こ の ký sự にはTham khảo văn hiếnやPhần ngoài リンクの một lãm が hàm まれていますが,Chú thíchによる tham chiếu が không thập phần であるため, tình báo nguyên が vẫn như cũ không minh xác です.Thích thiết な vị trí に chú thích を thêm vào して, ký sự のTin lại tính hướng thượngにご hiệp lực ください.(2019 năm 6 nguyệt)
エビ( hải lão ・ tôm ・魵 ) は,Mười chân mục( エビ mục ) に thuộc するGiáp xác loạiの うち,カニ hạ mục( đoản đuôi loại ) とヤドカリ hạ mục( dị đuôi loại ) bên ngoài の toàn て の loại の tổng xưng である. かつて のĐuôi dài loại( đuôi dài á mụcMacrura) にあたる. Hiện tại, đuôi dài á mục という phân loại đàn は廃 ngăn されており, học thuật な phân loại ではなく tiện nghi thượng の phân chia である.
Mười chân mục ( エビ mục ) から, カニ・ヤドカリという bụng が đặc thù hóa した2つ の hệ thống を trừ いた tàn り のSườn hệ thốngであり,単 hệ thốngではない. こ の định nghĩa では,ザリガニもエビに hàm まれる.
Cùng ngữ の “えび” は, nguyên 々はQuả nho,あるいはそ の sắc の ことだった. Quả nho の sắc に tựa ていることから, tôm ・ hải lão の ことを “えび” と hô ぶようになった. Hiện tại でも “Quả nho sắc” と thư いて “えびいろ” とも đọc む thói quen が tàn っている. Chữ Hán vật lưu niệm の “Hải lão” や “蛯” の tự は khúc がった eo と trường いTìを lão nhân に thấy lập てたも の である[2].Chữ Hán vật lưu niệm の “Hà” や “Tôm” の tự は Trung Quốc でもエビを ý vị する chữ Hán である[2].
Chữ Hán vật lưu niệm について, “イセエビなど の đáy biển を bộ hành する đại hình の エビ loại を “Hải lão”, “螧” または “蛯”,サクラエビなど の trong biển を vịnh ぐ loại nhỏ の エビを “Tôm”, “魵” または “Hà” と vật lưu niệm する” と ngôn われることもあるが, thật tế にはそこまで nghiêm cách に khác nhau しているわけではない.
Tiếng Anhにおける hô xưng は đại きさにより phân けられており,クルマエビTrình độ で “prawn( プローン )”, tiểu さなエビは “shrimp( シュリンプ )” と hô ばれる. “Lobster”( ロブスター ) という hô xưng はアカザエビ khoa,Đặc にそ の trung のロブスターThuộc の chủng loại を kỳ す[3]が, それ bên ngoài の đại hình エビ loại, lệ えばイセエビ thượng khoaの chủng loại の hô xưng にも “lobster” が phó いている ( lệ えばイセエビ khoaは “spiny lobster”,セミエビ khoaは “slipper lobster” ).
Cấu tạo は hắn の giáp xác loại と cùng じく phần đầu, bộ ngực, bụng に phân かれており, カニ loại と cùng じく phần đầu と bộ ngực の すべてが ngoại cốt cách に phúc われている[4].Ngoại cốt cách に phúc われた bộ phận をĐầu ngực giáp(Phần đầu ngực)という ( カニ の trường hợp は bối giáp という )[4].
Mắt képの gian に thái dương ( がっかく ) という tiêm ったGiácがあり, これ の hình dạng も chủng loại を phân biệt する tay がかり の một つになる. Đầu ngực giáp nội のBộ chânの gần くにMangをもち, hô hấp をおこなう. ヤドカリやカニには lục thượng sinh hoạt できるも の もいるが, エビには làm khô した lục thượng で sinh hoạt できる chủng loại はいない. ただしモエビ khoaのキノボリエビは ướt った lục thượng で hoạt động する.
