm み vật に tửu loại は hàm まれない.

Chính phủ chuyên dụng cơ の tràng hợp

[Biên tập]

Chính phủ chuyên dụng cơの cơ nội thực は, bổn quốc もしくは phóng vấn tiên であらかじめ phát chú し, tích み込まれるのが cơ bổn である.Nhật bổn quốc chính phủ chuyên dụng cơの tràng hợp はJALの quan liên hội xã であったティエフケーが cơ nội thực を đam đương し, đồng xã では tha quốc の chuyên dụng cơ の cơ nội thực も thụ chú ・ nạp phẩm する.

Lệ ngoại として,アメリカ hợp chúng quốc đại thống lĩnhChuyên dụng cơ のエアフォースワン (VC-25) は, cơ nội にキッチンが2か sở bị わっており, đồng cơ が拠 điểm とするメリーランド châuアンドルーズ không quân cơ địaで toàn nhật trình の thực tài を nhất quát で sĩ nhập れ (Độc vậtHỗn nhập phòng chỉ のため, hiện địa điều đạt は cấm chỉ. また, thực tài は cận lân の thực phẩm điếm で đội viên が thân phân を ẩn して cấu nhập ), cơ địa nội の trù phòng で hạ ごしらえしたものをChân không パックで bảo quản して tích み込み, cơ nội で sĩ thượng げをして đề cung される. このため,Mễ không quânの cấp sĩ hệ も “シェフ” として đáp thừa する.

Đề cung する trắc から kiến た cơ nội thực の đặc trưng ・ đặc tính

[Biên tập]

Điều lý

[Biên tập]
ボーイング747-400 hình のギャレー

Cơ nội thực には, bành đại な lượng の thực tài が tất yếu となるため, địa thượng の công tràng で điều lý した sinh tiên thực phẩm は, cấp tốc lãnh đống khố で đống kết bảo tồn される[10].

An toàn quy chế により, dân gian hàng không cơ nội では trực hỏa を dụng いることができないため, khách thất thừa vụ viên が địa thượng で điều lý された cơ nội thực をギャレーで ôn めて đề cung する[11].

Chủ thái は bán gia công phẩm. Lãnh tàng trạng thái で đáp tái され, phối thiện の trực tiền に gia nhiệt される. たとえば ngưu ステーキ nhục の tràng hợp, công tràng xuất hà đoạn giai では bán sinh trạng thái にして, cơ nội で tái gia nhiệt する. Gia nhiệt phương pháp はオーブンで sổ cá ずつ gia nhiệt する phương pháp ( chủ にボーイング747-400より tiền に lộ tuyến tựu hàng した cựu hình cơ ) と, các トレイに gia nhiệt bản を bị えて chủ thái だけを nhất 斉に gia nhiệt する phương pháp ( chủ にボーイング747-400 dĩ hàng の cơ chủng ) とがある. ただし tiền giả の tràng hợp, sử dụng するオーブンは,マイクロ baで gia nhiệt するĐiện tử レンジでは, hàng không cơ の vận hành に chi chướng をきたす ( lậu tiết điện ba で hàng pháp vô tuyến が sử えなくなってしまう ) ため,Thủy chưng khíを sử うスチームオーブンレンジのみとなる.

Cao độ 1 vạn メートルにあるKhí ápの đê い cơ nội では,Dữ ápによる thấp độ đê hạ によりVị 覚が độn くなる[11].そのため, thông thường の thực sự よりも nùng い vị phó けが tất yếu になる. エミレーツ・フライト・ケータリング ( EFC ) の cơ nội thực の quản lý trách nhậm giả であるヨースト・ハイマイヤーは, dữ áp の ảnh hưởng について, エアバスA380やボーイング777など tân hình cơ では, tân kỹ thuật の đạo nhập などによって cơ nội は tiêu cao 2,500メートルにあるスイスアルプスのヴェルビエとほぼ đồng じ trạng thái であると chỉ trích し, địa thượng ほど繊 tế な繊 tế な vị を thượng không で vị わうことはできないかもしれないが, đại đảm な vị phó けにより khinh giảm できるとしている[11].

