Hâm lại thịt
 | こ の ký sự はKiểm chứng khả năngなTham khảo văn hiến や xuất xứが toàn く kỳ されていないか, không thập phần です.(2015 năm 9 nguyệt) |
| Hâm lại thịt | |||||||||
 | |||||||||
| Chữ phồn thể | Hâm lại thịt | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chữ giản thể | Hâm lại thịt | ||||||||
| |||||||||
Hâm lại thịt( ホイコーロー,Chữ phồn thể:Hâm lại thịt,Chữ giản thể:Hâm lại thịt,Ghép vần:) は,Tứ Xuyên liệu lýの 1つ.
Hâm lạiとは,Nồiを hồi す ( あおり xào めや nồi phản しをする ) ことではなく, một lần điều trị した nguyên liệu nấu ăn を lại び nồi に lệ して điều trị することである.
Trung Quốc の hâm lại thịt
[Biên tập]Trung QuốcBổn tràng における Tứ Xuyên liệu lý の hâm lại thịt は,DaPhó き のHeo thịtの khối を như でるか chưng した mỏng thiết りを sử dụng し,Rau dạiには cọng hoa tỏi non ( ソンミョウ. Diệpニンニク) を sử う. Vị phó けもトウガラシやĐậu bản 醤を đa dụng した tân vị の cường いも の である.
Nhật Bản の hâm lại thịt
[Biên tập]
Tứ Xuyên tỉnhXuất thân の Trung Hoa liệu lý người,Trần Kiến dânが hâm lại thịt をNhật Bảnへ quảng めた tế に cọng hoa tỏi non がキャベツに lấy って đại わられ, それが Nhật Bản の giống nhau なも の となった. Bổn tràng の も の に so べ,Ngọt diện 醤を nhiều めに sử った cam tân い vị な の も đặc trưng である. また, tay gian を tỉnh くために lúc ban đầu から mỏng thiết り heo thịt を sử うレシピも khảo án された. Thị phiến のHợp わせ gia vị liêuを sử ってGia đình liệu lýとして làm る tế には, そちらが trứ danh なも の となっている.
Phần ngoài リンク
[Biên tập]
 | こ の hạng mục は,Thực phẩm・Thực văn hóaに quan liền したThư きかけ の hạng mụcです.こ の hạng mục を thêm bút ・ đính chínhなどしてくださるHiệp lực giả を cầu めています(Portal: Thực). |