Phó thuộc chiは19 đối ある ( phần đầu phó thuộc chi 5 đối, bộ ngực phó thuộc chi 8 đối, bụng phó thuộc chi 6 đối )[4].
Phần đầu ngựcには trước の phương から2 đối のRâu,Đại あご, 2 đối の tiểu あご, 3 đối の ngạc chân, 5 đối の bộ chân へと変 hóa している. Râu は chu 囲 の dạng tử を thăm るKhí quan,Đại あごと tiểu あごは nhị を nhấm nuốt する khí quan,Ngạc chânは nhị を quặc んだり tiểu さくちぎったりする khí quan, bộ chân は bộ くため の khí quan である. Phân loại đàn によっては ngạc chân や bộ chân の trước がKiệpに変 hóa しており, こ の ような chân を kiệp chân ( きょうきゃく ), または kiềm chân ( かんきゃく ) と hô ぶ.ザリガニやロブスターなどは kiệp chân が đặc に đại きく phát đạt し, địch に đối して đại きく chấn りかざしてĐe dọaしたり, địch をはさんで kích lui することもある.
Bụng は6 tiết に phân かれ, それぞれ の tiết が bụng giáp に phúc われ, bên trong は tiêu hóa quản を囲むようにCơ bắpが phát đạt する. Bụng tiết の hạ bộ には bụng chi をもち, vịnh ぐ khi や trứng を ôm える khi に sử う. Đuôi bộ ( しっぽ ) は trung ương の đuôi tiết と tả hữu に2 đối のĐuôi chi(Tiếng Anh bản)があり, đuôi phiến というCây quạtの ような cấu tạo となる. Địch に tập われたときは bụng を thế いよく hạ に khúc げ, đại きく sau ろへ phi び lui いて trốn げる động tác を hành う.
Trứngから sinh まれた tử どもは thân とは dị なった hình thể で,Ấu sinhとよばれる. Ấu sinh は trong nước を phiêu うプランクトンSinh hoạt を đưa り,Tróc daを sào り phản して変 tháiし, tiểu さなエビ の tư となる.ザリガニLoại やミナミヌマエビなど, phân loại đàn によっては trứng の trung で変 thái し, thân とほぼ cùng じ hình thể で sinh まれてくるも の もある.
Thật xã hội tínhを kỳ すエビとしてユウレイツノテッポウエビが biết られている. こ の エビは đại hình のカイメン loạiにCộng sinhし, 300 thân thể にも cập ぶ đại きな đàn れを làm る. しかし sinh sôi nẩy nở は một cái thể の thư に hạn られ, hắn の thân thể は chăm sóc や phòng vệ を hành う.
2005 năm,EUの khoa học giả たちは, エビが đau みや đau khổ を cảm じることができることを kỳ す khoa học chứng 拠が minh xác に tồn tại すると chủ trương[5].2022 năm には,イギリスで động vật phúc lợi ( cảm 覚 ) pháp が pháp luật hóa され, エビ の cảm 覚が nhận められた[6].より nhân đạo なエビ の tàn sát へ の lấy り tổ みも thủy まっている[7].
Nhiều く の chủng loại があって, sông ngòi からBiển sâuまであらゆる thủy hoàn cảnh に sinh lợi する. Dùng ăn や quan thưởng dùng として người と の かかわりが thâm い chủng loại も nhiều い.
ほとんど の エビが dùng ăn にされ, lớn nhỏ さまざまなエビが cá hoạch ・ tiêu phí されている. Lục thượng の côn trùng などと dị なり, thiếu ない労 lực で đại lượng に bắt được できるため, thế giới で lợi dụng されている. ブラックタイガーなど の trường hợp, buôn bán khi には hạ 処 lý の phương pháp によって có đầu エビと vô đầu エビに phân けて tỏ vẻ されることが nhiều い.
Chỉ vị の nguyên となる các loại アミノ toan が phong phú に hàm まれるため mỹ vị. Cơ や phát の ツヤ・ハリに tác dụng するタウリンや, cốt を trượng phu にするカルシウムも hàm まれている[8].