Phối thiện

[Biên tập]

Khách thất thừa vụ viên がカートに tái せて thông lộ から các tịch の khả động thứcテーブルに phối thiện する. Cơ thể の tiền hậu や, ワイドボディ cơ では chủ dực phó cận ( ギャレーのある vị trí ) から thuận phiên に hồi る. なお, chủng loại の tuyển 択が khả năng な tràng hợp,マイレージThượng cấp hội viên から tiên にオーダーを thủ り tuyển 択 chi を tàn すようにしていることが đa い.

Thực khí

[Biên tập]

エコノミークラスではプラスチックChế, またはアルミChế の dung khí が đa い. ビジネスクラス dĩ thượng はĐào từ khíChế の thực khí が sử われる.

ナイフ, フォークなどは, コスト tước giảm を chủ nhãn に, sử い xá てが khả năng なプラスチック chế を sử dụng している. Cơ bổn đích にビジネスクラス dĩ thượng では, kim chúc chế のカトラリーが dụng いられ, hàng không hội xã によってはエコノミーでも,Hoàn cảnh bảo hộの quan điểm から kim chúc chế を dụng いる hàng không hội xã もある. Cận niên は hàng không nhiên liêu tiết ước の quan điểm から, khinh lượng hóa thực khí の khai phát が thịnh んである.

Cơ nội thực công tràng とフードローダー

[Biên tập]
Thăng hàng khả năng なフードローダーの hà đài ( テイエフケー: Thành điền quốc tế không cảng )
ベース xa:Nhật dã ・スーパードルフィン

Cơ nội thực công tràng は, đa くが2 giai kiến てになっていて, 1 giai は không のカートを hồi thâu して thực khí を tẩy tịnh, 2 giai は điều lý ・ phối thiện とトラックへの tích み込み khẩu になっている. Không cảng cận lân の cơ nội thực công tràng から, hàng không cơ へ cơ nội thực を thịnh りつけしたカートを thâu tống するトラックを “フードローダー (Food Loader)” と hô び, công tràng での tích tái thời と hàng không cơ への tích み hàng ろしのときに, hà đài が cơ thể の cao さまで trì ち thượng がる. なお hàng không cơ へ cơ nội thực を tích み込むときは, ローダーの tiền から hành う.

エミレーツ hàng không の tử hội xã エミレーツ・フライト・ケータリング ( EFC ) のドバイの công tràng では mỗi nhật 300 vạn điểm の sử dụng tế み thực khí や khí cụ loại の tẩy tịnh が hành われている[10].


その tha の đề cung

[Biên tập]

Cơ nội thực は, phi hành cơ に đáp thừa したときにしか thực べられないが, hàng không hội xã の quan liên hội xã やケータリング hội xã が kinh 営している không cảng nội bộ のレストランで, “Cơ nội thực” をレストランの phẩm mục に yết げているケースがある[ chú 釈 1]が, vị phó けは phi hành cơ で đề cung される thực sự と dị なり, địa thượng で thực べる vị phó けとなっている. そのメニュー・ thực tài が, どこの hàng không hội xã に đề cung されているものと đồng nhất であるかなど, tường らかにされないのが nhất bàn đích であるが, đặc định の hàng không hội xã とタイアップしたフェアなどの chiết には, まれに cơ nội で xuất されるものと, ほぼ đồng nhất の sĩ dạng のものが đề cung されることがある.

2020 niên の tân hình コロナウィルス cảm nhiễm 拡 đại により, quốc tế tuyến が đại phúc vận hưu になり đại lượng の cơ nội thực が dư っていることから, tự xã のECサイトで phiến mại したり[12],Không cảng で trú cơ trung の phi hành cơ を sử dụng した cơ nội thực レストランを営 nghiệp するなど, cơ nội dĩ ngoại での đề cung が tăng えている[13].

