パーパド

パーパドの biệt xưng ・ đừng vật lưu niệm
papad	パーパドパパドパパルパパール
pappad	パッパドパッパル
pappard	パパード
papard	パーパード
pappadom	パパドム
pappadum	パパダム
popadam	ポパダム
poppadam	ポッパダム
poppadom	ポッパドム
appadum	アッパドム
appalum	アッパルム
appala	アッパラ
papari	パパリ

パーパド(पापडpāpaḍ) ( biệt danh は biểu tham chiếu ) は, インド, nam アジアで thực される cực mỏngクラッカーの dạng な thực べ vật. Làm り phương は địa vực mỗi, また gia đình mỗi に dị なるが, giống nhau にはレンズマメ,ヒヨコマメ,ケツルアズキまたはBún gạoから làm られる.ダクシナ・カンナダ huyệnではパラミツとサゴヤシのデンプンからパーパドと cùng dạng のハッパラ ( Happala ) と hô ばれる thực phẩm が làm られる.Bắc インドではレンズマメで làm ったパーパドが nhiều く, thông thường 'papad'と hô ばれる.

Thượng nhớ の phấn にDiêmとCây lạc Duを thêm えてSinh địaを làm る.Đường tân tử,クミン,ニンニク,Hắc hồ tiêuなどの gia vị liêu やTrọng tàoを thêm えることもある.

Sinh địa は mỏng いトルティーヤTrạng の yên hình にして, vân thống には thiên nhật で làm す. その sau hảo みに ứng じてかりっと dương げたり, thẳng hỏa にかけたり,トースターで thiêu いたり,Điện tử レンジで ôn めて thực べる.

Nam インドでは liệu lý の phó け hợp わせとして,Bắc インドでは thực sau に thực べる. Hải ngoại のインド liệu lýCửa hàng では tịch に án nội されてから lời chú thích をする gian によくTrước đồ ănとして cung される. またKhinh thựcとしても thực べられ, khắc みタマネギ,チャツネその hắn のディップや gia vị liêu でトッピングされる. インドの đại bộ phận では làm khô しただけの sinh のパーパドを nấu 込み liệu lý や rau dại liệu lý に dùng いる.

Đại きさも dạng 々であり, tiểu さなものはスナックチップの dạng に thực べられ, đại きなものは hắn の nguyên liệu nấu ăn を bao んで thực べることもできる.

Văn hóa

パーパドの sinh sản は chủ に nữ tính によるGia nội chế thủ công nghiệpによるため, インドではよく nữ tính の権 lợi の拡 đại や địa vị hướng về phía trước に kết び phó けられている^[1].Nhiều くの nữ tính による cá nhân ないし pháp nhân による xí nghiệp がパーパドやTí vậtなど khinh thực を sinh sản しており, ごく tiểu さな đầu tư で nữ tính đạt に thâu nhập を cùng えている.

Nữ tính だけで kinh 営されている bàn tay to パーパド sinh sản xí nghiệp にシュリー・マヒラ・グリハ・ウデョグ・リッジャト・パーパド(Tiếng Anh bản)がある^[1].