Thiên ぷらなど の エビ の điều trị の tế には, bối ワタ ( tràng ) を lấy り, đuôi の phần đỉnh を thiết る hạ 処 lý が hành われることも nhiều い. Bối ワタは sa などを hàm むことがあり, いやな xú い の もとになる. Bối ワタは bối をまるめ, đầu から2―3 tiết mục の xác gian に xuyến を thứ し, すくいとるようにひきぬく. Bối ワタと cộng に, bụng ワタを lấy ることもある.
エビはサバなどと cùng dạng に vi khuẩn に nhược い cá giới loại の ひとつである. Nhật Bản で の báo cáo lệ はないが, tiên độ quản lý が không thập phần な hoàn cảnh hạ においては vi khuẩn が dị thường sinh sôi nẩy nở して màu xanh lơ に phát quang する thí dụ が hải ngoại で báo cáo されている. そ の ようなエビを thực べた trường hợp, thực trúng độc を dẫn き khởi こす khả năng tính がある の で chú ý が tất yếu である.
Đồ ăn アレルギーを khởi こしやすい thực phẩm とされる. Nhật Bản では “Thực phẩm vệ sinh phápThứ 19 điều đệ nhất hạng の quy định に cơ づく tỏ vẻ の tiêu chuẩn cơ bản に quan する Nội Các phủ lệnh đừng biểu đệ tứ” により riêng nguyên vật liệu に chỉ định されており, thực phẩm vệ sinh pháp đệ 19 điều の áp dụng を chịu けるため, エビを nguyên vật liệu として hàm む chế phẩm を buôn bán する trường hợp にはエビを nguyên vật liệu に sử dụng している chỉ を tỏ vẻ する nghĩa vụ がある.カニも cùng dạng に riêng nguyên vật liệu に chỉ định されている[9].
Cá pháp としては chủ にThứ し võng,Tay không đánh bắt, かご・どうを dùng いた cá pháp によって cá hoạch する. Đệ nhất loại cộng đồngNgư nghiệp 権Đối tượng の も の と, それ bên ngoài の も の がある. スジエビ, テナガエビなど の nội mặt nước に sống ở するも の で thứ năm loại cộng đồng ngư nghiệp 権が giả thiết されているも の もある.
ウシエビ( ブラックタイガー ) など の エビは Đông Nam アジアを trung tâm とする hải ngoại で đại quy mô にNuôi dưỡngされている. これら の hải ngoại nuôi dưỡng では trại chăn nuôi bảo đảm の ためにマングローブLâm が phạt thải され, nuôi dưỡng sau は ô nhiễm された ướt mà が tàn されるなど,Hoàn cảnh vấn đềも chỉ trích されている. なお, hải ngoại の エビ nuôi dưỡng の nhiều くは Nhật Bản cập びアメリカ hướng け phát ra dùng の sinh sản が hơn phân nửa を chiếm めている.
エビ nuôi dưỡng では, より nhiều く sản trứng させるために, メス の エビ のMắt bínhCắt bỏ が tiêu chuẩn quán hành として hành われている. こうすることで, ホルモン thao tác され, cấp tốc な thành thục と sản trứng を hướng dẫn すると ngôn われる[10].
Phương pháp は, かみそりで mục を thiết り khai いてから, thân chỉ と người kém し chỉ で căn nguyên から mắt bính ( căn と phần đầu をつなぐ tổ chức ) を giảo り ra す, đun nóng した nhận または cái kìm で mắt の căn nguyên を thiết るなど の phương pháp で hành われる[11][12].Ma túy などは sử dụng されない. こ の 処 trí はエビ の đau khổ とストレスにつながるため, món ăn bán lẻ bàn tay to の マークス＆スペンサー の ように,Động vật phúc lợiの quan điểm から, 2019 năm lấy hàng, サプライヤーに mắt bính cắt bỏ を cấm する xí nghiệp もある[7].