アメリカの hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

Quốc nội tuyến など

[Biên tập]

価 cách cạnh tranh が kích しいアメリカ hợp chúng quốcの quốc nội tuyến では,エコノミークラスからコストカットの ảnh hưởng で,Vô liêuの cơ nội thực が tiêu えて cửu しかった. こうした động きに đối してデルタ hàng khôngは, 2016 niên, cạnh hợp các xã とのサービスによる soa biệt hóa を đồ るため, ニューヨーク ( ケネディ quốc tế không cảng ) とロサンゼルス, サンフランシスコを kết ぶ lộ tuyến で, エコノミークラスの thừa khách に đối して cơ nội thực の vô liêu đề cung を thí nghiệm đích に khai thủy. 2017 niên 3 nguyệt 1 nhật からは, bắc mễ đại lục hoành đoạn lộ tuyến の12 lộ tuyến に拡 đại した[14].この động きに đối してアメリカン hàng khôngも,Bắc アメリカ đại lụcHoành đoạn lộ tuyến などで, cơ nội thực の vô liêu đề cung を hành う động きを kiến せている[15].

Quốc tế tuyến

[Biên tập]

EUの hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

Nhật bổn の hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

Quốc nội tuyến

[Biên tập]

Lịch sử

[Biên tập]

Nhật bổnQuốc nội では,Đệ nhị thứ thế giới đại chiếnTiền に quốc nội tuyến に tựu hàng していたĐại nhật bổn hàng khôngが, quốc nội tuyến の thừa khách に khinh thực を đề cung していたのが thủy まりとされる.

Đệ nhị thứ thế giới đại chiến hậu は,Nhật bổn hàng không( JAL ) が,アメリカノースウエスト hàng khôngから thừa viên とともにリースしたマーチン2-0-2Hình cơ “もく tinh hào” で,1951 niên(Chiêu hòa26 niên ) 10 nguyệt 25 nhật にVũ điền không cảng-Y đan không cảng-Bản phó không cảngGian の định kỳ lữ khách vận hàng を khai thủy[ chú 釈 2].この đệ nhất tiện の vãng lộ にはĐông kinh ステーションホテルが, そして phục lộ にはロイヤル chu thức hội xã ( hiện tại のロイヤルホールディングス chu thức hội xã) が, noãn とハムのサンドイッチMa pháp bìnhに nhập れたHồng tràを cơ nội で đề cung したのが, chiến hậu の cơ nội thực の thủy まりである.

その hậu, đồng xã に truy 従して tha xã も triều の tiện や tịch phương から dạ gian の trường cự ly lộ tuyến では tương cật めにされたパン loại やスープなどのKhinh thựcが đề cung され, その tha の thời gian はQuả tử( trà quả ) が đề cung されるようになる. Quốc tế tuyến とは dị なり, phi hành thời gian の đoản さや đề cung nhân sổ の đa さによる tích tái lượng とコストの quan điểm から, thiếu lượng でギャレーでの gia nhiệt を yếu さない lãnh chế の thực tài (おにぎり,サンドイッチ) が dụng いられた. また, nhật bổn hàng không,Toàn nhật bổn không thâu( ANA ),Nhật bổn エアシステム( JAS ) の đại thủ 3 xã がスーパーシートを đạo nhập したあとは, 3 xã ともに trú thực および tịch thực thời には gia nhiệt された cơ nội thực が đề cung されるようになった.

1998 niên( bình thành 10 niên ) の tân quy hàng không hội xã の tham nhập[ chú 釈 3]に bạn い, sự tiền cấu nhập hình vận nhẫm の sung thật による hàng không vận nhẫm を dẫn き hạ げる価 cách cạnh tranh に nhập ったことから, đại thủ 3 xã では1999 niên( bình thành 11 niên ) 3 nguyệt をもって phổ thông tịch での khinh thực サービスは toàn 廃され, すべての thời gian đái で quả tử のみの đề cung となる. そして2000 niên( bình thành 12 niên ) ごろからは quả tử の đề cung も thủ りやめ, ẩm liêu のみの đề cung となった.

Phổ thông tịch での đề cung 廃 chỉ hậu も, đại thủ 3 xã のスーパーシートでは tảo triều ・ tịch phương xuất phát tiện で đề cung されてきた. Nhật bổn hàng không では, nhật bổn エアシステムの sự nghiệp が thống hợp された2004 niên ( bình thành 16 niên ) にスーパーシートを廃 chỉ し,クラスJへの転 hoán を đồ って trà quả のみの đề cung となったが,2007 niên( bình thành 19 niên ) 12 nguyệt にQuốc nội tuyến ファーストクラスの đề cung を khai thủy し, bổn cách đích な cơ nội thực の đề cung が tái khai された. その hậu toàn nhật bổn không thâu も “スーパーシートプレミアム” を đề cung するなど, thượng vị クラスのサービス hướng thượng が đồ られている.

Hàng không nghiệp giới の quy chế hoãn hòa chính sách により1990 niên đạiHậu bán より thuận thứ thiết lập された tân quy hàng không hội xã では hội xã によりサービスにばらつきがある.スカイマークがかつて thiết định していた “シグナスクラス” やアイベックスエアラインズの tảo triều tiện ではかつて khinh thực の vô thường đề cung を hành っていたが, hiện tại はとりやめている. Hiện tại vô thường で thực sự の đề cung を hành っているのはフジドリームエアラインズAIRDOの nhất bộ tiện のみで, パンや trà quả に hạn られている.2012 niên( bình thành 24 niên ) より thuận thứ khai thiết したCách an hàng không hội xã( LCC ) は cơ nội thực の đề cung を hành っているが, ẩm み vật を hàm めすべてCơ nội phiến mạiという hình で hữu liêu đề cung されている. コミューター lộ tuyến は cự ly や cơ tài の quy mô から hành われないことが đa いが,Thiên thảo エアラインのみ thông niên で ẩm vật や trà quả の đề cung が hành われている.

Đại thủ 2 xã

[Biên tập]
Nhật bổn hàng không グループ
  • Quốc nội tuyến ファーストクラス
  • クラスJ
    • Dĩ tiền は vận hàng thời gian が bỉ giác đích trường い lộ tuyến では trà quả と ẩm み vật, それ dĩ ngoại の lộ tuyến では ẩm み vật のみが đề cung されていたが,2011 niên4 nguyệt 1 nhậtからは ẩm み vật のみとなった. ただしNa báPhát trứ tiện ではビール・ノンアルコールビール・ブルーシールアイスクリームが hữu liêu で đề cung される. なお tuyển べる ẩm み vật の chủng loại は phổ thông tịch とは dị なるほか, nhất bộ の đoản cự ly lộ tuyến では ôn かい nhật bổn trà は đề cung されない.
  • Phổ thông tịch ( phi hành thời gian が30 phân trình độ の tiện は trừ く )
    • コーラやオレンジジュースなどのソフトドリンク, コーヒーや hồng trà, lục trà やコンソメスープなどの ẩm み vật がすべての thừa khách に đề cung される. さらに lộ tuyến によりキャンディが đề cung されるほか, クラスJ đồng dạng na bá phát trứ tiện ではビール・ノンアルコールビール・ブルーシールアイスクリームが hữu liêu で đề cung されるが, nhất bộ の đoản cự ly lộ tuyến では ôn かい lục trà は đề cung されない.
Toàn nhật bổn không thâu グループ
  • プレミアムクラス
    • 2012 niên 6 nguyệt dĩ tiền は triều ・ trú ・ tịch thực thời gian đái は trọng tương biện đương. これ dĩ ngoại の thời gian đái は khinh thực や sinh quả tử, フルーツなどをボックスに cật めたボックスミールが đề cung されていた. 2012 niên 6 nguyệt から triều ・ trú ・ tịch thực thời gian đái “Premium GOZEN”, それ dĩ ngoại の thời gian đái は “Premium SABO” としてTùng hoa đường biện đươngPhong の thực sự を đề cung している. Nhật bổn hàng không のファーストクラスと đồng dạng に, こちらも ẩm み vật としてアルコールを tuyển 択することが khả năng である.
  • Phổ thông tịch ( phi hành thời gian が30 phân trình độ の tiện は trừ く )
    • 2010 niên 4 nguyệt から2012 niên 5 nguyệt までは thủy とお trà dĩ ngoại の ẩm liêu はすべて hữu liêu での đề cung となっていた. Thủy とお trà も cơ bổn đích に chú văn した thừa khách のみにしか đề cung されなかった. 2012 niên 6 nguyệt からは,Cách an hàng không hội xãとの soa biệt hóa の quan điểm から, vô liêu サービスを tái khai している. 2013 niên 4 nguyệt からは, ビーフコンソメスープの vô liêu サービスも tái khai した. Nhật bổn hàng không đồng dạng キャンディが dụng ý されるが, thân cáo chế となっている.
    • すべての lộ tuyến で quả tử ならびにアルコール ẩm liêu が hữu liêu で đề cung されているほか,Trát hoảng ( tân thiên tuế )-Đại phản ( y đan )Đại phản ( quan tây )Phúc cươngTuyến, trát hoảng ( tân thiên tuế ) ・Tiên đàiĐông kinh ( vũ điền )Danh cổ ốc ( trung bộ )・ đại phản ( y đan ) ・ đại phản ( quan tây ) ) - na bá tuyến, đông kinh ( vũ điền ) ・ danh cổ ốc ( trung bộ ) ・ đại phản ( quan tây ) -Cung cổTuyến, đông kinh ( vũ điền ) ・ danh cổ ốc ( trung bộ ) ・ đại phản ( quan tây ) ・ phúc cương -Thạch viênTuyến においてはハーゲンダッツのアイスクリームならびに lộ tuyến hạn định の khinh thực も hữu liêu で đề cung される. なお2017 niên 10 nguyệt 28 nhật までは sự tiền dư ước すればプレミアムクラスと đồng じ thực sự が hữu liêu で đề cung された ( ただし, プレミアムクラスが thiết định されている nhất bộ tiện に hạn られていた ) ほか, hữu liêu でオリジナルスープの đề cung もあった.