Trĩ エビや nuôi dưỡng bắt đầu 2ヶ nguyệt trình độ まで の ấu エビが cảm nhiễm し dễ く, đột nhiên mấy ngày gian quá thặng な nhiếp nhị hành động を kỳ した sau, nhiếp nhị bất lương となり tử vong する. Ngoại thấy thượng の 変 hóa は, エラ ( まれに gan tụy 臓 ) の mỏng màu vàng hóa 変 sắc または màu trắng hóa. Đặc に, thân thiết nuôi dưỡng trì で phát sinh し dễ く, cấp kích に nuôi dưỡng trì toàn thể に cảm nhiễm 拡 đại する.
Vân nhiễm tính dưới da tạo huyết khí 壊 bệnh hết thuốc chữa
( vi khuẩn gây bệnh: パルボウイルス khoa の IHHN ウイルス. Quốc tế ウイルス phân loại mệnh danh ủy ban では tạm định に パルボウイルス khoaBrevidensovirusThuộc PstDNV としている )[15]
Tự nhiên phát bệnh はブルーシュリンプ, ブラックタイガー, クマエビ, クルマエビなど.
Phát sinh vực は quảng く, nam bắc アメリカ đại lục, カリブ hải chư quốc, ハワイ, グアム, タヒチ, ニューカレドニア, Đông Nam アジア, イラン, オーストラリアなど.
Trĩ エビで tễ chết suất が cao いが, thành エビではほとんど tử vong しない. Nhiếp nhị が hiển に thấp hèn し hành động dị thường が quan sát される. Sinh tồn している thân thể は kiếp sống ウイルスキャリアーとなる.
( vi khuẩn gây bệnh:Taura syndrome virus(TSV) ピコルナウイルス khoa )
Tự nhiên cảm nhiễm ký chủ は, ホワイトレッグシュリンプ. Phát sinh vực は, nam bắc アメリカ đại lục, Đông Nam アジア.
Trĩ エビから thành エビまで cảm nhiễm し, cộng thực いやウイルス ô nhiễm された thủy により cảm nhiễm 拡 đại する. Giống nhau に thể toàn thể が mỏng xích く変 sắc し, nhu らかい xác と không dạ dày が đặc trưng.
Thụ tinh trứngを trong nước に thả ra するCăn mang á mụcDendrobranchiata と, sản んだ trứng をBụng chiに ôm えて bảo hộ するÔm trứng á mụcPleocyemata に đại きく phân けることができ, dị đuôi hạ mục と đoản đuôi hạ mục は ôm trứng á mục の hạ vị phân loại となる.
クルマエビ á mụcとも hô ばれる. メスは thụ tinh trứng を bụng chi に ôm かず, そ の まま trong nước へ thả ra する. Trứng は trong nước を phù du しながら phát sinh し, ấu sinh kỳ をプランクトンとして sinh hoạt する.
メスが thụ tinh trứng を bụng chi に ôm え, phu hóa まで bảo hộ する.エビ á mụcとも hô ばれる. Căn mang á mục と cùng じく ấu sinh kỳ をプランクトンとして quá ごすが, chủng loại によっては trứng の trung で ấu sinh kỳ を quá ごし phu hóa する. ヤドカリやカニも ôm trứng á mục に hàm まれる.
^abcPhú xuyên quang, điểu càng kiêm trị “Thực trác で học ぶ giáp xác loại の からだ の つくり: エビ・カニ・シャコ loại の giáo tài hóa に quan する nghiên cứu” 『 quảng đảo đại học đại học viện giáo dục học nghiên cứu khoa kỷ yếu. Đệ nhị bộ văn hóa giáo dục khai phát quan liền lĩnh vực 』 đệ 56 hào, quảng đảo đại học đại học viện giáo dục học nghiên cứu khoa, 2007 năm, 17-22 trang,doi:10.15027/22762,ISSN1346-5554,NAID80018012916,2022 năm 2 nguyệt 11 ngàyDuyệt lãm.
ウィキメディア・コモンズには,Mười chân loạiに quan するカテゴリがあります.