Tân quy hàng không hội xã

[Biên tập]
スカイマーク
  • 2016 niên( bình thành 28 niên )10 nguyệt 1 nhậtより,ネスレ nhật bổnとのパートナー khế ước による “また thừa りたくなる không の lữ プロジェクト” として, toàn lộ tuyến でキットカット・ミニが, nhất bộ の lộ tuyến でネスカフェ・ゴールドブレンドが vô liêu で đề cung される. その tha ソフトドリンク, アルコール, おつまみについては hữu thường での đề cung となる[16][17][18].Tối tiền liệt tọa tịch にサービスを phó gia した “Túc のばシート” では, hữu thường đề cung phẩm の nhất bộ から nhất phẩm を vô liêu で tuyển 択することができる[19].
  • かつて thiết định されていたシグナスクラスでは đương sơ は khinh thực や ẩm み vật のサービスを vô thường で đề cung していたが, シグナスクラス liêu kim trị hạ げに bạn い, 2006 niên 2 nguyệt hạn りで thủ りやめた. その hậu は nhật bổn の quốc nội tuyến で duy nhất, cơ nội thực や trà quả, ẩm み vật をいっさい đề cung しないスーパーシートとして tồn 続したが, 2008 niên 8 nguyệt mạt をもってシグナスクラスそのものを廃 chỉ している.
AIR DO
  • Lộ tuyến khai thiết đương sơ は kinh phí tước giảm のため hi vọng giả に ẩm liêu thủy を đề cung するのみであったが, 2000 niên ごろよりビールLoại の hữu thường đề cung を khai thủy したのを bì thiết りに, ANAとのコードシェアを khai thủy したあとはコーヒー,Lục trà,オリジナルオニオンスープの vô thường đề cung やアルコール loại の chủng loại 拡 sung などを đồ っている. さらに2015 niên 11 nguyệt からは hữu thường でスープカレーの đề cung を khai thủy. 2016 niên 11 nguyệt よりVị tạchバターTạp xuyに trí き hoán えたほか, bình nhật tảo triều の vũ điền - tân thiên tuế tuyến hạn định でパンの vô thường đề cung を hành うようになった[20].これらの thương phẩm は bắc hải đạo đặc sản のものを sử dụng している.
フジドリームエアラインズ
  • Tân quy hàng không hội xã の trung では khai thiết đương sơ から cơ nội thực の sung thật を đồ っており, nhất bộ の tảo triều tiện はクロワッサンの đề cung を hành っているほか, toàn lộ tuyến でチョコレートまたはクッキー,Di ngọc を vô thường で đề cung している. Ẩm み vật に quan してはコーヒー, ジュース, お trà を đề cung している. ただし, アルコール loại は hữu thường vô thường に quan わらずいっさい đề cung していない. Đặc trưng として đề cung される thực sự や ẩm vật はスポンサー chế となっており, クロワッサンはコモChế, チョコレートとクッキーはシャトレーゼ,Di ngọc はMã tràng chế quả,Lục trà はハラダ chế tràが đề cung している[21].

Trà quả nhất lệ

ソラシドエア

Thực sự の đề cung は hành っていないが, ẩm み vật に quan してはお trà, コーヒー, スープなどを vô thường で đề cung しており, スープは cửu châu ngự đương địa のアゴユズスープである. またアルコールの hữu liêu phiến mại も hành っており, こちらも cửu châu ・ trùng 縄 ngự đương địa となっている.

スターフライヤー

Ẩm み vật はお trà, コーヒー đẳng を vô thường で đề cung しており, コーヒーにはSâm vĩnh chế quảChế のチョコレートがついてくる. また, lộ tuyến hạn định でミネストローネとオニオンスープも đề cung している. Thực sự については lộ tuyến hạn định でTạp xuyリゾットなど ( quý tiết によりメニューは変わる ) を hữu thường で đề cung している. アルコールは tựu hàng đương sơ, dạ gian tiện でビール (キリン nhất phiên trá り) を vô thường đề cung していたが,Ẩm tửu vận 転Phòng chỉ を lý do にいったん thủ りやめとなり, hiện tại は hữu thường で đề cung している[22].

アイベックスエアラインズ
  • Dĩ tiền は tảo triều tiện に hạn り thực sự, dạ gian tiện に hạn りアルコールの đề cung を hành っていたが, hiện tại はコーヒー, ジュース, お trà のみとなっている.

Cách an hàng không hội xã

[Biên tập]
Peach Aviation,ジェットスター・ジャパン,バニラ・エア,Xuân thu hàng không nhật bổn,エアアジア・ジャパン
  • Tha quốc の cách an hàng không hội xã đồng dạng, biện đương や ẩm liêu などはすべて hữu thường での đề cung となる. Thực べ vật と ẩm liêu を đồng thời に chú văn することで nhược càn cát an になるほか, thực べ vật は dạ gian 〜 thâm dạ の tiện では cát dẫn で phiến mại されることもある.

コミューター lộ tuyến

[Biên tập]
  • Thiên thảo エアラインではパックジュースや trà quả の vô liêu đề cung を hành っている.
  • オリエンタルエアブリッジでは nguyên tắc thực sự や ẩm vật の đề cung を hành っていないが, kỳ gian hạn định で trà quả の vô liêu đề cung を hành うことがある.

Quốc tế tuyến

[Biên tập]

ごく đoản cự ly の lộ tuyến (Phúc cương-Phủ sơnなど ) を trừ き, 1〜2 hồi の cơ nội thực が đề cung される. Phối thiện thời gian は xuất phát địa や đáo trứ địa の thời gian ( thời khắc ) に quan hệ ない tràng hợp が đa い.

Cận cự ly tiện では, おおむね ly lục から1 thời gian dĩ nội, viễn cự ly tiện では1 hồi mục は ly lục からおおむね2 thời gian dĩ nội, 2 hồi mục は đáo trứ dư định thời khắc の ước 2 thời gian tiền である tràng hợp が đa い. この biên りの sự tình をまったく khảo lự せず, xuất phát trực tiền に thực sự を đa くとると, cơ nội thực が thập phân thực べられなくなったり, cơ nội thực を thập phân thực べたことで đáo trứ địa での thực sự のリズムを壊し thể điều に ảnh hưởng が xuất る tràng hợp もある. なお, ほとんどの quốc tế tuyến では,Tông giáoTư tưởngTín điềuY liệuThượng の lý do からĐặc biệt thựcの dụng ý があり, sự tiền に thân し込めば đặc biệt thực が đề cung される.

このほかに, cơ nội thực として xuất される thực sự dĩ ngoại にも, tùy thờiビスケットなど khinh thực のサービスや,Dạ hành tiệnなどでは, dạ thực としてパンやサンドイッチ, nhật bổn への phát trứ tiện ではおにぎりカップ diện( JALの “うどんですかい”やANAの “とびっきりおうどん( đề cung chung liễu )” ほか ) などの khinh thực を dụng ý している hội xã もある.

Cơ bổn đích には, tương thủ quốc の nghiệp giả と khế ước して phục lộ tiện の phân を thủ phối してもらうが, nhật bổn phát のHàn quốcĐài loanTrung quốcグアムTuyến のような cận cự ly lộ tuyến では, phục lộ の phân もまとめて tái せることもある.

Nghiệp giả

[Biên tập]

Cơ nội thực を điều lý する nghiệp giả は khái ね hàng không hội xã が xuất tư する quan liên hội xã が đa いが, nhất phương でNgoại thựcXí nghiệp が cơ nội thực sự nghiệp を thủ がける tràng hợp もあり, cận niên は liêu lý のグレードアップの tế に, hữu danh レストランやホテル,Liêu đình などがメニューを giam tu することもある.

メニュー

[Biên tập]

Nhất bàn に hàng không hội xã の bổn quốc の liêu lý が xuất されることが đa い ( tiền thuật の phục lộ など hiện địa で điều đạt する tràng hợp, hiện địa liêu lý の sắc hợp いが xuất る tràng hợp がある ). また tọa tịch đẳng cấp によって thực sự の nội dung が dị なる.

Đài loan の hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

Hàn quốc の hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

Trung đông の hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

アラブ thủ trường quốc liên bangドバイにあるエミレーツ hàng khôngの tử hội xã エミレーツ・フライト・ケータリング ( EFC ) は thế giới tối đại quy mô の cơ nội thực công tràng である[1].エミレーツ hàng không では thế giới 142か sở に hướng かう400 dĩ thượng の lộ tuyến dụng の cơ nội thực が mỗi nhật tối cao 18 vạn thực tất yếu とされ, ドバイの công tràng ではその ước 65%が chế tạo されている[1].

Trung hoa nhân dân cộng hòa quốc の hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

ロシアの hàng không hội xã の cơ nội thực

[Biên tập]

Chủ yếu xí nghiệp ・ nghiệp giới đoàn thể

[Biên tập]

ギャラリー

[Biên tập]

Cước chú

[Biên tập]

Chú 釈

[Biên tập]
  1. ^Quan tây quốc tế không cảngNội “レジェンド・オブ・コンコルド”(エイエイエスケータリングが vận 営 ),Thành điền thịにある “DINING PORT ngự liêu hạc” (JAL Agriportが vận 営 ) など.
  2. ^Cơ thể はこの bán niên hậu,1952 niên( chiêu hòa 27 niên ) 4 nguyệt 9 nhật にもく tinh hào trụy lạc sự cốで thất われる.
  3. ^Đồng niên 9 nguyệt 19 nhật にスカイマークが vũ điền -Phúc cươngTiện, đồng niên 12 nguyệt 20 nhật にAIRDOが vũ điền -Trát hoảngTiện を tựu hàng.

Xuất điển

[Biên tập]
  1. ^abcd“Thế giới tối đại quy mô の cơ nội thực công tràng, その kinh ngạc のスケールとは ( 1 )”.CNN.CO.JP. (2016 niên 5 nguyệt 21 nhật ).https://www.cnn.co.jp/travel/35078054.html2018 niên 2 nguyệt 23 nhậtDuyệt lãm.
  2. ^Trung thôn hạo mỹ 『 đọc んで du しい lữ khách cơ の lữ 』 quang văn xã
  3. ^Bình vĩ ナヲキ.マンガ うんちくエアライン.KADOKAWA/メディアファクトリー
  4. ^Đặc biệt thực- デルタ hàng không nhật bổn chi xã
  5. ^ダイニング - đặc biệt thực- シンガポール hàng không
  6. ^Cơ nội đặc biệt thực のご yếu vọng- エミレーツ hàng không
  7. ^エミレーツ hàng không
  8. ^ユナイテッド hàng không
  9. ^Cơ nội thực による thực trung độc の sự lệ
  10. ^ab“Thế giới tối đại quy mô の cơ nội thực công tràng, その kinh ngạc のスケールとは ( 2 )”.CNN.CO.JP. (2016 niên 5 nguyệt 21 nhật ).https://www.cnn.co.jp/travel/35078054-2.html2018 niên 2 nguyệt 23 nhậtDuyệt lãm.
  11. ^abc“Thế giới tối đại quy mô の cơ nội thực công tràng, その kinh ngạc のスケールとは ( 3 )”.CNN.CO.JP. (2016 niên 5 nguyệt 21 nhật ).https://www.cnn.co.jp/travel/35078054-3.html2018 niên 2 nguyệt 23 nhậtDuyệt lãm.
  12. ^ANAの cơ nội thực を tự trạch で, nhân khí の lí にある “Ngoại dạng” の phấn đấuNhật kinh ビジネス ( 2021 niên 1 nguyệt 18 nhật ) 2021 niên 1 nguyệt 19 nhật duyệt lãm
  13. ^コロナで nhu yếu giảm シンガポール hàng không が lữ khách cơ で cơ nội thực レストランNHK ( 2020 niên 10 nguyệt 25 nhật ) 2021 niên 1 nguyệt 19 nhật duyệt lãm
  14. ^Mễ デルタ hàng không, vô liêu の cơ nội thực phục hoạtCNN ( 2017 niên 2 nguyệt 19 nhật ) 2017 niên 2 nguyệt 25 nhật duyệt lãm
  15. ^Cơ nội サービスの cạnh tranh kích hóa, アメリカンも cơ nội thực vô liêu へCNN ( 2017 niên 3 nguyệt 16 nhật ) 2017 niên 3 nguyệt 19 nhật duyệt lãm
  16. ^スカイマークとネスレ nhật bổn が10 nguyệt から cộng đồng プロジェクトを khai thủy”(PDF). スカイマーク, ネスレ nhật bổn (2016 niên 9 nguyệt 14 nhật ).2017 niên 12 nguyệt 15 nhậtDuyệt lãm.
  17. ^また thừa りたくなる không の lữ プロジェクト”.スカイマーク.2017 niên 12 nguyệt 15 nhậtDuyệt lãm.
  18. ^Cơ nội phiến mại メニュー・ vô liêu サービス”.スカイマーク.2017 niên 12 nguyệt 15 nhậtDuyệt lãm.
  19. ^Túc のばシート”.スカイマーク.2017 niên 12 nguyệt 15 nhậtDuyệt lãm.
  20. ^Tân cơ nội サービス “モーニングサービス” の khai thủy ならびに “Bắc hải đạo vị tạch バター tạp xuy” の phiến mại khai thủy について(PDF)( 2016 niên 10 nguyệt 28 nhật, AIR DO )
  21. ^Cơ nội サービス( フジドリームエアラインズ )
  22. ^Phi hành cơ nội でのお ẩm み vật /アメニティ|スターフライヤー2020 niên 3 nguyệt 14 nhật duyệt lãm

Quan liên hạng mục

[Biên tập]

Ngoại bộ リンク

[Biên tập]
  • JAL quốc tế tuyến cơ nội サービス- cơ nội thực の kiểm tác が khả năng.
  • レジェンドオブコンコルド- quan tây quốc tế không cảng の triển vọng ホールにあるレストランで, cơ nội thực をメニューに gia えていることで hữu danh だった. 2019 niên 12 nguyệt 25 nhật bế điếm.
  • JAL Agriport- nhật bổn hàng không グループの nông nghiệp sự nghiệp hội xã. Đồng xã が vận 営するレストランで, nhật bổn hàng không の cơ nội thực を đề cung している.